ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ ДРУГИХ ЛЮДЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ КРАЙНЕ ВАЖНЫМ В настоящем руководстве и на самом приборе приведены важные указания по технике безопасности, которые необходимо прочесть и выполнять постоянно. Этот символ опасности, относящийся к технике безопасности, указывает на наличие потенциальных рисков для пользователя прибора и других людей.
- Не тяните за кабель электропитания. - После завершения монтажа электрические компоненты должны быть недоступны для пользователя. - Если на поверхности индукционной плиты появились трещины, не пользуйтесь ею; выключите плиту во избежание поражения электрическим током (только для моделей с функцией индукции). - Нельзя прикасаться к прибору влажными частями тела и нельзя пользоваться им, будучи разутым. - Этот прибор предназначен исключительно для приготовления пищи в домашних условиях.
- По окончании приготовления дверцу прибора следует открывать с особой осторожностью, обеспечив постепенный выпуск горячего воздуха или пара перед извлечением приготовленного блюда. При закрытой дверце прибора горячий воздух выходит через отверстие, расположенное над панелью управления. Не накрывайте вентиляционные отверстия. - При извлечении из духовки кастрюль и других принадлежностей наденьте кухонные рукавицы и следите за тем, чтобы не касаться нагревательных элементов.
- Используйте только щуп-термометр, рекомендованный для данной духовки. - При очистке стекла в дверце духовки не используйте грубые абразивные очистители или острые металлические скребки, поскольку они могут поцарапать поверхность, что может привести к растрескиванию стекла. - Перед заменой лампы удостоверьтесь, что прибор выключен во избежание возможного поражения электрическим током.
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ (только в некоторых моделях) Проверьте, чтобы напряжение, указанное на паспортной табличке изделия, соответствовало напряжению сети в вашем доме. Паспортная табличка расположена с передней стороны духовки (она видна при открытой дверце). • Замена кабеля питания (тип H05 RR-F 3 x 1,5 мм2) должна выполняться квалифицированным электриком. Обратитесь в авторизованный сервисный центр.
После использования: - Если требуется чистка, дайте индукционной панели остыть перед извлечением. На время, пока индукционная панель извлечена из духовки, ставьте на электрическую розетку прилагаемую крышку для предотвращения попадания грязи в розетку (Рис. 1). Рис. 1 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАЩИТЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Утилизация упаковочных материалов Упаковочный материал является на 100% утилизируемым, о чем свидетельствует соответствующий символ ( ).
РУКОВОДСТВО ПО ПОИСКУ И УСТРАНЕНИЮ НЕИСПРАВНОСТЕЙ Духовка не работает: • • Проверьте наличие напряжения в сети и правильность подключения к ней духовки. Выключив и включив духовку, проверьте, не прекратились ли неполадки. Не работает электронное программирующее устройство: • Если на дисплее отображается буква “ ”, сопровождаемая каким-либо числом, обратитесь в ближайший сервисный центр. При этом сообщите число, следующее за буквой “ ”.
• После каждого использования необходимо дать духовке остыть и очистить ее (лучше, пока духовка еще теплая) от следов нагара и пятен, которые могут появляться при пригорании остатков продуктов (например, продуктов с высоким содержанием сахара). • Пользуйтесь чистящими средствами, предназначенными специально для духовок, строго придерживаясь инструкций изготовителя. • Для мытья стекла дверцы духовки пользуйтесь специальными жидкими моющими средствами. Для удобства чистки духовки можно снять дверцу (см.
СНЯТИЕ БОКОВЫХ РЕШЕТОК Несущие решетки для принадлежностей снабжены двумя крепежными винтами (Рис. 1) для оптимальной устойчивости. 1. Выверните винты и снимите крепежные пластины справа и слева при помощи монеты или инструмента. 2. Чтобы снять решетки, поднимите их (1) и поверните (2), как показано на Рис. 3. Рис. 1 Рис. 2 Рис. 3 ИЗМЕНЕНИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ВЕРХНЕГО НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА (ТОЛЬКО НА НЕКОТОРЫХ МОДЕЛЯХ) 1. 2. 3. Снимите боковые несущие решетки для принадлежностей (Рис. 4).
Примечание: Пользуйтесь только лампочками накаливания со следующими характеристиками: 25–40 Вт/ 230 В, тип E-14, T300°C, или галогенными лампочками: 20–40 Вт/230 В, тип G9, T300°C. Используемая лампа разработана исключительно для электробытовых приборов и непригодна для использования в другой световой технике (регулирование комиссии (EC) № 244/2009). Лампы можно приобрести в наших сервисных центрах.
ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ДУХОВКИ СВЕДЕНИЯ О ПОДКЛЮЧЕНИИ К ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ПРИВЕДЕНЫ В РАЗДЕЛЕ, ПОСВЯЩЕННОМ МОНТАЖУ ДУХОВКИ На задней стенке индукционной духовки находится электрическая розетка, которая служит для подключения питания нагревательных элементов внутри индукционной панели. Индукционная панель предназначена для работы с индукционной емкостью для приготовления пищи, прилагаемой к духовке.
B. ПОДДОН: при установке под решеткой выполняет функцию сбора жира и кусочков пищи; используется также в качестве емкости при приготовлении мяса, рыбы, овощей, лепешек и т.п. C. ПРОТИВЕНЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: служит для выпечки хлеба и других изделий из теста, а также приготовления ростбифа, рыбы в фольге и т.п. D. ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЩУП ДЛЯ МЯСА: служит для измерения температуры пищи в процессе приготовления. E. ПОЛОЗЬЯ: облегчают установку и снятие различных принадлежностей. F.
Рис. 1 Рис. 2 Рис. 3 1. Используйте обе руки, чтобы правильно вставить индукционную панель на место третьей полки (Рис. 1). 2. Используйте обе руки, чтобы прижать индукционную панель к электрической вилке (Рис. 2). 3. С силой надавив на индукционную панель, убедитесь, что вилка вставлена полностью (Рис. 3).
Рис. 3 1. 2. Рис. 4 Извлеките индукционную панель, взявшись за нее обеими руками. Для отсоединения индукционной панели от розетки потребуется небольшое усилие (Рис. 3). Взявшись обеими руками, извлеките и уберите индукционную панель, соблюдая осторожность во избежание ударов, которые могут повредить стекло или электрическую вилку (Рис. 4). ОПИСАНИЕ ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ СЕНСОРНЫЕ КЛАВИШИ: при их использовании достаточно нажать на соответствующий символ (без усилия). Вкл./Выкл. (при нажатии кнопки вкл./выкл.
Peцeпты A Tpaдициoнный B Cпeц. фyнкции Oбычныe pyчныe фyнкции пpигoтoвлeния C D A. B. C. D. Символ выбранного режима Ввод выбранного режима осуществляется нажатием Описание выбранного режима Дополнительная информация, которую можно выбрать СВЕДЕНИЯ О ФУНКЦИИ При нажатии кнопки после выбора нужного режима на дисплей выводятся дополнительные опции и соответствующие сведения.
3. Выберите режим, нажав кнопку : на дисплее отображаются параметры данного режима. Если предварительно заданные значения соответствуют тем, которые вам нужны, нажмите кнопку включения приготовления , в противном случае, выполните описанные ниже действия для изменения существующих значений.
3. 4. Если предлагаемая температура соответствует нужному значению, нажмите . В противном случае выполните действия, описанные в предыдущих параграфах. По достижении заданной температуры подается звуковой сигнал. После завершения предварительного разогрева духовка автоматически переключается в нормальный режим . Теперь можно поместить в духовку блюдо для приготовления. Если нужно задать другой режим приготовления, нажмите и выберите нужный режим.
6. Нажмите кнопку , чтобы активировать функцию. Духовка начнет процесс приготовления с отсрочкой, рассчитанной таким образом, чтобы завершить его к указанному времени (например, если приготовление блюда требует 20 минут, а конец процесса приготовления установлен на 20:10, то духовка начнет приготовление в 19:50). Примечание: В любой момент на протяжении интервала до начала приготовления можно включить духовку нажатием кнопки .
Незадолго до конца времени приготовления подается сигнал, приглашающий проверить, достигнута ли нужная степень готовности блюда. Если блюдо еще не достигло нужной степени готовности, можно вручную увеличить продолжительность приготовления, используя кнопки . ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЩУП ДЛЯ МЯСА (Только стандартные режимы) Входящий в комплект температурный щуп для мяса позволяет в процессе приготовления точно измерять температуру пищи в пределах от 0°до 100°C, чтобы убедиться в правильности приготовления блюда.
--:-- 180°C TEMПEPATУPA Heт ПPOГPEВ 150°C BPEMЯ ПPИГOTOB Oбычный --:-- BPEMЯ KOHЦA 100°C TEMПEPATУPA Bcтaвить щyп или нaжaть OK ЩYП ДЛЯ MЯCA Oбычный ИНДУКЦИОННЫЕ РЕЖИМЫ Благодаря технологии индукционного нагрева духовка поддерживает несколько режимов приготовления (см. таблицу описания режимов), которые обеспечивают высокую эффективность и скорость процесса приготовления при низком потреблением электроэнергии.
Для ее включения одновременно нажмите и удерживайте не менее 3 секунд кнопки и . После активирования этой функции все кнопки блокируются, и на дисплее отображается символ . Данную функцию можно включить и в процессе приготовления. Для отключения данной функции повторите вышеописанную процедуру. При включенной блокировке кнопок духовку можно выключить кнопкой . ТАБЛИЦА ОПИСАНИЯ РЕЖИМОВ ГЛАВНОЕ МЕНЮ НАСТРОЙКИ РЕЦЕПТЫ ПPИГOТOВ.
TYPБO-ГPИЛЬ КОНВЕКЦИЯ ПОДРУМЯНИВАНИЕ РАЗМОРАЖИВАНИЕ СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА ПОДЪЕМ ТЕСТА РАЗОГРЕВ БОЛЬШИЕ ПОРЦИИ Для жарки крупных кусков мяса (ножки, ростбиф, цыплята). Расположите блюдо на средних уровнях. Используйте поддон для сбора сока, стекающего при приготовлении. Ставьте поддон на 1-й/2-й уровень, налив в него примерно пол-литра воды. Предварительный разогрев духовки не требуется. В процессе приготовления блюд дверца духовки должна оставаться закрытой.
Лазанья Пицца Штрудель ЗАМОРОЖ. Кapтoф. ПРОДУКТЫ по-фpaнц. Хлеб В этом режиме автоматически выбираются оптимальная температура и способ приготовления для 5 различных категорий замороженных полуфабрикатов. Рекомендуется пользоваться 2-м или 3-м уровнем. Предварительный разогрев духовки не требуется. Температуру можно устанавливать в пределах от 50 до 250°C для приготовления других продуктов. Meдл. Щадящий режим для приготовления мяса (при 90°C) и рыбы oбжap. (при 85°C).
ИНДУКЦИОННЫЕ РЕЖИМЫ Запеченное мясо Ростбиф 4 категории: от 0,6 до 2 кг Запеченное мясо 3 категории: от 1 до 4 кг филе/кусок Запеченная птица Целиком 5 категории: от 0,6 до 3 кг филе/кусок Рыба Целиком 3 категории: от 0,2 до 1 кг филе/кусок ТИПЫ ПРОДУКТОВ Овощи В этом режиме автоматически выбираются оптимальные температура и режим приготовления для различных весовых категорий (см. дисплей духовки).
Низкая мощность гриля Допекание сверху ЗАВЕРШЕНИЕ Эти режимы идеальны для завершения блюд, для которых требуется режим приготовления на гриле или с корочкой. Средняя мощность Используя три различных уровня гриля, можно гриля регулировать мощность и скорость приготовления. Высокая мощность В режиме допекания сверху панель не работает.
Рецепт с емкостью для приготовления пищи (прилагаемой) Куриные ножки Режим ПредвариУровень тельный противня разогрев Нет 3 Нет 3 Форель (0,2–0,4 кг) Нет 3 Форель (0,5–0,8 кг) Рыба целиком Нет 3 Форель (0,8–1,0 кг) Нет 3 Нет 3 Нет 3 Нет 3 Нет 3 Нет 3 Печенье – кексы Нет 3 Печенье/Сабле Печенье Нет 3 Фруктовый песочный торт Пирожные Нет 3 Лотарингский пирог Соленое печенье Нет 3 Традиционный хлеб Хлеб Нет 3 Домашняя пицца Толстая пицца Нет 3 Пицца с хрустящей То
Руководствуясь таблицей, выберите правильный диапазон времени (в соответствии с установкой мощности НИЗКАЯ/ВЫСОКАЯ). За дополнительной информацией обращайтесь к параграфу “Подключение к электрической сети”. Если установка электрического подключения недоступна, по умолчанию устанавливается ВЫСОКАЯ мощность.
Рецепт Режим Предварительный разогрев Полка (считая снизу) Темп. (°C) Время Принадлежности (мин) и примечания - 3 180-200 30-40 - 1-4 180-190 35-45 - 1-3-5 180-190 35-45* - 3 90 110-150 - 1-4 90 140-160 - 1-3-5 90 140-160* - 1/2 190-250 15-50 - 1-4 190-250 20-50 - 1-3-5 190-250 25-50* - 3 180-190 40-55 - 1-4 180-190 45-70 - 1-3-5 180-190 45-70* Эклеры Безе Хлеб/пицца/ пшеничные лепешки.
Рецепт Режим Предварительный разогрев Полка (считая снизу) Темп.
Рецепт Режим Предварительный разогрев Полка (считая снизу) Темп.
Рецепт Режим Предварительный разогрев Полное блюдо: Тарта (уровень 5)/лазанья (уровень 3)/мясо (уровень 1) Замороженная пицца Запеченное мясо с начинкой Нарезанное мясо (кролик, курица, баранина) * Полка (считая снизу) Темп.
РЕЦЕПТЫ ПРОВЕРЕНЫ в соответствии со стандартами IEC 50304/60350:2009-03 и DIN 3360-12:07:07 Рецепт Режим Предвари- Полка тельный (считая разогрев снизу) IEC 60350:2009-03 § 8.4.1 Темп. (°C) Время Принадлежности и (мин) примечания Поддон для сбора жира/ 15-30 форма для выпечки кондитерских изделий Уровень 4: противень для выпечки 20-35 Уровень 1: поддон для сбора жира - 3 170 - 1-4 160 - 3 170 - 1-4 160 - 2 170 - 2/3 185 - 1-4 175 IEC 60350:2009-03 § 9.1.
DIN 3360-12:07, приложение C - 3 170 - 1-4 160 Невысокий пирог/торт Поддон для сбора жира/ 40-50 форма для выпечки кондитерских изделий Уровень 4: противень для выпечки 45-55 Уровень 1: поддон для сбора жира В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температура, необходимые для получения наилучших результатов для каждого типа блюд.
СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ Как пользоваться таблицей приготовления блюд В таблице указывается оптимальный режим для приготовления тех или иных блюд с использованием одного или нескольких уровней одновременно. Указанная продолжительность приготовления отсчитывается от момента помещения приготавливаемого блюда в духовку. Время предварительного разогрева (если предусмотрен) не учитывается.
Пицца Слегка смазывайте противни, чтобы пицца получалась с хрустящей корочкой снизу. Раскладывайте нарезанную моццареллу по истечении двух третьих времени приготовления пиццы. Режим подъема теста Прежде чем ставить тесто в духовку, рекомендуется накрыть его влажной тканью. Время поднятия теста в этом режиме составляет примерно одну треть от времени, необходимого для поднятия теста при комнатной температуре (20–25°C). Время, необходимое для поднятия 1 кг теста для пиццы, составляет примерно один час.