Instruction for Use

FI76
TOIMINTOJEN KUVAUS
TOIMINTOVALITSIN
OFF Kypsennyksen keskeyttäminen ja uunin kytkeminen pois toiminnasta.
VALO Uunin sisällä olevan valon sytyttäminen/sammuttaminen.
ERIKOISTOIMINNOT
SULATUS
Elintarvikkeiden sulatuksen nopeuttaminen. Ruoka on suositeltavaa laittaa uunin keskitasolle. Anna
ruoan olla pakkauksessaan, jotta sen pinta ei kuivu.
LÄMPIMÄNÄPITO
Kypsennettyjen ruokien pitäminen lämpiminä ja rapeina (esimerkiksi liha, paistokset, laatikot).
Ruoka on suositeltavaa laittaa uunin keskitasolle. Toiminto ei käynnisty, jos uunitilan lämpö on yli
65°C.
KOHOTUS
Makeiden ja suolaisten taikinoiden optimaalinen kohottaminen. Kohotuksen laadun säilyttämiseksi
toiminto ei käynnisty, jos uunin lämpötila on yli 40°C. Laita taikina toiselle kannatintasolle. Uunia ei
tarvitse esikuumentaa.
LIHAN HIDAS
KYPSENNYS
Lihan kypsentäminen hellävaraisesti 90°C:ssa. Tämä toiminto kypsentää hitaasti, jolloin liha säilyy
mureana ja mehukkaana. Paistit on suositeltavaa ruskistaa etukäteen pannussa, jotta niiden
ulkopintaan saadaan paremmin ruskea väri sisäosien jäädessä silti mehukkaiksi. Kypsennyaika
vaihtelee neljästä tunnista kuuteen seitsemään tuntiin paistin painosta riippuen (1-3 kg). Parhaan
tuloksen saamiseksi on suositeltavaa avata uunin luukkua mahdollisimman vähän kypsennyksen
aikana ja käyttää paistomittaria lihan sisäisen lämpötilan tarkkailemiseksi.
KALAN HIDAS
KYPSENNYS
Kalan kypsentäminen hellävaraisesti 85°C:ssa. Tämä toiminto kypsentää hitaasti, jolloin liha säilyy
mureana ja mehukkaana. Alhaisen lämpötilan vuoksi ruoka ei ala kiiltämään ja tuloksesta tulee
samanlainen kuin höyrytyksessä. Kypsennysaika vaihtelee kahdesta neljään viiteen tuntiin kalan
painosta riippuen (300 g - 3 kg). Parhaan tuloksen saavuttamiseksi ja lämmön säästämiseksi on
suositeltavaa avata uunin luukkua mahdollisimman vähän kypsennyksen aikana.
PERINTEINEN
Kaikenlaisten ruokien kypsentäminen yhdellä tasolla. Käytä kolmatta kannatintasoa. Pizzat sekä
suolaiset ja makeat nestemäistä täytettä sisältävät piiraat paistetaan ensimmäisellä tai toisella
kannatintasolla. Esikuumenna uuni ennen kuin laitat siihen ruokia.
PERINTEINEN
LEIVONTA
Lihan ja nestetäytteisten leivonnaisten (suolaisten tai makeiden) paistaminen yhdellä tasolla. Käytä
kolmatta kannatintasoa. On suositeltavaa esikuumentaa uuni ennen kuin laitat siihen ruokia.
KIERTOILMA
Saman paistolämpötilan vaativien ruokien kypsentäminen useammalla tasolla (esimerkiksi kala,
vihannekset, leivonnaiset). Tällä toiminnolla voit kypsentää useampia ruokalajeja ilman, että tuoksut
siirtyvät ruoasta toiseen. On suositeltavaa käyttää kolmatta tasoa, jos ruoat sijoitetaan vain yhdelle
tasolle. Kahdella tasolla paistamista varten on suositeltavaa käyttää uunin esikuumentamisen
jälkeen ensimmäistä ja neljättä tasoa.
ISOT LIHAPALAT
Suurikokoisten (yli 2,5-kiloisten) lihapalojen paistaminen. Käytä ensimmäistä tai toista
kannatintasoa lihapalan koon mukaan. Uunia ei tarvitse esikuumentaa. On suositeltavaa kääntää
lihaa kypsennyksen aikana, jotta se ruskistuu tasaisesti molemmin puolin. On hyvä kostuttaa sitä
silloin tällöin, jotta se ei kuivu liikaa.
GRILLI
Kyljysten, lihavartaiden, makkaroiden grillaaminen, vihannesten gratinointi tai leivän paahtaminen.
Ruoka on suositeltavaa laittaa neljännelle tai viidennelle kannatintasolle. Lihaa grillattaessa on
suositeltavaa käyttää uunipannua nesteen keräämiseen. Laita pannu kolmannelle tai neljännelle
kannatintasolle ja kaada siihen noin puoli litraa vettä. Uunia ei tarvitse esikuumentaa. Uunin luukun
on oltava kiinni kypsennyksen aikana.
TURBOGRILLI
Isojen lihapalojen grillaaminen (kinkut, paahtopaisti, broilerit). Laita ruoka keskimmäisille
kannatintasoille. Nesteen keräämiseen on suositeltavaa käyttää uunipannua. Laita pannu
ensimmäiselle tai toiselle tasolle ja kaada siihen noin puoli litraa vettä. Uunia ei tarvitse
esikuumentaa. Uunin luukun on oltava kiinni kypsennyksen aikana. Tämän toiminnon kanssa voit
käyttää varrasta, mikäli varuste kuuluu toimitukseen.
ASETUKSET Näytön asetukset (kellonaika, kirkkaus, äänimerkin voimakkuus, energiansäästö).
LEIPÄ/PIZZA
Erilaisten leipien ja pizzojen paistaminen. Toimintoon kuuluu kaksi ohjelmaa, joissa on esimäärätyt
asetukset. Anna pyydetyt arvot (lämpötila ja aika), niin uuni valitsee automaattisesti parhaan
kypsennysjakson. Sijoita taikina uunin esikuumentamisen jälkeen toiselle tasolle.
NOPEA
ESIKUUMENNUS
Uunin nopea kuumentaminen etukäteen.