Use and care guide

28
SAVETI ZA ZAMRZAVANJE I ČUVANJE SVEŽE
HRANE
›Predlažemo da označite i napišete datum na svoj
vašoj zamrznutoj hrani. Dodavanje etikete će Vam
pomoći da prepoznate hranu i da znate do kada bi je
trebalo iskoristiti. Ne zamrzavajte iznova odmrznutu
hranu.
›Pre zamrzavanja umotajte i hermetički zatvorite
svežu hranu u: aluminijumsku foliju, prianjajuću foliju,
plastične kese koje ne propuštaju vazduh i vodu,
polietilenske posude sa poklopcima ili posude za
zamrzivač pogodne za zamrzavanje sveže hrane.
›Hrana mora da bude sveža, zrela i prvoklasnog
kvaliteta da bi se dobila visokokvalitetna zamrznuta
hrana.
›Sveže povrće i voće bi trebalo da se zamrzne čim se
ubere da bi se očuvali potpuna originalna hranljiva
vrednost, trajnost, boja i ukus. Neko meso, naročito
divljač, treba da bude osušeno pre nego što je
zamrznuto.
›Toplu hranu uvek ostavite da se ohladi pre nego što
je stavite u zamrzivač.
›Potpuno ili delimično odmrznutu hranu pojedite
odmah.
Ne zamrzavajte ponovo hranu, osim ako je ne
prokuvate nakon otapanja. Kada se skuva, odmrznuta
hrana može ponovo da se zamrzne.
›Ne zamrzavajte boce sa tečnošću.
›Molimo koristite funkciju brzog hlađenja za
ubrzavanje procesa hlađenja ili zamrzavanja (videti
Svakodnevno referentno uputstvo).
ZAMRZNUTA HRANA: SAVETI ZA KUPOVINU
Prilikom kupovine zamrznutih proizvoda:
›Uverite se da pakovanje nije oštećeno (zamrznuta
hrana u oštećenim pakovanjima može da bude
pokvarena). Ako je pakovanje naduveno ili je na
pojedinim mestima vlažno, moguće je da nije bilo
čuvano pod optimalnim uslovima i da je već počelo
odmrzavanje.
›Kada ste u kupovini, kupujte zamrznutu hranu
tek na kraju i prenesite je u toplotno izolovanoj
rashladnoj torbi.
›Čim stignete kući, odmah stavite zamrznutu hranu u
zamrzivač.
›Ne zamrzavajte ponovo hranu koja se čak i
delimično odmrzla. Konzumirajte u roku od 24 sata.
›Izbegavajte ili smanjite temperaturne oscilacije na
minimum. Pridržavajte se datuma isteka roka trajanja
na pakovanju.
›Uvek poštujte informacije o odlaganju koje se nalaze
na pakovanju.
ODELJAK ZAMRZIVAČA
Zamrzivač je idealno skladišno mesto za čuvanje
zamrznute hrane, pravljenje kockica leda i
zamrzavanje sveže hrane u odeljku zamrzivača.
Maksimalni broj kilograma sveže hrane koja se može
zamrznuti u 24-časovnom periodu je naznačen na
pločici sa podacima (…kg/24h).
Ukoliko imate malu količinu hrane za skladištenje u
zamrzivaču, preporučujemo korišćenje najhladnijih
zona odeljka zamrzivača, koje odgovaraju srednjoj
zoni.