Use and care guide

28
RECOMANDĂRI PENTRU CONGELAREA I
DEPOZITAREA ALIMENTELOR PROASPETE
›Vă recomandăm să etichetaţi şi să specificaţi data
ambalării pentru toate alimentele congelate. Adăugarea
unei etichete vă va permite să identificaţi mai uşor
alimentele şi să le folosiţi înainte ca acestea să-şi piardă
din calităţi. Nu recongelaţi alimentele odată ce au fost
dezgheţate.
›Înainte de a congela alimentele proaspete, ambalaţi-
le etanş în: folie de aluminiu, folie transparentă, pungi
impermeabile din plastic, recipiente din polietilenă
cu capace sau recipiente adecvate pentru congelarea
alimentelor proaspete.
›Alimentele trebuie să fie proaspete, coapte şi de foarte
bună calitate, astfel încât să-şi păstreze calităţile şi după
congelare.
›Legumele şi fructele proaspete trebuie să fie
congelate, de preferat, imediat după ce au fost
culese, pentru a-şi păstra valoarea nutritivă completă,
consistenţa, culoarea şi gustul iniţial. Unele tipuri de
carne, mai ales vânatul, trebuie să fie fezandate înainte
de a fi congelate.
›Lăsaţi întotdeauna alimentele fierbinţi să se răcească
înainte de a le introduce în congelator.
›Consumaţi imediat alimentele decongelate sau parţial
decongelate.
Nu le congelaţi din nou decât dacă au fost gătite după
ce s-au dezgheţat. După ce au fost gătite, alimentele
dezgheţate pot fi congelate din nou.
›Nu congelaţi sticle pline cu lichid.
›Vă rugăm să utilizaţi funcţia Răcire rapidă pentru a
accelera procesul de răcire sau de congelare (consultaţi
Ghidul de referinţă pentru utilizare zilnică).
ALIMENTE CONGELATE: SUGESTII PRIVIND
CUMPĂRAREA
La cumpărarea produselor alimentare congelate:
›Asiguraţi-vă că ambalajul nu este deteriorat
(alimentele congelate din interiorul ambalajelor
deteriorate pot fi degradate). Dacă ambalajul este
umflat sau prezintă urme de umezeală, este posibil ca
alimentul să nu fi fost păstrat în condiţii optime, iar
procesul de decongelare să fi început deja.
›Atunci când faceţi cumpărături, achiziţionaţi
alimentele congelate la sfârşit şi transportaţi-le într-o
plasă termoizolantă.
›Când ajungeţi acasă, introduceţi imediat alimentele
congelate în congelator.
›Dacă alimentele s-au dezgheţat, chiar şi parţial, nu le
congelaţi din nou. Consumaţi-le în decursul a 24 de ore.
›Evitaţi sau reduceţi la minimum variaţiile de
temperatură. Respectaţi data de expirare indicată pe
ambalaj.
›Urmaţi întotdeauna instrucţiunile privind depozitarea
inscripţionate pe ambalaj.
COMPARTIMENTUL CONGELATOR
Congelatorul este locul ideal pentru depozitarea
produselor congelate, producerea cuburilor de gheaţă şi
congelarea alimentelor proaspete.
Numărul maxim de kilograme de produse alimentare
proaspete care pot fi congelate într-un interval de 24 de
ore este indicat pe plăcuţa cu date tehnice (…kg/24h).
Dacă dispuneţi de o cantitate mică de alimente care
trebuie depozitate în congelator, vă recomandăm
să folosiţi cele mai reci zone ale compartimentului
congelator, corespunzătoare zonei din mijloc.