Instruction for Use

9
TARTOZÉKOK
ÁLTALÁNOS
A KERESKEDELEMBEN különféle sütési tartozékok kapha-
tók. Vásárlás előtt mindig győződjön meg arról, hogy
ezek alkalmasak-e a gőz és forró levegő kombinálásá-
val való sütéshez.
HELYEZZE AZ EDÉNYEKET a sütőrácsra. Nagyobb súlyokat
tud megtartani, mint a tepsi vagy a gőzölőtálca.
GONDOSKODJON ARRÓL, hogy legalább 30 mm térköz le-
gyen az edény felső pereme és a sütőtér mennye-
zete között, hogy elegendő gőz tudjon behatolni az
edénybe.
A SÜTŐEDÉNY KIVÁLASZTÁSA
HASZNÁLJON PERFORÁLT sütőedényeket, amikor csak le-
hetséges, például zöldségek elkészítéséhez. A gőz
szabadon tudja elérni az ételt minden oldalról, és az
étel egyenletesen készül el.
A GŐZ KÖNNYEN BEHATOL a nagy ételdarabok, mint pél-
dául a nagy burgonyák között lévő térközbe. Ez
egyenletes és hatékony sütést biztosít. Ez bizto-
sítja nagy mennyiségek készre sütését ugyanany-
nyi idő alatt, mint egy kisebb mennyiségét. Ha az
ételt úgy helyezi el, hogy a gőz egyenletesen és köny-
nyen elérje az étel egyes darabjait, ez lehetővé teszi,
hogy ugyanannyi idő alatt készüljön el, mint a kisebb
mennyiségek.
A KOMPAKTABB EDÉNYEK, mint a serpenyők vagy a sütő-
formák, vagy az olyan élelmiszerek esetében, mint a
borsó vagy a spárgasípok, amelyeknél nagyon kis tér-
köz van vagy egyáltalán nincs, a sütés hosszabb ide-
ig tart, mivel a gőznek kevesebb helye van, hogy ki-
fejtse hatását.
HŐMÉRSÉKLET SZERINTI SÜTÉS
A HŐMÉRSÉKLETSZONDÁT rendszerint úgy kell
beilleszteni, hogy a szon-
da csúcsa az étel legvasta-
gabb részébe legyen pozicionálva, mivel
ez az a rész, amelynek a legtovább tart fel-
hevülnie.
A
SZONDA CSÚCSA nem érhet hozzá semmi-
lyen csonthoz, amelyet az étel esetleg tar-
talmaz. Ugyancsak kerülje a szonda behe-
lyezését a zsíros terü-
letekre, mivel ezek a terü-
letek gyorsabban hevülnek
fel, ami félrevezető véghő-
mérsékleteket ad.
Ha lehetséges, a szondát úgy kell pozicionálni, hogy
a csúcsa ne érintse a sütőedény falait vagy az alját.
A
BEÁLLÍTOTT HŐMÉRSÉKLETNEK magasabbnak kell lennie
az étel aktuális hőmérsékleténél.
N
EM LEHETSÉGES a szonda használata édességek, dzse-
mek és lekvárok, illetve olyan ételek készítésekor,
amelyeket hosszú időn keresztül kell sütni vagy pá-
rolni. Ez amiatt van, hogy a legmagasabb beállítható
hőmérséklet 100 °C.
SOHA NE MERÍTSE vízbe a szondát tisztításkor. Egyszerű-
en törölje le egy tiszta, nedves törlővel vagy papírtö-
rölközővel használat után.
A SÜTŐT TILOS ÜZEMELTETNI a sütőtérben található hő-
mérsékletszondával, ha az nincs csatlakoztatva a sü-
tőhöz.
Ha mégis a fentiek betartása nélkül üzemelteti
a sütőt, a szonda károsodni fog.
CSAK A MELLÉKELT vagy a szerviz által ajánlott ételszon-
dát használja. A kereskedelemben kapható más már-
kák nem biztosítják a megfelelő eredményeket, és
előfordulhat, hogy károsítják a sütőt.
FONTOS ÓVINTÉZKEDÉSEK