Instruction for Use

NO14
MERK:
Ved tilberedning av hurtigstekte matvarer som krever perfekt varmedistribusjon (f.eks. pannekaker) på den 28 cm store doble kokesonen (hvis tilgjengelig), anbefaler
vi at du ikke bruker panner som er større enn 24 cm i diameter. Når delikate matvarer skal tilberedes, for eksempel smelting av sjokolade eller smør, anbefaler vi bruk
av enkel sone med liten diameter.
TABELL SOM VISER STRØMNIVÅ
Strømnivå Type tilberedning Bruk av effektnivå
(må også baseres på erfaring og tilberedningsvaner)
Maks. effekt
Boost Rask oppvarming
Ideell for å øke temperaturen til maten ved hurtig koking dersom det brukes vann eller væske som
raskt koker
8-9 Frityrsteking - koking
Egner seg best for bruning, starten av kokeprosessen, steking av dypfryste produkter, rask koking
Høy styrke
7-8
Bruning, sautering, koking,
grilling
Egner seg best for sautering, rask koking over tid, steking og grilling (i korte perioder på
5–10 minutter)
6-7
Bruning, koking, stuing,
sautering, grilling
Egner seg best for sautering, lett koking over tid, steking og grilling (i middels lange perioder på
10–20 minutter). Egner seg også til forvarming av kokekar.
Middels effekt
4-5
Koking, stuing, sautering,
grilling
Egner seg best for stuing, lett koking over tid, og småkoking (over lengre tid). Tykning av
pastasauser
3-4
Koking, småkoking, jevning,
tykning av sauser
Egner seg best for retter som skal koke lenge (ris, sauser, steker, fisk) med væsker (f.eks. vann, vin,
kraft, melk), samt tykning av pastasauser
2-3
Egner seg best for retter som skal koke lenge (under 1 liter: ris, sauser, steker, fisk) med væsker
(f.eks. vann, vin, kraft, melk)
Lavt strømnivå
1-2
Smelting, tining, holde mat
varm, tykning av sauser
Egner seg best til å mykne smør, smelte sjokolade, tine små matvarer og til å holde maten varm
når den er ferdigkokt (f.eks. sauser, supper, minestrone)
1
Egner seg best til å holde maten varm når den er ferdigkokt, til å tykne risottoer og til å varme
servise (kun for servise som tåler induksjon)
AV Ingen strøm Støtteflate
Komfyrtoppen står i klarstilling eller er slått av (ev. restvarme etter koking vises med en «H»)