Instruction for Use

44
GR
Σούβλα
Για την ενεργοποίηση της σούβλας
(βλέπει εικόνα) προχωρήστε ως
ακολούθως:
1. θέστε το λιποσυλλέκτη στη θέση 1
2. θέστε το στήριγμα της σούβλας σε
θέση 3 και εισάγετε τη λόγχη στην
αντίστοιχη οπή που βρίσκεται στο πίσω
τοίχωμα του φούρνου
3.ενεργοποιήστε τη σούβλα επιλέγοντας
τα προγράμματα ή ;
! Με την εκκίνηση του προγράμματος, αν ανοιχτεί η πόρτα η σούβλα
σταματάει.
Προγράμματα μαγειρέματος αυτόματα
! Η θερμοκρασία και η διάρκεια μαγειρέματος είναι προκαθορισμένες
μέσω του συστήματος C.O.P.® (Βέλτιστο Προγραμματισμένο Μαγείρεμα)
που εγγυάται αυτόματα ένα τέλειο αποτέλεσμα. Το μαγείρεμα διακόπτεται
αυτόματα και ο φούρνος ειδοποιεί πότε το φαγητό έχει ψηθεί. Το μαγείρεμα
μπορεί να διενεργηθεί φουρνίζοντας σε κρύο ή σε ζεστό. Μπορείτε να
εξατομικεύσετε τη διάρκεια μαγειρέματος με βάση τις προσωπικές σας
προτιμήσεις τροποποιώντας την κατά ±5/10 λεπτά ανάλογα με το επιλεγμένο
πρόγραμμα. Αν η τροποποίηση γίνει πριν την εκκίνηση του προγράμματος,
αυτή αποθηκεύεται και προτείνεται πάλι στην επόμενη χρήση του
προγράμματος. Αν η εσωτερική θερμοκρασία στο φούρνο είναι μεγαλύτερη
της προτεινόεμνης για το επιλεγμένο πρόγραμμα, η οθόνη ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
εμφανίζει την ένδειξη “Hot” και δεν είναι δυνατή η εκκίνηση του μαγερέματος.
Περιμένετε να κρυώσει ο φούρνος.
! Με την επίτευξη της φάσης μαγειρέματος ο φούρνος εκπέμπει ένα ηχητικό
σήμα.
! Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για να μην αλλοιωθούν οι χρόνοι και
οι θερμοκρασίες διενέργειας των μαγειρεμάτων.
Πρόγραμμα ΜΟΣΧΑΡΙ
Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία αυτή για να μαγειρέψετε κρέατα μοσχαρίσια,
χοιρινά, αρνίσια. Να φουρνίζετε με φούρνο κρύο. Ωστόσο μπορείτε να
φουρνίζετε και σε ζεστό φούρνο.
Πρόγραμμα ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ
Η λειτουργία αυτή ενδείκνυται για το μαγείρεμα φιλέτων μικρο-μεσάιων
διαστάσεων. Να φουρνίζετε με φούρνο κρύο.
Πρόγραμμα ΨΩΜΙ
Χρησιμοποιείτε τη λειτουργία αυτή για να ψήσετε ψωμί. Για να πετύχετε τα
καλύτερα αποτελέσματα σας συμβουλεύουμε να ακολουθείτε προσεκτικά τις
παρακάτω υποδείξεις:
• εφαρμόστε τη συνταγή
• το μέγιστο βάρος για λιποσυλλέκτη
• μην ξεχνάτε να θέσετε 50 g (0,5 dl) κρύου νερού στο λιποσυλλέκτη
στη θέση 5
• το φούσκωμα της ζύμης γίνεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για 1
ώρα ή 1 ώρα και μισή, σε συνάρτηση της θερμοκρασίας του δωματίου,
και ουσιαστικά, μέχρι το διπλασιασμό της ζύμης.
Συνταγή για το ΨΩΜΙ:
1 Λιποσυλλέκτης 1000g Max, χαμηλό Επίπεδο
2 Λιποσυλλέκτης 1000g Max, χαμηλό και μεσαίο Επίπεδα
Συνταγή για 1.000 g ζύμης: 600g Αλεύρι, 360g Νερό, 11g Αλάτι, 25g φρέσκια
μαγιά (ή 2 σακουλάκια σε σκόνη)
Διαδικασία:
• Αναμίξτε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μεγάλο δοχείο.
• Διαλύστε τη μαγιά στο ελαφρά χλιαρό νερό (περίπου 35 βαθμοί).
• Ανοίξτε μια λακκούβα στο αλεύρι.
• Χύστε το μίγμα νερού και μαγιάς
• Δουλέψτε το μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μίγμα και ελαφρά κολλώδες,
«σιδερώνοντάς» το με την παλάμη του χεριού και αναδιπλώνοντάς το για
10 λεπτά.
• Σχηματίστε μια μπάλα, βάλτε το μίγμα σε μια σαλατιέρα και καλύψτε
το με διαφανές πλαστικό για να μην ξεραθεί η επιφάνεια του μίγματος.
Βάλτε τη σαλατιέρα στο φούρνο στη χειροκίνητη λειτουργία ΧΑΜΗΛΗ
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ στους 40°C και αφήστε να φουσκώσει για περίπου 1
ώρα (ο όγκος του μίγματος πρέπει να διπλασιαστεί)
• Χωρίστε τη μπάλα για να έχετε τα διάφορα ψωμιά.
• Τοποθετήστε τα στο λιποσυλλέκτη σε χαρτί φούρνου.
• Πασπαλίστε τα ψωμιά με αλεύρι.
• Χαράξτε τα ψωμιά.
• Να φουρνίζετε με φούρνο κρύο.
• Εκκινήστε το μαγείρεμα ΨΩΜΙ
• Στο τέλος του ψησίματος, αφήστε τα ψωμιά σε ένα πλέγμα μέχρι να
κρυώσουν τελείως.
Πρόγραμμα ΓΛΥΚΑ
Η λειτουργία αυτή είναι ιδανική για το ψήσιμο γλυκών είτε με βάση φυσική
μαγιά, είτε με βάση χημική μαγιά και χωρίς μαγιά. Να φουρνίζετε σε κρύο
φούρνο. Ωστόσο μπορείτε να φουρνίζετε και σε ζεστό φούρνο.
Πρόγραμμα ΚΡΟΣΤΑΤΕΣ
Η λειτουργία αυτή είναι ιδανική για όλες τις συνταγές με κροστάτες (που
συνήθως απαιτούν καλό ψήσιμο κάτω). Να φουρνίζετε με φούρνο κρύο.
Ωστόσο μπορείτε να φουρνίζετε και σε ζεστό φούρνο.
Προγραμματισμός του ψησίματος
! Ο προγραμματισμός είναι δυνατός μόνο αφού επιλεγεί ένα πρόγραμμα
μαγειρέματος.
! Επιλέγοντας ένα πρόγραμμα ψησίματος είναι ενεργό το κουμπί και
συνεπώς μπορείτε να προγραμματίσετε τη διάρκεια. Μόνο αφού θέσετε
τη διάρκεια, το κουμπί ενεργοποιείται και είναι συνεπώς δυνατός ο
προγραμματισμός ενός ψησίματος με καθυστέρηση.
Προγραμματισμός της διάρκειας
1. Πατήστε το κουμπί . Το κουμπί και τα ψηφία στην οθόνη ΧΡΟΝΩΝ
αναβοσβήνουν.
2. Για να θέσετε τη διάρκεια πατήστε τα κουμπιά “ “ και “ “.
3. Αφού επιτευχθεί η επιθυμητή διάρκεια, πατήστε πάλι το κουμπί .
4. Πατήστε το κουμπί για να ξεκινήσει το μαγείρεμα.
5. Με τη λήξη του χρόνου, στην οθόνη ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ εμφανίζεται η ένδειξη
“END“ και εκπέμπεται ένα ηχητικό σήμα.
• Παράδειγμα: είναι 9:00 η ώρα και προγραμματίζεται μια διάρκεια
μαγειρέματος 1 ώρας και 15 λεπτών. Το πρόγραμμα σταματάει αυτόματα
στις 10:15.
Προγραμματισμός μαγειρέματος με καθυστέρηση
!Ο προγραμματισμός του τέλους ψησίματος είναι δυνατός μόνο αφού θέσετε
μια διάρκεια ψησίματος.