Use and care guide

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TABELAS DE COZEDURA
CONVENCIONAL GRILL TURBO GRILL AR FORÇADO
COZEDURA
CONVECÇÃO
DESCONGELAÇÃO
COZEDURA
CONVECÇÃO ECO
GRELHA METÁLICA
RECIPIENTES OU
FORMA PARA ASSAR
NA GRELHA
TABULEIRO COLETOR/
TABULEIRO PARA
ASSAR
TABULEIRO COLETOR
Tabuleiro coletor com
500 ml de água
TABULEIRO PARA
ASSAR
TERMÓMETRO DE
CARNE
(opcional)
ALIMENTO FUNÇÃO
PRÉ-
AQUECIM.
TEMPERATURA (°C)
TEMPO
COZEDURA (min)
NÍVEL
E ACESSÓRIOS
Bolos com levedura
- 160 - 180 30-90
2/3
- 160-180 30-90
4
1
Bolo recheado
(cheesecake, strudel, tarte de frutas)
- 160 - 200 35 - 90
3
- 160–200 40-90
4
1
Biscoitos/queques
- 170 - 180 20 - 45
3
- 160-170 20-45
4
1
- 160-170 20-45 ***
5
3
1
Massa choux
- 180-200 30-40
3
- 180-190 35-45
4
1
- 180-190 35-45 ***
5
3
1
Merengues
- 90 110 -150
3
- 90 140-160
4
1
- 90 140-160 ***
5
3 1
Pão/pizza/pãezinhos
- 190-250 15-50
1 / 2
- 190-250 20-50
4
1
- 190-250 25 - 50
5
3
1