Use and care guide

PT
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TABELAS DE COZEDURA
ALIMENTO FUNÇÃO
PRÉ-
AQUECIM.
TEMPERATURA. (°C)
TEMPO
COZEDURA (min)
NÍVEL
E ACESSÓRIOS
Bolos com levedura
- 160 - 180 30 - 90
2/3
- 160 - 180 30 - 90
4
1
Bolo recheado
(cheesecake, strudel, tarte de frutas)
- 160 - 200 35 - 90
3
- 160 - 200 40 - 90
4
1
Biscoitos/queques
- 170 – 180 20 - 45
3
- 160 - 170 20 - 45
4
1
- 160 - 170 20 - 45 ***
5
3
1
Massa choux
- 180 - 200 30 - 40
3
- 180 - 190 35 - 45
4
1
- 180 - 190 35 - 45 ***
5
3 1
Merengues
- 90 110 - 150
3
- 90 140 - 160
4
1
- 90 140 - 160 ***
5
3 1
Pão/pizza/pãezinhos
- 190 - 250 15 - 50
1 / 2
- 190 - 250 20 - 50
4
1
- 190 - 250 25 - 50
5
3
1
CONVENCIONAL GRELHADOR TURBO GRILL AR FORÇADO
COZEDURA
CONVECÇÃO
DESCONGELANDO AR FORÇADO ECO
GRELHA
PRATO OU FORMA
PARA ASSAR NA
GRELHA METÁLICA
TABULEIRO COLETOR/
TABULEIRO PARA
ASSAR
TABULEIRO COLETOR
TABULEIRO COLETOR
COM 500 ML DE ÁGUA
TABULEIRO PARA
ASSAR
TERMÓMETRO DE
CARNE (OPCIONAL)