Use and care guide

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COCCIÓN LENTA
Para cocinar de forma delicada carne (a
90 °C) y pescado (a 85 °C).
Esta función cocina los alimentos lentamente
para mantenerlos tiernos y suculentos.
Gracias a la temperatura baja, los alimentos no se
doran y el resultado es similar al de la cocción a
vapor.
Le recomendamos dorar antes la carne en una
sartén para sellarla y evitar que se salgan los
jugos.
El tiempo de cocción va desde dos horas para un
pescado de 300 g de peso hasta cuatro o cinco
horas para un pescado de 3 kg, y a partir de
cuatro horas para las piezas de carne que pesen
1 kg hasta seis o siete horas para piezas de carne
que pesen 3 kg. La carne asada que pese más de
1 kg debe cocinarse durante 4 horas y si el asado
pesa 3 kg debe cocinarse durante 6-7 horas.
Para unos resultados óptimos, mantenga la
puerta del horno cerrada durante la cocción
para que no se disperse el calor; utilice la sonda
de carne (si la hay) o un termómetro de horno
estándar.
ECO AIRE FORZADO*
Para cocinar asados rellenos y carne
cortada a trozos en el mismo estante. Esta
función utiliza una ventilación intermitente
y suave para evitar que los alimentos se
deshidraten excesivamente.
Cuando se utiliza esta función ECO, la luz
permanece apagada durante la cocción pero se
puede volver a encender momentáneamente
pulsando
.
Para utilizar el ciclo ECO y optimizar el consumo
de energía, la puerta del horno no se debe abrir
hasta que termine la cocción.
Se recomienda utilizar el 3
er
nivel.
No es necesario precalentar el horno.
LIMPIEZA AUTOMÁTICA
Para eliminar las salpicaduras de cocción utilice
un ciclo a muy alta temperatura (aprox. 500 °C).
Es posible elegir entre dos ciclos de limpieza
automática: un ciclo completo (Limp. Pirolítica) y
un ciclo más corto (Limp. Piro Express).
Se recomienda utilizar el ciclo completo
solamente en caso de que el horno esté muy
sucio y el ciclo más corto si se utiliza esta función
regularmente.
AJUSTES
Para cambiar las configuraciones del horno
(potencia, idioma, hora, volumen de las señales
sonoras, brillo, modo Eco).
Nota: Cuando el horno está apagado, pero el modo
Eco está activado, se reduce el brillo de la pantalla para
ahorrar energía. Se vuelve a activar automáticamente al
pulsar cualquier botón.
RECETAS TOTALMENTE
AUTOMÁTICAS
Para asegurase de que está utilizando esta
función correctamente, lea y descargue nuestro
libro de recetas en www.hotpoint.eu
Para seleccionar una de las 28 recetas
preconfiguradas. El horno establece
automáticamente la temperatura, la función
y el tiempo de cocción ideales. Es importante
seguir las recomendaciones sobre la preparación,
accesorios y niveles a usar indicadas en el libro de
recetas.
RECETAS CON SONDA
Esta función selecciona automáticamente el
modo de cocción ideal para varios tipos de
carne. Sugiere la temperatura ideal para el
compartimento de cocción y para el interior de
los alimentos, dependiendo del tipo de carne
que se haya seleccionado. Estas temperaturas
se indican a continuación en la tabla de cocción
específica. Sin embargo, es posible variar ambas
temperaturas a su gusto hasta cierto punto.
Para asegurarse de introducir y utilizar
correctamente la sonda, siga las instrucciones del
apartado correspondiente.
Coloque la carne en el 3º nivel utilizando una
bandeja situada en la rejilla o solamente la
grasera. No es necesario precalentar el horno.
Durante la cocción, la puerta del horno puede
abrirse para mirar la carne o añadir caldo, pero
tenga cuidado de no mover la sonda.
* Función utilizada como referencia para la declaración
de eficiencia energética de conformidad con la normativa
(EU) Nº 65/2014