Instruction for Use

ES
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Programa ASADO...
Utilice esta función para cocinar carnes de ternera,
cerdo o cordero. Coloque en el horno cuando está
frío. También es posible colocar en el horno cuando
está caliente.
Programa TARTAS...
Esta función es ideal para cocinar pasteles, ya sea los
que contienen levadura natural como los que
contienen levadura química o no contienen levadura.
Colocar en el horno cuando está frío. También es
posible colocar en el horno cuando está caliente.
Programa PAN
Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el
capítulo siguiente para conocer la receta y los
detalles.
Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos
seguir atentamente las siguientes indicaciones:
 respete la receta;
 respete el peso máximo por grasera;
 no olvide colocar 1 dl de agua en la grasera
sobre la bande ja para horno con la masa y poner
en marcha l
a cocción con el horno frío;
 la levitación de la masa se realiza a temperatura
ambiente durante 1 hora o 1 hora y media según la
temperatura de la habitación y hasta que alcance
el doble de la masa inicial.
Receta para el PAN :
1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo
2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y
medio
Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 350g
de Agua, 10g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2
sobrecitos de levadura en polvo)
Proceso:
 Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.
 Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia
(aproximadamente 35 grados).
 Realice un hueco en el medio de la harina.
 Vierta en él la mezcla de agua y levadura
 Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y
poco pegajosa, estirándola con la palma de la
mano y volviendo a plegarla sobre sí misma
durante 10 minutos.
 Forme una bola y déjela leudar a temperatura
ambiente durante 1 hora o 1 hora y media (hasta
obtener el doble de la masa inicial), cubriéndola
con una película plástica.
 Divida la bola para obtener varios panes.
 Colóquelos en la grasera sobre papel para horno.
 Eche harina sobre los panes.
 Realice cortes en los panes.
 Vierta 1 dl de agua destilada fría en la grasera y
colóquela sobre la bandeja para horno con la
masa.
 Coloque en el horno cuando está frío.
 Ponga en marcha el programa de cocción
PAN
 Al final de la cocción, deje reposar los panes sobre
una parrilla hasta que estén completamente fríos.
Programar la cocción
 La programación es posible sólo después de haber
seleccionado un programa de cocción.
Programar la duración
Presione el botón
y luego:
1. Seleccione la opción DURACIÓN y presione OK
para confirmar.
2. Fije el tiempo presionando los botones
y .
3. Pulse OK para confirmar.
4. Seleccione la opción SALIDA y presione OK
para confirmar. La programación ha sido memorizada.
5. Una vez cumplido el tiempo, se emitirá una señal
sonora y el horno se apagará.
 Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una
duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se
detiene automáticamente a las 10:15 horas.
 La duración se puede programar sólo para las
cocciones Creación.
Programar una cocción retrasada
1. Presione el botón
y siga el procedimiento
desde el punto 1 al 3 descrito para la duración.
2. Seleccione la opción FIN COCCIÓN y presione
OK para confirmar.
3. Modifique la hora utilizando los botones
o ;
4. Pulse el botón OK para confirmar.
5. Presione nuevamente los botones
o para
modificar los minutos;
6. Pulse el botón OK para confirmar.
9. Presione la tecla START para activar la
programación.
10. Una vez cumplido el tiempo, se emitirá una señal
sonora y el horno se apagará.
 Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una
duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como
hora de finalización. El programa comenzará
automáticamente a las 11:15 horas.
El mensaje en el display cocción en espera indica
que se ha realizado una programación. En el display