Recipes

8
4 personen | 18-23 min
Smelt de boter in 1-2 minuten op 350W in een
magnetronbestendig schaaltje.
Voeg de champignons en ui toe en verwarm gedurende
8-10 minuten op 750W; roer halverwege.
Voeg de bloem toe en roer.
Voeg al roerend de bouillon toe.
Verwarm op 750W gedurende 6-7 minuten. Roer in die tijd twee
keer om; voeg de melk toe en roer. Verwarm gedurende 3-4
minuten op 750W. Roer goed alvorens te serveren.
Variatietip: Garneer met jngesneden verse peterselie en
serveer met geroosterd brood.
250g champignons,
schoongemaakt en in
plakjes gesneden
30g boter of margarine
1 kleine ui, in dunne
ringen
1½ eetlepel bloem
250 ml melk
500g groentebouillon
zout en peper
Champignonsoep
8