Recipes

Pour 4 personnes | 13 - 16 min.

Éplucher et émincer les oignons, hacher l'ail nement et mettre

le tout dans un récipient huilé allant au micro-ondes d'une

capacité de 2 litres. Couvrir et faire cuire 3 minutes à 750 W.

Laver les légumes, couper en morceaux les aubergines ou les

courgettes, épépiner les poivrons et les couper en lamelles, verser

ensuite le tout dans le récipient. Ajouter la feuille de laurier et

mélanger bien pour combiner les saveurs. Couvrir et laisser cuire

5 minutes à 750 W.

Ajouter les tomates coupées en dés et laisser cuire comme

indiqué ci-dessus pendant 5-8 minutes supplémentaires. Ajouter

le thym, le sel et le poivre et mélanger bien.

Touche spéciale en plus :

Si vous aimez les mets épicés, ajouter du piment et de la chair à

saucisse.

150 g d'oignon

300-400 g d'aubergines

ou de courgettes

300 g de poivrons

200 g de tomates en

conserve

1 feuille de laurier

1 pincée de thym

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe d'huile

Sel

Poivre

Ratatouille