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Pour 4 personnes | 28 -35 min.
Mettre l'huile et l'oignon dans un plat allant au micro-ondes.
Faire cuire 3-4 minutes à 750 W.
Couper les pointes d'asperge et les mettre de côté.
Couper les tiges d'asperge en morceaux de 5 cm, en éliminant
l'extrémité et les mélanger avec l'oignon. Les faire cuire sans
couvercle 5 minutes à 750 W.
Ajouter le bouillon, couvrir avec le couvercle et les laisser cuire
15-20 minutes supplémentaires à 500 W, en remuant de temps
en temps.
Verser le fromage frais et remuer jusqu'à obtenir un mélange
onctueux et crémeux.
Ajouter les pointes d'asperge. Chauer 5-6 minutes à 750 W.
Assaisonner à votre goût avec du sel et du poivre.
Touche spéciale en plus :
Si vous aimez l'aneth, vous pouvez en répartir deux cuillères à
soupe lorsque vous ajoutez les pointes d'asperge.
750 g d'asperges fraîches
2 oignons émincés en
nes lamelles
1 litre de bouillon
3 cuillères à soupe d'huile
d'olive
125 g de fromage frais
Sel
Poivre
Potage au fromage et aux asperges
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