Instruction for Use

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Descripción y uso de las zonas de cocción
Los elementos radiantes
Este tipo de elemento está compuesto por múltiples espiras que garantizan la distribución uniforme del calor en el
fondo del recipiente, logrando perfectas cocciones con el fuego bajo: estofados, salsas o platos para calentar.
Mientras que la temperatura de las zonas de cocción
permanezca por encima de 60 ºC, aún después del
apagado, los indicadores de calor residual
permanecerán encendidos para prevenir quemaduras.
La encimera HK 64 no posee indicadores de calor residual.
Las perillas de mando
Están ubicadas en el tablero del horno y permiten la
regulación continua de la potencia de cada zona de
calentamiento (de 1 a 12 o de 1 a 6).
Regulación de las zonas de cocción extendibles
Las zonas de cocción extendibles (concéntrica u oval) se
distinguen por la presencia de una doble zona de
calentamiento.
Para utilizar únicamente la zona pequeña, gire la perilla
de mando de 1 a 12, según la potencia de calentamiento
deseada.
Para utilizar la zona grande, lleve la perilla hasta la posición
, luego seleccione la potencia deseada.
Las siguientes tablas brindan útiles indicaciones para un
uso óptimo de las distintas zonas de cocción.
ENCIMERAS HK 64 S HK 64 R HK 64
Zonas de cocción
Potencia
(en W)
Diámetro
(en mm)
Potencia
(en W)
Diámetro
(en mm)
Potencia
(en W)
Diámetro
(en mm)
Posterior derecha
R 1200 140 R 1200 140 R 1200 140
Delantera derecha
R 1700 180 R 1700 180 R 1700 180
Posterior izquierda
R 2100 210 R 1700 180 R 1700 180
Delantera izquierda
R 1200 140 R 1200 140 R 1200 140
Potencia total 6200 5800 5800
ENCIMERAS HK 64 DO
Zonas de cocción
Potencia
(en W)
Diámetro
(en mm)
Posterior derecha
RO 1000/1800 140*250
Delantera derecha
R 1400 140
Posterior izquierda
R 1200 120/210
Delantera izquierda
RD 1000/2300 140
Potencia total 6900
R = radiante individual, RO = radiante ovalado, RD = radiante doble
HK 64 DO
HK 64 / HK 64 R / HK 64 S
Potencia Tipo di cotturaTipo de cocción
1 Mantequilla o chocolate fundido
2/3 Calentamiento de líquidos
4/5 Preparación de cremas y salsas
6/7
Cocción de carnes hervidas, blanquette,
entremets
8/9 Cocción de fideos y arroz
10/11
Cocción con fuego directo de carnes, pescados y
tortillas
12 Frituras
Potencia Tipo di cotturaTipo de cocción
0 apagado
1 cocción de verdura fresca, pescado
2
cocción de patatas (al vapor), sopas, garbanzos,
judías
3
cocción de patatas (al vapor), sopas, garbanzos,
judías
4 para asar (medio)
5 para asar (fuerte)
6
para dorar y para hacer hervir grandes
cantidades de agua