Instruction for Use

KY 7
КАСТРЮЛДАРДЫН СУНУШТАЛА ТУРГАН ЖАЙГАШУУСУ
Эң жакшы натыйжага жетишүү үчүн эки кастрюлду бир колдонгондо, аларды төмөндөгү позицияларда көрсөтүлгөндөргө ылайык жайгаштыруу керек:
КУБАТТУЛУКТАРДЫН ТАБЕЛИ
Кубаттуулук деңгээли Бышыруу типологиясы
Деңгээлди колдонуу
(көрсөтмөлөр тажрыйба жана үрп-адаттар менен толукталат)
Максималдуу
кубаттуулук
Boost
(максималдуу
температура)
Тез ысытуу
Аз убакыттын ичинде тамактын темппературасын жогорулатуу, сууну тез
кайнатуу керек болсо же суюктуктарды тез ысытуу үчүн эң сонун (идеалдуу).
9-7
Кууруп бышыруу – бышыруу
Кызартып бышыруу, тамак даярдоо, тоңдурулган өнүмдөрдү (продукттарды)
кууруп бышыруу, тез кайнатууүчүн эң сонун (идеалдуу).
Жогорку
кубаттуулук
Кызартуу керек болсо –
күйгүзө кууруп бышыруу
керек болсо -
Кайнатуу – грилде кууруп
даярдоо
Кууруп даярдоо, кайнап бышкан тамакты жогорку температурада сактап туруу,
тамак даярдоо жана гриль үчүн эң сонун (идеалдуу) (кыска убакытта, 5-10 мүнөт).
7-5
Кызартып бышыруу
– бышырып даярдоо –
думбалап бышыруу -
Күйгүзө кууруп бышыруу –
грилде кууруп бышыруу
Күйгүзө кууруп бышыруу, акырын кайнатууну сактап туруу, даярдоо жана гриль
үчүн эң сонун (идеалдуу) (орточо убакытта, 10-20 мүнөт), алдын ала ысытып
алуу керек.
Орточо
кубаттуулук
Бышыруу – думбалап
бышыруу -
Күйгүзө кууруп бышыруу –
грилде кууруп бышыруу
Думбалап бышыруу, акырын деликаттуу кайнатуу, даярдоо жана гриль үчүн эң
сонун (идеалдуу) (узак убакыт)
4-3
Бышырып даярдоо –
кайнатып чыгаруу
Коюлтуу – аягына чейин
бышыруу
Суюктукта (мисалы:суу, вино, сорпо, сүт)(күрүч, соустар, жаркоп, балык) узак
убакытта бышырып даярдоо, пастаны аягына чейин бышыруу үчүн эң сонун
(идеалдуу).
Суюктукта (мисалы:суу, вино, сорпо, сүт)(көлөмдөрү 1 литрден төмөн: күрүч,
соустар, жаркоп, балык) узак убакытта бышырып даярдоо, пастаны аягына
чейин бышыруу үчүн эң сонун (идеалдуу).
Төмөнкү
кубаттуулук
2-1
Ысытып эритүү – эритүү -
Жылуулукта кармоо -
Аягына чейин бышыруу/
жеткирүү ризотто
Майды жумшартуу, шоколадды эритүү, азыраак сандагы өнүмдөрдү
(продукттарды) эритүү үчүн жана жаңы эле даяр болгон тамак-ашты (мисалы:
тамактын суюгун, биринчи тамакты, коюу сорпо тамактарды) жылуу сактап
кармап туруу үчүн эң сонун (идеалдуу).
Жаңы эле даяр болгон тамак-аштыжылуу сактап кармап туруу, ризотто даяр
болгонго чейин жеткирүү жана алдыга коюу үчүн тамактардын температурасын
сактап туруу үчүнэң сонун (идеалдуу) (жарактуу индукциондукжабдуунунжард
амыменен).
ӨЧҮРҮҮ
Кубатуулугу
нөл
Койгучтун үстү
Бышыруу панели Standby же өчүрүлгөнабалында (бышыруу аяктагандан кийин
жылуулуктун калдыгы болушу мүмкүн, ал Н менен белгиленген).
ЭСКЕРТҮҮ:
Бышыруунун 28 см - лик (андайы болсо) эки панели боюнча жылуулукту идеалдуу бөлүштүрүү (мисалы, панкейки) керек болгондор үчүн тез бышуучу
тамактар даярдалса, 24 см-ден ашык эмес диаметрдеги кастрюлдарды колдонуу керек. Деликаттуу бышыруулар учүн (мисалы, шоколадды же майды
эритүү үчүн) кичирек диамтердеги бир эле зонаны колдонуу керек.