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FrangoFrutaFruta
7
pedaços de Frango com amêndoas
para 2 pessoas
ingredientes
250 g de peitO de frangO
30
g de amêndOas cOrtadas
100
ml de caldO de legumes
50
ml de nata fresca
 cOlher de chá de mOstarda
temperada
4
g (1 cOlher de chá) de
farinha
sal
e pimenta
c
Orte O frangO em pedaçOs iguais e tempere cOm sal e pimenta. cOza O
frangO usandO O prOgrama de vapOr para 250 g de frangO cOm 100 ml
de cldO de legumes.
d
epOis de cOzidO, retire O frangO dO acessóriO a vapOr e dispOnha-O nO
pratO de servir.
c
OlOque as natas, a mOstarda, a farinha e as amêndOas nO acessóriO a
vapOr e deixe cOzinhar durante 1-2 minutOs na pOtência jet.
d
epOis de O mOlhO estar prOntO e na cOnsistência desejada, espalhe-O sObre
O frangO.
p
reparaçãO: prOgrama 5.
tempO:11 min 30 seg + 1-2 minutOs na pOtência jet
Valor nutricional Tot. x dose x 100 g
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maçãs recheadas com amaretti e aVeLãs
para 2 pessoas
ingredientes
2 maçãs pequenas, limpas
cerca de 300 g
30 g de biscOitOs amaretti
10 + 15 g (1 + 2 cOlheres de chá)
de açúcar
5 g (1 cOlher de chá) de cacau em pó
15 g de amêndOas cOrtadas
1 gema de OvO
licOr (amarettO di sarOnnO Ou
grand marnier)
casca de  laranja
casca
de  limãO
parta as maçãs aO meiO e retire O interiOr.
d
esfaça Os biscOitOs amaretti, junte O açúcar (10 g), O licOr, O cacau em
pó, O OvO e as amêndOas cOrtadas.
r
echeie as maçãs cOm esta mistura e espalhe O restante açúcar pOr cima
(15
g).
c
Oza as maçãs usandO O prOgrama de vapOr para 400 g de fruta cOm
100
ml de água a que juntOu a casca da laranja e dO limãO.
d
epOis de cOzidas, deixe-as nO acessóriO de vapOr cOm a tampa durante
cerca de 5 minutOs.
p
reparaçãO: prOgrama 6. tempO: 6 minutOs e 20 segundOs
Valor nutricional Tot. x dose x 100 g
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peras aromatizadas com caneLa
para 2 pessoas
ingredientes
6 peras pequenas, 450-500 g
limpas
40 g (50 ml) de açúcar
 pau de canela
300
ml de vinhO tintO
casca de limãO
descasque as peras e cOm uma faca Ou descarOçadOr afiadOs, retire a parte
inferiOr mais dura. cOlOque as peras nO fundO dO acessóriO a vapOr cOm
O açúcar, a canela, O vinhO tintO e a casca de limãO.
t
ape e deixe cOzinhar nO prOgrama de vapOr para 450 g de fruta.
d
eixe arrefecer as peras nO acessóriO de vapOr cOm a tampa.
s
e preferir, reduza O vinhO tintO que restOu para Obter um mOlhO mais
espessO, que pOde ser servidO cOm as peras.
p
reparaçãO: prOgrama 6. tempO: 7 minutOs
Valor nutricional Tot. x dose x 100 g
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