Cook Books

KANA
VEINIKASTMES
4 PORTSJONIT
FUNKTSIOON: MIKROLAINE
VALMISTUSAEG: 30 MIN.
KÜPSETUSAEG: 1516 MIN.
1 kg kana (umbes)
30 g (2 spl) võid või margariini
1 spl magusat paprikat või sojat
3-4 basiilikumilehte
1 ½ dl (150 ml) kuiva valget veini
K
ASTE
100 ml koort
1 spl tärklist
näputäis aroomisoola
½ mõrumandel
KAUNISTUSEKS
200 g musti või valgeid viinamarju
20 g röstitud mandlilaaste
Peske ja kuivatage kana, lõigake tükkideks ja eemaldage 1.
rasvased osad.
Pange väiksesse mikrolainekindlasse kaussi võid või
2.
margariini. Katke kinni ja sulatage 350 W juures 1 minut, lisage
magus paprika või soja ning määrige segu kanatükkidele.
Pange kana mikrolainekindlasse anumasse, lisage basiilikum
ja vein.
Katke kinni ja küpsetage 12 minutit 750 W juures.3.
Segage koor ja tärklisega ja valage kanale. Jätkake 4.
küpsetamist kaane all 2-3 minutit 750 W juures. Lisage
vajadusel soola ja riivitud mõrumandel.
Lõigake viinamarjad pooleks ja võtke seemned välja.5.
Pange kana kandikule ja kaunistage viinamarjalde ja röstitud 6.
mandlilaastudega.
Kui soovite mandlilaaste röstida, laotage need
7.
pruunistusplaadile ja röstige crisp-funktsioonil 2-3 minutit,
segades kord minutis.
15
ÕUNASTRUUDEL
68 PORTSJONIT
FUNKTSIOON: CRISP KRÕBE
VALMISTUSAEG: 15 MIN.
KÜPSETUSAEG: 1516 MIN
VAJA LÄHEB
2 ketast lehttainast, kumbki 220-240 g
6 õuna
1 apelsin
50 g kreeka pähkleid
50 g piiniapähkleid
1 tee. (5 ml) kaneelipulbrit
50 g rosinaid
50 ml rummi
50 g suhkrut
100 g saiapuru
P
INTSELDAMISEKS:
1 muna
50 ml piima
Leotage rosinaid natuke aega rummis.
1.
Koorige õunad ja lõigake viiludeks nin segage hakitud kreeka 2.
pähklite, piiniapähklite, suhkru, apelsinikoore ja kaneeliga.
Asetage üks tainaketas osaliselt teise peale ja rullige need 3.
tainarulliga üheks tükiks.
Lisage rosinad ja saiapuru õunasegule. Saiapuru imab
4.
endasse õuntest tuleva mahla.
Valage õunasegu tainale ja keerake see pikuti kokku.
5.
Keerake rull rõngaks ja asetage pruunistusplaadile, jättes 6.
tainapaberi plaadile. Vajutage struudel pisut lamedamaks.
Tehke sellesse paar lõiget ja pintseldage munapiimaga.7.
Küpsetage Crisp-funktsioonil 15-16 minutit.8.