Cook Books

20
VIŠTIENA
VYNO PADAŽE
4 PORCIJOS
FUNKCIJA: MIKROBANGOS
RUOŠIMAS: 30 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 1516 MIN.
1 kg vištienos (maždaug)
30 g (2 valg. šaukšt.) sviesto arba margarino
1 valg. šaukšt. saldžiosios paprikos arba sojos
3-4 baziliko lapeliai
1 ½ dl (150 ml) sauso balto vyno
P
ADAŽUI
100 ml grietinės
1 arb. šaukšt. krakmolo
žiupsnis prieskoninės druskos
½ karčiojo migdolo
PAPUOŠIMUI
200 g tamsių arba šviesių vynuogių
20 g kepintų migdolų dribsnių
Išplaukite ir išdžiovinkite vištieną, supjaustykite porcijomis 1.
ir pašalinkite riebalus.
Sudėkite sviestą arba margariną į mažą indą, atsparų
2.
mikrobangoms. Uždenkite indą ir ištirpinkite 350 W galia
1 minutę, įmaišykite saldžiosios paprikos arba sojos ir šiuo
mišiniu ištepkite vištieną. Sudėkite vištieną į mikrobangoms
atsparų indą, pabarstykite baziliku, supilkite vyną.
Uždenkite ir gaminkite 12 minučių 750 W galia.3.
Sumaišykite grietinę su krakmolu ir supilkite ant vištienos. 4.
Uždengę gaminkite dar 2-3 minutes 750 W galia. Jeigu reikia,
pridėkite druskos ir suberkite tarkuotą kartųjį migdolą.
Perpjaukite vynuoges pusiau ir pašalinkite sėklas.5.
Sudėkite vištieną ant skrudinimo lėkštės, papuoškite 6.
vynuogėmis ir kepintais migdolų dribsniais.
Migdolų dribsnius galite pakepinti paskleidę ant skrudinimo
7.
lėkštės: skrudinimo režimu 2-3 minutes, kas minutę
pamaišant.
OBUOLIŲ
ŠTRUDELIS
68 PORCIJOS
FUNKCIJA: SKRUDINIMAS
RUOŠIMAS: 15 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 1516 MIN
INGREDIENTAI
2 apskritimai sluoksniuotos tešlos po 220-240 g
6 obuoliai
1 apelsinas
50 g graikinių riešutų
50 g kedrų riešutėlių
1 arb. šaukšt. (5 ml) cinamono miltelių
50 g šviesių razinų
50 ml romo
50 g cukraus
100 g džiūvėsėlių
A
PTEPIMUI:
1 kiaušinis
50 ml pieno
Pamirkykite razinas rome.
1.
Nuluptus ir skiltelėmis supjaustytus obuolius sumaišykite su 2.
skaldytais graikiniais riešutais, kedro riešutėliais, cukrumi,
apelsino žievele ir cinamonu.
Vieną tešlos apskritimą dalinai uždėkite ant kito ir kočėlu
3.
iškočiokite vientisą gabalą.
Į obuolius sudėkite razinas ir džiūvėsėlius. Džiūvėsėliai sugers
4.
iš obuolių išsiskiriančias sultis.
Sudėkite obuolius su priedais ant tešlos ir suvyniokite 5.
išilgai.
Suformuokite pailgą vyniotinį ir padėkite jį ant skrudinimo 6.
lėkštės. sluoksniuotos tešlos popierių palikite ant skrudinimo
lėkštės. Truputį suspauskite štrudelį.
Įpjaukite jį keliose vietose ir patepkite kiaušinio ir pieno 7.
plakiniu.
Gaminkite skrudinimo režimu 15-16 minučių.8.