GUIA DE RECEITAS DE COZINHA
RECEITAS CRISP PIZZA OMELETA ESPANHOLA QUICHE DE SALMÃO E LEGUMES FRANGO EM MOLHO DE VINHO HAMBÚRGUERES BATATAS ASSADAS STRUDEL DE MAÇÃ PÁG 3 PÁG 4 PÁG 5 PÁG 5 PÁG 6 PÁG 6 PÁG 7 RECEITAS A VAPOR ARROZ COM COGUMELOS LEGUMES MISTOS AO VAPOR PIMENTOS RECHEADOS FILETES DE FRANGO À ITALIANA PÊRAS AO VAPOR PÁG 8 PÁG 9 PÁG 9 PÁG 10 PÁG 10 RECEITAS COMBI LASANHA SOUFFLÉ DE QUEIJO POSTAS DE SALMÃO ASSADAS NO FORNO VITELA ASSADA GRATINADO DE BATATAS GRATINADO DE LEGUMES BISCOITOS PÁG 11 PÁG 12 PÁG 12 PÁG 13 PÁG
Receitas Crisp Dependendo do modelo do seu forno microondas, encontrará um tamanho específico do prato Crisp, especialmente adaptado para permitir o melhor desempenho de cozedura. Para seguir correctamente as receitas, verifique o diâmetro do seu prato Crisp: prato Crisp médio/grande cerca de 30 cm de diâmetro prato Crisp pequeno cerca de 25 cm de diâmetro.
OMELETA ESPANHOLA FUNÇÃO: CRISP PREPARAÇÃO: 10 MIN. TEMPO DE COZEDURA: 15-18 MIN. PARA O PRATO CRISP MÉDIO E GRANDE E 12-14 MIN. PARA O PRATO CRISP PEQUENO 4 PESSOAS INGREDIENTES PRATO CRISP MÉDIO/GRANDE CRISP PEQUENO PRATO Batatas aos cubos congeladas 250 g 150 g Manteiga ou azeite 15 ml 15 ml (1 colher de sopa) (1 colher de sopa) Cebola picada 1 média 1 pequena Ovos 4 3 Leite 30 ml 30 ml (2 colheres de sopa) (2 colheres de sopa) Sal, pimenta 1. 2. 3. 4. 5. 6.
QUICHE DE SALMÃO E LEGUMES 4-6 PESSOAS PRATO CRISP MÉDIO/GRANDE Massa folhada fresca (220-240 g) 1 rolo Salmão fumado 400 g Tomate 4 Endívia belga 400 g Queijo mole fresco 100 g Ovos 4 Leite 100 ml Salsa 1 colher de sopa Azeite 2 colheres de chá Sal INGREDIENTES FUNÇÃO: CRISP PREPARAÇÃO: 15 MIN. TEMPO DE COZEDURA: 12-14 MIN. PARA O PRATO CRISP MÉDIO E GRANDE 11-12 MIN. PARA O PRATO CRISP PEQUENO PRATO CRISP PEQUENO 1. 1 rolo 300 g 2 250 g 75 g 3 75 ml 1 colher de sopa 2 colheres de chá 2. 3. 4. 5.
HAMBÚRGUERES FUNÇÃO: CRISP PREPARAÇÃO: 10 MIN. TEMPO DE COZEDURA: 8-9 MIN. 4 PESSOAS INGREDIENTES 400 g de carne picada ½ colher de chá de sal 1 pitada de pimenta 15 ml (1 colher de sopa) de azeite, manteiga ou margarina Sirva com 4 pães de hambúrguer salada de pepino ketchup ou mostarda anéis de cebola crus ou cozinhados BATATAS ASSADAS 1. 2. 3. 4. 5. 6. Misture a carne picada com o sal e a pimenta. Molde em quatro hambúrgueres com cerca de 1 cm de espessura cada um.
STRUDEL DE MAÇÃ FUNÇÃO: CRISP PREPARAÇÃO: 15 MIN. TEMPO DE COZEDURA: 15-16 MIN 6-8 PESSOAS INGREDIENTES 2 discos de massa folhada, 220-240 g cada 6 maçãs 1 laranja 50 g de nozes 50 g de pinhões 1 colher de chá (5 ml) de canela em pó 50 g de sultanas 50 ml de rum 50 g de açúcar 100 g de pão ralado 1. 2. 3. 4. 5. 6. PARA PINCELAR: 1 ovo 50 ml de leite 7. 8. Mergulhe as sultanas no rum durante algum tempo.
Receitas Vapor O VAPOR É USADO TODOS OS DIAS POR CADA VEZ MAIS PESSOAS PARA A PREPARAÇÃO DE COMIDA SENDO CONSIDERADO UM DOS MÉTODOS MAIS SAUDÁVEIS PARA COZINHAR.
LEGUMES MISTOS AO VAPOR FUNÇÃO: 6º SENTIDO VAPOR TEMPO: 10 MINUTOS COZEDURA: 6 – 10 MINUTOS PARA 4 PESSOAS INGREDIENTES 50 g de courgettes 50 g de espargos 50 g de cenouras 50 g de feijão-verde 50 g de batatas 50 g de couve-flor 100 ml de água sal PIMENTOS RECHEADOS 1. 2. 3. Prepare os legumes. Descasque as batatas e as cenouras e corteas em pedaços. Corte as courgettes igualmente em pedaços e divida a couve-flor em porções mais pequenas. Deite água na secção inferior do vaporizador e adicione sal.
FILETES DE FRANGO À ITALIANA FUNÇÃO: 6º SENTIDO VAPOR TEMPO: 15 MINUTOS. TEMPO DE COZEDURA: 6 MINUTOS. REPOUSO: 5 MINUTOS. PARA 3-4 PESSOAS INGREDIENTES 400 g de legumes à escolha (couve-flor, brócolos, feijão-verde, cenouras, funcho, pimentos, abóbora,…) 3-4 filetes de frango, 450 g 30 ml de molho Pesto Sal, pimenta 60 ml de tomate cortado (em lata) 100 ml de água PÊRAS AO VAPOR 1. 2. 3. 4. Lave os legumes e corte-os em pedaços pequenos.
Receitas Combi LASANHA PARA 4-6 PESSOAS INGREDIENTES PARA O MOLHO DA CARNE: 500 g de carne de vaca picada 1 cebola média, de 100-125 g, cortada em fatias finas 1 dente de alho, triturado 15 g de manteiga (1 colher de sopa) 2 colheres de sopa de óleo 500 g de tomate em lata 1 cubo e meio de caldo de carne de vaca + 100ml (1 dl) de água sal, pimenta, especiarias PARA O MOLHO BRANCO: 50 g de manteiga 40 g de farinha (3/4 dl) 600 ml de leite (6 dl) sal noz-moscada 300 g de folhas de lasanha 40-50 g de queijo pa
SOUFFLÉ DE QUEIJO FUNÇÃO: MICROONDAS, AQUECIMENTO RÁPIDO, CONVECÇÃO TEMPO: 12-15 MINUTOS TEMPO DE COZEDURA: 40-50 MINUTOS PARA 6 PESSOAS INGREDIENTES 75 g de manteiga 75 g de farinha (11/4 dl) 500 ml de leite (5 dl) 25 g de farinha de milho (2 colheres e meia de sopa) 150 g de queijo (Cheddar), ralado em pedaços grossos (5 dl) 6 ovos, individuais sal, pimenta 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
VITELA ASSADA FUNÇÃO: AQUECIMENTO RÁPIDO, CONVECÇÃO + MICROONDAS TEMPO: 10 MINUTOS TEMPO DE COZEDURA: 55-60 MINUTOS PARA 4-6 PESSOAS INGREDIENTES Aprox. 1 kg de lombo de vitela s/ osso e enrolado sal, pimenta 250 g de cogumelos botão 250 g de chalotas, cortadas 2-3 colheres de sopa de manteiga 1. 2. 3. 4. 5. PARA O MOLHO: 200 ml (2 dl) de natas com elevado teor de gordura ou crème fraiche 4 colheres de sopa de vinho branco cebolinho ou salsa cortados sal, pimenta 6. 7. 8.
GRATINADO DE BATATAS FUNÇÃO: CONVECÇÃO + MICROONDAS TEMPO: 12-15 MINUTOS TEMPO DE COZEDURA: 28-30 MINUTOS PARA 4-6 PESSOAS INGREDIENTES 1-1,5 kg de batatas 1 dente de alho, triturado sal, pimenta tomilho 150 g de queijo (Cheddar), ralado em pedaços grossos (4-5 dl) 150 ml de leite (1 1/2 dl) 200 ml de natas com baixo teor de gordura (2 dl) 1. 2. 3. 4. 5. 6. Descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
BISCOITOS FUNÇÃO: MICROONDAS, AQUECIMENTO RÁPIDO, CONVECÇÃO TEMPO: 15 MINUTOS TEMPO DE COZEDURA: 24-30 MINUTOS PARA 22-24 UNIDADES ( 2 TABULEIROS) INGREDIENTES 125 g de manteiga 1 ovo 125 g de açúcar refinado (1 1/4 dl) 250 g de farinha (aprox. 4 1/2 dl) uma pitada de sal 1 ovo para pincelar glacé para decorar 1. 2. 3. 4. 5. Deite a manteiga numa taça adequada para fornos microondas, tape e derreta a 350 W durante 1 a 1,5 minutos. Mexa o ovo e o açúcar.
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