REZEPTE UND TIPPS
CRISP-REZEPTE PIZZA SPANISCHES OMELETT LACHS-GEMÜSE-QUICHE HÄHNCHEN IN WEISSWEINSOSSE HAMBURGER OFENKARTOFFELN APFELSTRUDEL S. 3 S. 4 S. 5 S. 5 S. 6 S. 6 S. 7 DAMPFGAR-REZEPTE REIS MIT CHAMPIGNONS S. 8 GEDÄMPFTES MISCHGEMÜSE S. 9 GEFÜLLTE PAPRIKA S. 9 HÄHNCHENFILETS NACH ITALIENISCHER ART S. 10 BIRNEN IN WEIN S. 10 KOMBI-REZEPTE LASAGNE KÄSE-SOUFFLÉ IM OFEN GEBACKENE LACHSFILETS KALBSBRATEN KARTOFFELGRATIN GEMÜSEGRATIN PLÄTZCHEN S. 11 S. 12 S. 12 S. 13 S. 14 S. 14 S.
CrispRezepte Je nach Modell des Mikrowellenherdes gibt es passende Crisp-Platten in verschiedenen Grössen, die bestmögliche Ergebnisse garantieren. Richten Sie sich beim Nachkochen der Rezepte bitte nach dem Durchmesser Ihrer Crisp-Platte: Eine mittlere/grosse Crisp-Platte hat einen Durchmesser von ca. 30 cm, eine kleine Crisp-Platte einen Durchmesser von ca. 25 cm. PIZZA FUNKTION: CRISP ZUBEREITUNGSZEIT: 2 STD. 30 MIN. GARZEIT: 14-15 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE 11-13 MIN.
SPANISCHES OMELETT FUNKTION: CRISP ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN. GARZEIT: 15-18 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE 12-14 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE 4 PORTIONEN ZUTATEN Tiefgekühlte Kartoffelwürfel Butter oder Öl Zwiebel, gehackt Eier Milch Salz, Pfeffer MITTLERE/GROSSE KLEINE CRISP-PLATTE CRISP-PLATTE 1. 2. 250 g 15 ml (1 Essl.) 1 mittelgrosse 4 30 ml (2 Essl.) 150 g 15 ml (1 Essl.) 1 kleine 3 30 ml (2 Essl.) 3. 4. 5. 6.
LACHS-GEMÜSEQUICHE FUNKTION: CRISP ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MIN. GARZEIT: 12-14 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE 11-12 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE 4-6 PORTIONEN ZUTATEN MITTLERE/GROSSE CRISP-PLATTE Blätterteig, backfertig (220-240 g) 1 Rolle Lachs, gedünstet 400 g Tomaten 4 Chicorées 400 g Frischer Weichkäse 100 g Eier 4 Milch 100 ml Petersilie 1 Essl. Öl 2 Teel. Salz KLEINE CRISP-PLATTE 1 Rolle 300 g 2 250 g 75 g 3 75 ml 1 Essl. 2 Teel. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
HAMBURGER FUNKTION: CRISP ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN. GARZEIT: 8-9 MIN. 4 PORTIONEN ZUTATEN 400 g Hackfleisch 1/2 Teel. Salz 1 Prise Pfeffer 15 ml Öl bzw. 1 Essl. Butter oder Margarine 1. ZUM ANRICHTEN: 4 Hamburger-Brötchen Eingelegte Gurkenscheiben Ketchup oder Senf Zwiebelringe, roh oder gedünstet 5. OFENKARTOFFELN 2. 3. 4. 6. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer verkneten. Vier etwa 1 cm dicke Frikadellen formen.
APFELSTRUDEL FUNKTION: CRISP ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MIN. GARZEIT: 15-16 MIN. 6-8 PORTIONEN ZUTATEN 2 Scheiben Blätterteig, je 220-240 g 6 Äpfel 1 Orange 50 g Walnüsse 50 g Pinienkerne 1 Teel. Zimtpulver 50 g Sultaninen 50 ml Rum 50 g Zucker 100 g Semmelbrösel 1. 2. 3. 4. 5. 6. ZUM BESTREICHEN: 1 Ei 50 ml Milch 7. 8. Sultaninen eine Weile in Rum einweichen. Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit gehackten Walnüssen, Pinienkernen, Zucker, Orangenschale und Zimt vermengen.
DampfgarRezepte Dampfgaren wird jeden Tag von mehr und mehr Menschen zum Kochen verwendet, da es als eines der gesündesten Verfahren bekannt ist, Nahrungsmittel zuzubereiten. Vielseitig anwendbar bietet das Dampfgaren eine überraschende Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung von Gemüse und auch Fisch, Fleisch und Früchten. Der Dampfgarbehälter wurde entwickelt, um ein optimales Dampfgarergebnis in Ihrer Mikrowelle zu ermöglichen.
GEDÄMPFTES MISCHGEMÜSE FUNKTION: 6TH SENSE DAMPFGARFUNKTION ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN GARZEIT: 6-10 MINUTEN FÜR 4 PORTIONEN ZUTATEN 50 g Zucchini 50 g Spargel 50 g Karotten 50 g grüne Bohnen 50 g Kartoffeln 50 g Blumenkohl 100 ml Wasser Salz GEFÜLLTE PAPRIKA 1. 2. 3. Das Gemüse waschen und putzen. Die Kartoffeln und Karotten schälen und in Stücke schneiden. Die Zucchini ebenfalls in Stücke schneiden und den Blumenkohl in Röschen teilen.
FUNKTION: 6 SENSE DAMPFGARFUNKTION. HÄHNCHENFILETS NACH ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN GARZEIT: 6 MINUTEN ITALIENISCHER ART RUHEZEIT: 5 MINUTEN TH FÜR 3-4 PORTIONEN ZUTATEN 400 g Gemüse nach Wahl (Blumenkohl, Brokkoli, grüne Bohnen, Karotten, Fenchel, Paprika, Kürbis,…) 3-4 Hähnchenfilets (450 g) 30 ml Pesto Salz, Pfeffer 60 ml Tomatenstücke (Dose) 100 ml Wasser 1. 2. 3. 4. BIRNEN IN WEIN Gemüse waschen, in kleine Stücke schneiden und in das Unterteil des Dampfgarers legen.
KombiRezepte LASAGNE FÜR 4 - 6 PORTIONEN ZUTATEN FÜR DIE FLEISCHSOßE: 500 g Rinderhack 1 mittelgroße Zwiebel, 100-125 g, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 15 g Butter (1 Essl.) 2 Essl. Öl 500 g Tomaten aus der Dose 1 ½ Rinderbrühwürfel + 100 ml Wasser Salz, Pfeffer, Kräuter FÜR DIE HELLE SOßE: 50 g Butter 40 g Mehl 600 ml Milch Salz Muskat FUNKTION: MIKROWELLE, UMLUFT + MIKROWELLE ZUBEREITUNGSZEIT: 1 STUNDE GARZEIT: 23 – 25 MINUTEN 1. 2. 3. 4. 5. 6.
KÄSE-SOUFFLÉ FUNKTION: MIKROWELLE, SCHNELLHITZE, UMLUFT ZUBEREITUNGSZEIT: 12-15 MINUTEN GARZEIT: 40-50 MINUTEN FÜR 6 PORTIONEN ZUTATEN 75 g Butter 75 g Mehl 500 ml Milch 25 g Maismehl (2 1/2 Essl.) 150 g Cheddar (Hartkäse), grob geraspelt 6 Eier, getrennt Salz, Pfeffer 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Die Butter in ein Mikrowellen-geeignetes Gefäß geben, das groß genug für den gesamten Soufflé-Teig ist. Gefäß abdecken und Butter 2 Minuten lang bei 350 W zerlassen. Mehl unterrühren.
KALBSBRATEN FUNKTION: SCHNELLHITZE, UMLUFT + MIKROWELLE ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN GARZEIT: 55 - 60 MINUTEN FÜR 4 - 6 PORTIONEN ZUTATEN ca. 1 kg entbeinte Kalbslende als Rollbraten Salz, Pfeffer 250 g Champignons 250 g Schalotten, fein gehackt 2 - 3 Essl. Butter 1. 2. 3. 4. 5. FÜR DIE SOßE: 200 ml Crème double oder Crème fraiche 4 Essl. Weißwein Schnittlauch oder Petersilie Salz, Pfeffer 6. 7. 8. Den Ofen mit Schnellhitze auf 175 °C vorheizen.
KARTOFFELGRATIN FUNKTION: UMLUFT + MIKROWELLE ZUBEREITUNGSZEIT: 12 - 15 MINUTEN GARZEIT: 28 - 30 MINUTEN FÜR 4-6 PORTIONEN ZUTATEN 1 - 1,2 kg Kartoffeln 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Salz, Pfeffer Thymian 150 g Cheddar (Hartkäse), grob geraspelt 150 ml Milch 200 ml Sahne 1. 2. 3. 4. 5. 6. GEMÜSEGRATIN Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Kartoffelscheiben in eine leicht mit Butter gefettete, Backofen- und Mikrowellen-geeignete Auflaufform legen.
PLÄTZCHEN FUNKTION: MIKROWELLE, SCHNELLHITZE, UMLUFT ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN BACKZEIT: 24 - 30 MINUTEN (FÜR 2 BLECHE) ERGIBT 22 - 24 STÜCK (2 BLECHE) ZUTATEN 125 g Butter 1 Ei 125 g feiner Zucker 250 g Mehl 1 Prise Salz 1 Ei zum Bestreichen Belegkirschen 1. 2. 3. 4. 5. Die Butter in einer Mikrowellen-geeigneten Schüssel abgedeckt 1 ½ - 2 Minuten bei 350 W zerlassen. Ei und Zucker schaumig rühren. Das Mehl und die zerlassene Butter hinzufügen und die Masse zu einem glatten Teig kneten.
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