Instruction for Use

8
HU
Praktikus sütési tanácsok
A sütõ számos lehetõséget kínál, hogy minden ételt a lehetõ
legjobb módon készítsen el. Idõvel meg fogja tanulni, hogyan
használhatja legjobban a sütõt. Az alábbi tanácsok csupán
tájékoztató jellegûek, melyeket személyes tapasztalataival
kibõvíthet.
Sütemények sütése
A sütemény behelyezésekor a sütõnek már melegnek kell
lennie; várja meg az elõmelegítési fázis végét (körülbelül 10-
15 perc). A sütemények sütési hõmérséklete 160°C és 200°C
között van. Ne nyissa ki sütemény sütése közben az ajtót,
mert az összeesik.
Hal és hús sütése
Fehér húsok, szárnyasok és hal sütéséhez használjon
alacsony hõmérsékleteket. (150°C-175°C). Kívül jól átsült,
belül lédús vörös húsok sütéséhez elõször rövid ideig magas
hõmérséklet (200°C-220°C), majd a hõmérséklet fokozatos
csökkentése a megfelelõ. Általánosságban minél több húst
süt, annál alacsonyabb lesz a hõmérséklet és annál hosszabb
ideig tart a sütés. Helyezze a rács közepére a húst és tegyen
alá egy edényt a zsírcseppek összegyûjtéséhez. Helyezze
a rácsot a sütõ közepébe. Ha a sütés több hõt kíván alulról,
használja a legalsó szintet.
Egyidejû sütés több szinten
Bármikor, ha két grill alkalmazására van szükség, használja
csak a
légkeveréses sütés funkciót, mely gyakorlatilag
az egyetlen, ehhez a sütési típushoz elfogadható megoldás.
• A sütõnek 5 különbözõ szintje van. Csak a két középsõ
szintet használja légkeveréses sütéskor: a szélsõ szintek,
a felsõ és az alsó, közvetlenül kapnak hõt, így az
érzékenyebb ételek megégnének.
• Általánosságban használja alulról a második és a negyedik
szintet, a több hõt igénylõ ételt helyezve a 2. szintre.
Például: abban az esetben, ha sültet szeretne készíteni
más típusú étellel, helyezze a sültet a második szintre,
az érzékenyebb ételt pedig a negyedikre.
• Amikor olyan ételeket süt, melyhez különbözõ sütési idõ
és hõmérséklet kell, állítsa a hõmérsékletet a két ajánlott
hõmérséklet átlagára és az érzékenyebb ételt tegye a
negyedik szintre. Elõször azt az ételt vegye ki, melynek
sütéséhez kevesebb idõ kell.
• Helyezze a zsírfogót a legalsó szintre, a grillezõrácsot
pedig a legmagasabbra.
• Ha több mint egy szinten süt pizzát 220°C-ra állított
hõmérsékleten, ne feledje a sütõt legalább 15 percig
elõmelegíteni. Általában a negyedik szinten végzett sütés
tart a legtovább, ezért tanácsos az alsó szintrõl kivenni
elõször a pizzát, a másikat pedig még néhány percig bent
hagyni.
A grill használata
A sütõ két eltérõ grillezési módot tud alkalmazni. Kis
adagokhoz használja a
felsõ sütõ funkciót. Ennél a
funkciónál az energiafogyasztás csak 1200 W, ezért kisebb
mennyiségû ételek grillezéséhez ideális: pl. melegszendvics,
hot-dog stb..
Helyezze az ételt a rács közepére, mivel a felsõ
fûtõszálnak csak a közepe kapcsolódik be. A sarkokban
elhelyezett étel nem sül meg.
A grill állásnál a rács teljes felülete grillezõdik. Ezt
a funkciót akkor használja, ha egyenletesen van elosztva az
étel és egyenletes pirulást akar elérni.
Fontos: Optimális sütési eredmények eléréséhez és energia
megtakarítás céljából (körülbelül 10%), mindig tartsa csukva
a sütõ ajtaját a grill funkció használatakor.
A grill funkciók használatakor javasoljuk, hogy a termosztátot
maximumra állítsa. Ez azonban nem azt jelenti, hogy nem
lehet alacsonyabb hõmérsékletet alkalmazni.
A grill funkciók használatakor helyezze a rácsot a
legmagasabb szintre (lásd sütési táblázat) és tegye a rács
alá a zsírfogót a zsiradék összegyûjtéséhez.
A Légkeveréses grill állás gyors grillezéshez a
legalkalmasabb, szétosztja a grill hõjét és egyidejûleg süti
aranybarnára az étel felszínét és süti át az alsó részét.
Lehetõvé teszi nagy darab húsok vagy baromfi grillezését
forgónyárs használata nélkül. Használhatja a sütési folyamat
végén is az ételek felületének megpirításához, például ideális
sült tészták átpirítására a sütés végén.
Ennek a funkciónak a használatánál a rácsot tegye alulról a
2. vagy a 3. szintre (lásd sütési táblázat), majd  a zsiradék
összegyûjtéséhez és a füst kialakulásának
megakadályozására  helyezzen egy zsírfogót a legalsó
szintre. Ennek a funkciónak a nyárssal együtt történõ
használatakor (csak néhány modellnél) az 1. szintre helyezett
zsírfogón is süthet ételeket, például: burgonyát stb..
A sütemény túl száraz
Legközelebb növelje a hõmérsékletet 10°C-kal és
csökkentse a sütési idõt.
A sütemény összeesik
Használjon kevesebb folyadékot vagy csökkentse a
hõmérsékletet 10°C-kal.
A süteménynek sötét a teteje
Tegye a süteményt alacsonyabb szintre, csökkentse a
hõmérsékletet, és növelje a sütési idõt.
A sütemény kívül jól megsül, de belül ragadós
marad
Használjon kevesebb folyadékot, csökkentse a
hõmérsékletet, növelje a sütési idõt.
A sütemény hozzáragad a tepsihez
Zsírozza meg alaposan a tepsit és szórja be liszttel
vagy használjon sütõpapírt.
Több sütési szintet használt („légkeveréses”
üzemmódban) és az ételek nem ugyanolyan
mértékben sültek meg
Állítson be alacsonyabb hõmérsékletet. Nem kell
feltétlenül az egyidejûleg betett ételeket egyszerre
kivenni.