Instruction for Use

18
CZ
Praktické rady pro peèení
Vae trouba nabízí irokou kálu moností pro peèení vech
jídel optimálním zpùsobem. Èasem budete moci co nejlépe
vyuít toto univerzální zaøízení urèené kpeèení, a proto níe
uvedené poznámky slouí pouze jako indikace k rozíøení
vaich osobních zkueností.
Peèení mouèníkù
Pøi vloení mouèníkù ji musí být trouba ohøátá; vyèkejte proto,
dokud nebude ukonèena fáze pøedehøátí (pøiblinì 10-15
minut). Teplota peèení mouèníkù se pohybuje vrozmezí od
160 do 200 °C. Bìhem peèení mouèníkù neotvírejte dvíøka
trouby, protoe by mouèníky poklesly.
Peèení ryb a masa
Pøi peèení bílého masa, drùbee a ryb pouívejte nízké teploty.
(150  175 °C). Pøi pøípravì èerveného masa, které má být
øádnì upeèeno zvenèí, ale zároveò si má zachovat obsah
ávy, je vhodné pouít vysokou poèáteèní teplotu (200  220
°C) po krátkou dobu a následnì ji sníit. Veobecnì platí, e
èím více je masa, tím nií má být teplota a delí doba peèení.
Ulote maso do støedu møíky a pod møíku vlote sbìrnou
nádobu na zachytávání odkapávajícího tuku. Møíku zasuòte
do støedu trouby. Kdy peèení vyaduje více tepla zespodu,
pouijte první úroveò zespodu.
Souèasné peèení na více úrovních
Vpøípadì potøeby pouijte dvì møíky a funkci
ventilovaná trouba, pøedstavující prakticky jediné moné
øeení pøi tomto druhu peèení.
• Trouba je vybavena 5 odlinými úrovnìmi. Pøi peèení
sventilovanou troubou pouívejte pouze dvì centrální
úrovnì: Vnìjí úrovnì, horní a spodní, jsou vystaveny
pøímému pùsobení tepla, a proto by na nich mohlo dojít
ke spálení nejchoulostivìjích potravin.
• Veobecnì platí, e je vhodné pouívat druhou a ètvrtou
úroveò zespodu, pøièem maso, které vyaduje více tepla,
je tøeba uloit na 2. úroveò. Napøíklad: Vpøípadì, e chcete
pøipravit peèené maso spolu sjiným druhem potravin,
ulote maso kpeèení na druhou a choulostivìjí potravinu
na ètvrtou úroveò.
• Pøi pøípravì potravin vyadujících odliné doby pøípravy a
odliné teploty nastavte teplotu mezi dvì doporuèené
hodnoty a ulote choulostivìjí potraviny na ètvrtou úroveò.
Jako první vyjmìte potravinu skratí dobou pøípravy.
• Ulote sbìrnou nádobu na nejnií amøíku na nejvyí
úroveò.
• Pøi pøípravì pizzy na jedné úrovni s teplotou nastavenou
na 220 °C pamatujte na potøebu pøedehøátí trouby po dobu
nejménì 15 minut. Veobecnì platí, e peèení na ètvrté
úrovni trvá déle; proto se doporuèuje vytáhnout ztrouby
nejprve pizzu ze spodní úrovnì a ponechat druhou uvnitø
jetì na nìkolik minut.
Pouití grilu
Trouba umoòuje pouití dvou odliných zpùsobù grilování.
Funkci
horní trouba pouívejte pøi malých porcích.
Energetická spotøeba pøi pouití této funkce je pouze 1200
W. Je proto mimoøádnì vhodná na pøípravu jídel malých
rozmìrù: napø. toastù, párkù vrohlíku atd.
Vzhledem ktomu, e je zapnutá pouze støední èást
rezistoru horního ohøevu, umístìte jídlo do støedu
møíky. Jídlo nacházející se vrozích nebude v tomto
pøípadì upeèeno.
Poloha gril umoòuje grilování na celé ploe møíky.
Tuto funkci pouívejte, kdy si pøejete, aby bylo jídlo rozloeno
rovnomìrnì aaby bylo rovnomìrnì opeèeno do zlatova.
Dùleitá informace: Abyste docílili optimálních výsledkù
peèení auetøili energii (pøiblinì 10%), vdy nechávejte
zavøená dvíøka trouby, kdy je vèinnosti gril.
Pøi pouití funkcí grilu se doporuèuje nastavit termostat na
maximum. To vak neznamená, e není moné pouít nií
teploty.
Pøi pouití grilu umístìte møíku na nejvyí úroveò (viz tabulka
peèení) apod ni vlote sbìrnou nádobu nazachytávání tuku.
Poloha Ventilovaný gril je mimoøádnì uiteèná pøi
rychlém grilování, protoe umoòuje rychlou distribuci tepla
zgrilu atím souèasné opeèení do zlatova na povrchu
aupeèení spodní èasti. Umoòuje tak grilovat veliké kusy
masa nebo drùbee bez pouití otoèného ronì. Mùete ji
pouít také kzávìreènému dopeèení jídel, která vyadují
upeèení do zlatova na povrchu; napøíklad se mimoøádnì hodí
kzávìreènému dopeèení zapékaných tìstovin.
Pøi pouití této funkce ulote møíku na 2. nebo 3. úroveò
zespodu (viz tabulka peèení) a potom zasuòte na 1. úroveò
sbìrnou nádobu, abyste zabránili tvorbì dýmu. Pøi pouití
této funkce spolu sronìm (je souèástí pouze nìkterých
modelù) je moné také péct na sbìrné nádobì na 1. úrovni,
napøíklad: brambory, atd..
Mouèník je pøíli suchý
Pøítì nastavte teplotu, která je o 10°C vyí, a zkrate
dobu peèení.
Mouèník klesá
Pouívejte ménì tekutiny nebo snite teplotu o 10 °C.
Mouèník je na povrchu tmavý
Ulote do nií úrovnì, nastavte nií teplotu a
prodlute dobu peèení.
Z vnìjí èásti je propeèenost dobrá, vnitøek je vak
nepropeèený-lepí se
Pouijte ménì tekutiny, snite teplotu, prodlute dobu
peèení.
Mouèník nelze oddìlit z plechu/formy
Plech/formu dobøe vymate tukem a vysypte trochou
mouky nebo pouijte papír na peèení.
Pøi souèasném peèení na více úrovních (v rámci
funkce ventilovaná trouba) se stupeò propeèení
mezi jednotlivými úrovnìmi lií
Nastavte nií teplotu.
Není nezbytnì nutné, abyste plechy, které jste do
trouby vloili souèasnì, najednou také vyjímali.