Instruction for Use

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Instruções para a utilização
A selecção das várias funções existentes no fogão é
realizada mediante os dispositivos e componentes de
comando situados no próprio painel.
Atenção: A primeira vez que o acender, aconselhamos
deixar aproximadamente meia hora o forno a funcionar
vazio com o termostato no máximo e a porta fechada.
Depois que passar este prazo, desligue-o, abra a porta e
ventile a cozinha. O cheiro que pode ser sentido durante
esta operação é por causa da evaporação das substâncias
utilizadas para proteger o forno durante o tempo desde a
produção até a instalação do aparelho.
Atenção: Utilize a primeira prateleira de baixo, e coloque
o tabuleiro fornecido para colectar molhos e/ou gordura,
somente no caso de cozeduras no grill ou com o espeto
giratório (existente apenas em alguns modelos). Para as
demais cozeduras nunca utilize a primeira prateleira de
baixo e nunca encoste objectos no fundo do forno enquanto
estiver a cozer porque poderá causar danos à pintura.
Coloque sempre os seus recipientes de cozedura
(recipientes resistentes ao fogo, películas em alumínio etc.
etc.) sobre a grade fornecida com o aparelho,
apropriadamente encaixada nos carris do forno.
Bloqueio da porta
Alguns modelos dispõem de um “bloqueio da porta”
posicionado entre o painel de comandos e a porta do forno.
Para abrir a porta do forno, pressione para baixo o botão
“A” como indicado na figura.
Obs.: Nos aparelhos dotados de programador electrónico,
para utilizar o forno eléctrico, carregue
contemporaneamente as teclas
e (no visor
aparecerá o símbolo
) antes de seleccionar a função
de cozedura desejada.
Os botões do forno
O forno de múltiplas funções une em um único aparelho
as vantagens dos tradicionais fornos de convecção natural:
“estáticos” às dos modernos fornos de convecção forçada:
“ventilados”. É um aparelho extremamente versátil que
possibilita escolher de maneira fácil e segura entre os 5
métodos diferentes de cozedura. A selecção das várias
funções proporcionadas é realizada mediante os botões
de selecção “L” e do termostato “M” que há no painel.
Forno para “Descongelar”
Posição do botão do termostato “M”: qualquer uma
A ventoinha situada no fundo do forno faz circular o ar a
temperatura ambiente ao redor dos alimentos. É indicado
para descongelar quaisquer tipos de comida, mas
especialmente para comidas delicadas que não se devem
aquecer, tais como por exemplo: tortas geladas, doces de
creme ou de nata, doces de frutas. O tempo de
descongelamento diminui pela metade. No caso de carnes,
peixes ou pão, é possível acelerar se utilizar a função
“cozedura múltipla” e definir a temperatura entre 80° e 100°C.
Forno Estático
Posição do botão do termostato “M”: Entre 60°C e Max.
Nesta posição acendem-se os dois elementos
aquecedores o inferior e o superior. É o clássico forno da
vovó que entretanto foi melhorado a um nível excepcional
de distribuição da temperatura e de diminuição dos
consumos. O forno estático continua insuperável se for-
se cozer pratos com ingredientes constituídos por dois ou
mais elementos que combinem-se para formarem um prato
único, como por exemplo: couves com costeleta de porco,
bacalhau com hortaliças, peixe com hortaliças, carne de
vitela com arroz etc. ... Obtêm-se óptimos resultados na
preparação de pratos a base de carne de vaca ou vitela,
tais como: carne na brasa, febras, gulasch, caça, coxa e
lombo de porco etc. ... que necessitarem de cozedura lenta
e frequentemente deitar-lhes líquidos. Em todo o caso
continua a ser o melhor sistema de cozedura para doces,
frutas e para pratos com recipientes tampados específicos
para assar no forno. Na cozedura com forno estático, utilize
apenas uma prateleira, porque se empregar mais de uma,
a distribuição da temperatura será má. Se utilizar mais de
uma prateleira, a disposição das prateleiras poderá
equilibrar a quantidade de calor entre a parte superior e a
inferior. Se a cozedura precisar de mais calor por baixo ou
por cima, utilize respectivamente as prateleiras superiores
ou inferiores.
Forno Ventilado
Posição do botão do termostato “M”: Entre 60°C e Max.
Ligam-se os elementos aquecedores e entra em
funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e
uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos
de maneira uniforme em todos os pontos. É possível cozer
contemporaneamente pratos mesmo diferentes, desde que
as temperaturas de cozedura sejam similares. É possível
utilizar até 2 prateleiras contemporaneamente no máximo,
a obedecer as advertências apresentadas no parágrafo
“Cozedura contemporânea em mais de uma prateleira”.
Esta função é especialmente indicada para pratos
gratinados ou para pratos que necessitarem de cozedura
durante bastante tempo, como por exemplo: lasanha,
macarrão com molho denso, frango assado com batata
etc. ... Obtêm-se notáveis vantagens ao assar carne porque
a melhor distribuição da temperatura possibilita empregar
temperaturas mais baixas que redizem a dispersão da
humidade natural e a carne fica mais macia e diminui
menos de peso. O modo ventilado é especialmente
aconselhado para peixe, que pode ser cozido com poucos
temperos, mantendo inalterados o seu aspecto e sabor.
Sobremesas: resultados seguros são obtidos ao assar
bolos com levedo. A função “ventilado” também pode servir
para degelar rapidamente carnes brancas ou vermelhas ou
pão, se a temperatura for colocada em 80 °C. Para degelar
comidas mais delicadas, coloque a 60° C, ou empregue
apenas a circulação de ar frio com o selector termostato
deixado em 0°C.
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