Instruction for Use

18
КУБАТТУУЛУК ДЕҢГЭЭЛДИН ТАБЛИЦАСЫ
Кубаттуулук деңгээли
Тамаш-аш
даярдоо түрү
Деңгээлин колдонуу
(тамак-аш даярдоо тажрыйбасы
жана адаттар)
Макс.
кубаттуулук
Кубаттоо Тез ысытууга
Тамак-аштын температурасын тез
көтөрүү жана сууну же болбосо
суюктуктарды тез кайнатуу өтө
ыңгайлуу.
8-9 Кууруу/кайнатуу
Кууруу, тамак-ашты баштоо, терең
тоңдурулган тамак-ашты кууруу, тез
кайнатууга өтө ылайыктуу
Жогору
кубаттуулук
7-8
Кууруу - пассерлөө
- кайнатуу - гриль
Пасерлөөгө, каттуу кайнатууга,
тамак-аш даярдоого жана грильге
(кыска мөөнөткө, 5-10 мүнөт) өтө
ыңгайлуу
6-7
Кызартууга
– бышырууга – жай
бышырууга
пасерлөөгө
– грильде
бышырууга
Пассерлөөгө, каттуу эмес
кайнатууга, тамак-аш даярдоого
жана грильге (орточо мөөнөткө,
10-20 мүнөт), алдын ала ысытууга
өтө ыңгайлуу.
4-5
Бышыруу/жай
бышыруу
пасерлөө - грильге
бышыруу
Суюк тамакты жай даярдоо, жай
кайнатуу, тамак-аш даярдоо жана
грильге (узак убакытка).
Орточо
кубаттуулук
3-4
Бышыруу/коюлтуу/
калыңдатуу/крем
макарон
Көпкө даярдалуучу рецепттерге өтө
ыңгайлуу (күрүч, соустар, куйкалоо,
балык) суюктуктар менен (мисалы
суу, шарап, сорпо, сүт), паста.
2-3
Көп убакыт талап кылган рецепттерге
(1 литрден аз көлөмдөргө: күрүч,
соустар, куйкалоо, балык)
суюктуктар менен (мисалы суу,
шарап, сорпо, сүт)
Төмөн
кубаттуулук
1-2 Эритүү
Майды жумшартууга, шоколадты
эритүүгө өтө ыңгайлуу; майда тамак
аштарды эритүүгө.
1
Тамак ашты жылуу
кармоого
Крем ризотто
Эми даярдалган кичи порциялуу
тамак аштарды жылуу кармоого же
жылуу бойдон берүүгө жана
ризоттону кармоого эң ынгайлуу.
ӨЧҮК
Кубаттуулугу
жок
Үстүн колдоо
Конфорка күтүү же өчүрүлгөн
режиминде (“H” тамгасы менен
көрсөтүлгөн бышыруу аяктагандан
кийин калдык ысыктык бар болушу
мүмкүн).