Brukerveiledning
Viktig sikkerhetsinformasjon 4 Montering 8 Beskytte miljøet 9 ECO design erklæring 9 Feilsøkingsliste 10 Serviceavdeling 10 Rengjøring 10 Vedlikehold 12 Bruksanvisning for ovnen 13 Tabell med beskrivelses av funksjonene 30 Tilberedningstabell for Artisan dampfunksjoner 33 Steketabell 34 Tabell over utprøvde oppskrifter 37 Råd og forslag ved bruk 38 3
Disse instruksene er også tilgjengelige på: docs.kitchenaid.eu Viktig sikkerhetsinformasjon DIN OG ANDRES SIKKERHET ER SVÆRT VIKTIG Denne bruksanvisningen og selve husholdningsapparatet viser viktige meldinger om sikkerhet. Disse må alltid leses og følges. Dette er faresymbolet, knyttet til sikkerhet, og advarer om mulig risiko for brukeren og andre.
• Det er påbudt å jorde apparatet. • Når husholdningsapparatet er på plass inne i kjøkkeninnredningen, må strømledningen være lang nok til at det innebygde apparatet kan tilkobles strømnettet. • For at installasjonen skal oppfylle kravene i sikkerhetsforskriftene, må det benyttes en forskriftsmessig omnipolar bryter med en kontaktåpning på minst 3 mm. • Ikke bruk adaptere hvis kjøleskapet er utstyrt med et støpsel. • Ikke bruk skjøteledninger. • Ikke dra i strømledningen.
• Barn på 8 år og oppover og personer med nedsatt sanseevne eller fysisk eller psykisk funksjonsevne, eller manglende erfaring og kunnskap kan kun bruke dette apparatet under tilsyn eller hvis de har fått opplæring i trygg bruk av apparatet og forstår farene det innebærer. Barn må ikke leke med apparatet. Barn må ikke foreta rengjørings- eller vedlikeholdsoppgaver uten å være under tilsyn.
• La aldri apparatet være uten oppsyn under tørking av mat. • Hvis du bruker alkoholholdige drikker i tilberedningen (f.eks. rom, konjakk, vin), må du huske at alkohol fordamper ved høye temperaturer. Man kan derfor risikere at alkoholdunsten antennes når den kommer i kontakt med varmeelementet. • Bruk aldri damprengjøringsutstyr. • Berør ikke ovnen under pyrolysesyklusen. Hold barn på avstand under pyrolysesyklusen.
Montering Når du har pakket ut ovnen, pass på at den ikke har lidd noen skade under transport, og at døren lukker seg korrekt. Dersom du oppdager noen problemer, må du kontakte forhandleren eller serviceavdelingen. For å unngå eventuelle skader, bør ikke ovnen tas ut av polystyrolbunnen før rett før den skal installeres. 1. For å senke innstillingen for effektforbruk, vri funksjonsbryteren til «INNSTILLINGER», og velg. . 2. Bekreft med tasten 3. Velg «effekt» på menyen . 4. Bekreft med tasten 5.
Montering Etter bruk: • La Artisan-tilbehøret kjøle seg ned før du fjerner det for rengjøring. Når Artisantilbehøret tas ut av ovnen, må du påse at den medfølgende hetten brukes for å hindre at smuss kommer inn i strømuttaket. Beskytte miljøet Avhending av emballasjen • Emballasjen består av 100 % resirkulerbart materiale, og er merket med . resirkuleringssymbolet • Det er svært viktig at emballasjematerialet avhendes ifølge gjeldende miljøforskrifter.
Feilsøkingsliste Ovnen virker ikke: • Kontroller at strømforsyningen fra strømnettet fungerer, og at ovnen er tilkoblet. • Slå av og på igjen ovnen for å se om problemet er løst. Den elektroniske programmeringsenheten virker ikke: • Dersom displayet viser bokstaven «F» etterfulgt av et tall, må du kontakte serviceavdelingen. Oppgi i så fall hvilket tall som kommer etter bokstaven «F». Serviceavdeling Før du kontakter serviceavdelingen: 1.
Rengjøring MERK: under lang tilberedningstid av matvarer med høyt vanninnhold (f.eks. pizza, grønnsaker osv.) kan det danne seg kondens på innsiden av døren og rundt pakningslisten. Når ovnen er avkjølt, tørk innsiden av døren med en klut eller svamp. Avkalkning: Tilsett ytterligere 800 ml med kald hvit eddik, og fyll om med vann ved romtemperatur opp til «maks»-merket. La det stå i 6-8 timer, og skyll deretter med vann og fjern eventuelle rester med en myk svamp.
Vedlikehold ADVARSEL –– Bruk beskyttelseshansker. –– Vent til ovnen er helt avkjølt før du utfører følgende. –– Koble komfyrtoppen fra strømnettet. FJERNING AV DØREN Slik fjernes døren: 1. Åpne døren helt. 2. Løft opp de to stopperne og trykk dem forover så langt de går (fig. 1). 3. Lukk døren til den blokkeres (A), løft den opp (B) og sving den rundt (C) til den frigjøres (D) (fig. 2). (Fig. 1) Slik settes døren på plass igjen: 1. Sett hengslene på plass igjen. 2. Åpne døren helt. 3.
Bruksanvisning for ovnen FOR ELEKTRISK TILKOBLING SE AVSNITTET ANGÅENDE INSTALLASJON Artisan-ovnen er utstyrt med et strømuttak på veggen bak i ovnen for å forsyne strøm til varmeelementet inne i Artisan-tilbehøret når det kobles til. 3 6 7 1 2 5 12 4 11 13 8 14 15 10 16 19 17 20 18 9 1. Kontrollpanel 2. Øvre varmeelement/grill 3. Kjølevifte (ikke synlig) 4. Typeskilt (må ikke fjernes) 5. Lamper 6. Rundt varmeelement (ikke synlig) 7. Vifte 8. Spidd (noen modeller) 9.
Bruksanvisning for ovnen TILBEHØR SOM FØLGER MED A. RIST: risten kan brukes til å grille mat, eller som støtte for gryter, kakeformer eller andre ildfaste kokeredskaper. (Fig. A) B. BAKEBRETT: til å lage brød og andre bakverk, men også steker, fisk i pakke (en papillote) osv. (Fig. B) C. STEKETERMOMETER: brukes til å måle kjernetemperaturen på maten under tilberedning. (Fig. C) D. TØRKEBRETT: tørkebrettet er til tørking av frukt, sopp eller grønnsaker. (Fig. D) E.
Instruksjoner for bruk av ovnen G. GLASSLOKK (Fig. G) H. HULLRIST (Fig. H) I. LANGPANNE + VARMEELEMENT (Fig. I) L. RIST FOR LANGPANNE (Fig. L) M. KONTAKTHETTE I OVNSROMMET (Fig. M) Damptilbehør montert og klart til å kobles til i inne i ovnen Mengden tilbehør kan variere i henhold til hvilken modell som kjøpes. TILBEHØR SOM IKKE FØLGER MED Fra serviceavdelingen kan man få kjøpt annet separat tilbehør.
Bruksanvisning for ovnen PLASSERING AV RISTER OG ANNET TILBEHØR I OVNEN 1. Sett risten vannrett inn, slik at den opphøyde delen «A» peker oppover (Fig. 1). 2. Annet utstyr, som en langpanne og bakebrett, settes inn på samme måte som risten (fig. 2). A (Fig. 1) (Fig. 2) MONTERING AV ARTISAN-DAMPTILBEHØR Før alle tilberedningssyklusene med damp må du kontrollere at hannkoblingene er rene for å garantere riktig tilkobling.
Bruksanvisning for ovnen Artisan-tilbehøret må settes inn på det første nivået for at støpselet skal kunne kobles til. NB. Rister på skinner kan ikke settes på det første og andre nivået fordi de vil skape problemer for Artisan-tilbehøret 1. Bruk begge hender for å sette Artisan-tilbehøret riktig inn på første nivå (fig.1) 2. Bruk håndtaket til å skyve Artisan-tilbehøret mot strømuttaket. (fig. 2) 3. Påse at støpselet er satt helt inn ved å skyve bestemt på Artisan-tilbehøret (fig. 2) 4.
Instruksjoner for bruk av ovnen ARTISAN-TILBEHØR Mattyper/tilberedning med tilpasset damp Bruk begge hender for å sette Artisan-tilbehøret riktig inn på første nivå (fig.1) Påse at støpselet er satt helt inn ved å skyve bestemt på Artisan-tilbehøret (fig. 2) Fyll med vann (i henhold til oppskriften - fig. 5) Sett ovnsristen på andre/tredje nivå (avhengig av maten), sett deretter kasserollen med maten på ovnsristen (dette for å unngå at det danner seg røyk på grunn av dryppende fett – fig.
Instruksjoner for bruk av ovnen BESKRIVELSE AV BETJENINGSPANELET DISPLAY 1 3 4 2 1. FUNKSJONSBRYTER: På/av og valg av funksjoner 2. NAVIGERINGSBRYTER: navigering i menyen, regulering av forhåndsinnstilte verdier 3. -TAST : for å komme tilbake til foregående skjermbilde 4.
Instruksjoner for bruk av ovnen D A. Symbol for uthevet funksjon B. Uthevet funksjon kan velges ved å trykke på C. Beskrivelse av uthevet funksjon D. Andre tilgjengelige og valgbare funksjoner Profesjonell A Tradisjonell B Spesialfunksjoner Tradisjonelle, manuelle tilberedningsfunksjoner C DETALJER OM FUNKSJONENE Etter å ha valgt ønsket funksjon, vil displayet vise flere alternativer og tilhørende informasjon. Sone 1 Middels GRILLEFFEKT Sone 2 NEI FORVARM.
Instruksjoner for bruk av ovnen VALG AV STEKEFUNKSJONER Media --:-- NO PRERISC. Media TEMPO COTTURA POTENZA GRILL Grill Avvio --:-TEMPO COTTURA POTENZA GRILL --:-- NO TEMPO FINE PRERISC. Grill Avvio --:-TEMPO FINE 1. Hvis ovnen er slått av, dreier du på Funksjonsbryteren: på displayet vises stekefunksjonene og tilhørende undermenyer. MERK: for en liste og beskrivelse av funksjoner, se tabellen på side 26. 2.
Instruksjoner for bruk av ovnen FORVARMING AV OVNENE (KUN STANDARDFUNKSJONER). Hvis du ikke ønsker å forvarme ovnen (for de funksjonene som tillater dette), er det bare å forandre på ovnens standardinnstillinger som følger: 1. Vri «navigeringsbryteren» til markøren står på 200 °C --:-TEMPERATUR TILBEREDNINGSTID forvarming. -tasten for å velge innstillingen: 2. Trykk på Over-/undervarme «Ja» blinker på displayet. --:-JA Start SLUTTID FORVARMING. 3.
Instruksjoner for bruk av ovnen INNSTILLING AV TILBEREDNINGSTID Med denne funksjonen kan man steke i et fastsatt tidsrom, fra minimum 1 minutt til det maksimale tidsrommet som er fastsatt for den valgte funksjonen. Når tiden er ute, vil ovnen automatisk slå seg av. 1. Vri «navigeringsbryteren» til markøren står på «tilberedningstid» for å velge funksjonen. for å velge innstillingen; 2. Trykk på tasten «00:00» blinker på displayet. 3.
Instruksjoner for bruk av ovnen STILLE INN TIDSPUNKTET FOR ENDT TILBEREDNING / FORSINKET START Det er mulig å stille inn tidspunkt for endt tilberedning, og velge forsinket start av tilberedningen på opptil 23 timer og 59 minutter. Dette er kun mulig etter å ha stilt inn tilberedningstiden. Denne innstillingen kan ikke brukes når forvarming er valgt. Etter at du har innstilt tilberedningstiden, vil displayet vise tidspunktet for endt tilberedning (for eksempel 19:20).
Instruksjoner for bruk av ovnen VARSELUR Denne funksjonen kan kun benyttes når ovnen er slått av, og er nyttig for å kontrollere koketiden på pasta for eksempel. Det maksimale tidsrommet som kan innstilles er på 1 time og 30 minutter. : 1. Når ovnen er slått av, trykk på tasten displayet viser «00:00:00». 2. Vri «navigeringsbryteren» for å velge ønsket tid. for å starte nedtellingen. 3. Trykk på tasten Når tiden er ute, viser displayet «00:00:00» og du hører et lydsignal.
Instruksjoner for bruk av ovnen ARTISAN DAMPFUNKSJONER For å starte en Artisan-funksjon, naviger i hovedmenyen (se Velge tilberedningsfunksjoner). For å kunne kjøre Artisan-funksjonene, må Artisan-tilbehøret være riktig satt inn i ovnen. Hvis du prøver å starte en Artisan tilberedningssyklus og tilbehøret ikke er satt inn, vil apparatet registrere at det mangler, og gi beskjed om at det må settes inn før du går videre.
Instruksjoner for bruk av ovnen Tilpasset damp Ovnen tilbyr muligheten for å tilberede med dampassisterte funksjoner med fire forskjellige dampnivåer i et temperaturområde på mellom 130 og 200 ° LAVT DAMPNIVÅ MIDDELS DAMPNIVÅ HØYT DAMPNIVÅ For råd om hvordan du skal bruke disse funksjonene, se tilberedningstabellen og oppskriftsboken.
Instruksjoner for bruk av ovnen STEKETERMOM Steketermometeret som følger med ovnen gir deg muligheten til å måle kjernetemperaturen på maten under steking, mellom 0 ° og 100 °C. Dette sørger for at maten er perfekt stekt. Du stiller inn ønsket kjernetemperatur på grunnlag av maten som skal tilberedes. Det er svært viktig å plassere steketermometeret korrekt for å få perfekt stekeresultat. Stikk termometeret helt inn i den tykkeste delen av kjøttstykket. og unngå bein og områder med mye fett (fig. A).
Instruksjoner for bruk av ovnen INNSTILLINGER 1. Velg «INNSTILLINGER» på hovedmenyen ved å vri på funksjonsbryteren, for å endre noen av displayinnstillingene. : displayet viser hvilke innstillinger du kan endre (språk, lydsignalets 2. Bekreft ved å trykke på volum, lysstyrke, tid, energisparefunksjon, effekt). 3. Velg ny innstilling ved å vri på «navigeringsbryteren». for å bekrefte. 4. Trykk på tasten 5. Følg instruksjonene på displayet for å endre innstillingen.
Tabell med beskrivelses av funksjonene TRADISJONELLE FUNKSJONER OVER/UNDERVARME For å tilberede en hvilken som helst matrett på ett nivå. Bruk 3. rille. Bruk 1. eller 2. rille for tilberedning av pizza, middagspaier og kaker med flytende fyll. GRILL For grilling av steker, kebab og pølser; for tilberedning grønnsaksgrateng og risting av brød. Sett maten på 4. eller 5. rille. Ved grilling av kjøtt anbefales det å bruke en langpanne til å samle opp stekesjyen. Plasser den på 3./4.
Tabell med beskrivelses av funksjonene SPESIALFUNKSJONER Funksjon Funksjon Beskrivelse av funksjon TINING For hurtig tining av matvarer. Vi anbefaler å bruke den midterste rillen. La matvarene ligge i emballasjen, slik at de ikke blir tørre. HOLDE VARM For å holde mat som nettopp er tilberedt varm og sprø (f.eks: kjøtt, frityrmat, posteier). Vi anbefaler å bruke den midterste rillen. Denne funksjonen vil ikke aktiveres dersom temperaturen i ovnen er over 65 °C.
Tabell med beskrivelses av funksjonene ARTISAN DAMPKOKINGSFUNKSJONER Funksjon Funksjon Beskrivelse av funksjon MATTYPE Kjøtt, fjærkre, fisk, fylte grønnsaker Med de kombinerte funksjonene kan du oppnå profesjonelle resultater takket være dampen som tilsettes i tilberedningssyklusene. Hell vannet i det vedlagte tilbehøret og velg den spesifikke funksjonen for retten din. Vannmengden og optimale temperaturer for hver mattype er oppgitt i tilberedningstabellen.
Tilberedningstabell for Artisan dampfunksjoner Oppskrift Funksjon Forvarming Rille (nedenfra) Vann (ml) Temperatur (°C) Tid (min.
Steketabell Oppskrift Rille (nedenfra) Temperatur (°C) Tid (min.
Steketabell Oppskrift Rille (nedenfra) Temperatur (°C) Tid (min.
Steketabell Oppskrift Funksjon Forvarming Rille (nedenfra) Temperatur (°C) Tid (min.
Tabell over utprøvde oppskrifter (iht. IEC 60350-1:2011-12 og DIN 3360-12:07:07) Oppskrift Funksjon Forvarming Rille (nedenfra) Temperatur (°C) Tid (min.) Tilbehør og merknader* JA 3 170 15 - 30 BAKEBRETT - 1-4 150 30 - 45 JA 3 170 25 - 35 - 1-4 160 30 - 40 IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2 Kjeks/smørkjeks Rille 4: bakebrett Rille 1: bakebrett IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.
Tabell over utprøvde oppskrifter Tilberedningstabellen indikerer den ideelle funksjonen og temperaturen for å oppnå best mulig resultat for alle oppskrifter. Dersom man ønsker å utføre en tradisjonell steking på et enkelt nivå, anbefales det å benytte tredje rille og samme temperatur som anbefales for «VARMLUFT» på flere nivåer. Indikasjonene som er angitt i tabellen er tiltenkt å brukes uten glideskinner. Utfør tester uten glideskinnene.
Råd og forslag ved bruk Kjøtt –– Du kan bruke hvilken som helst ovnsfast panne eller pyrex-form som passer til størrelsen på kjøttstykkene som skal tilberedes. Når du tilbereder store kjøttstykker (steker), er det best å tømme litt kraft i gryten og øse kraften over kjøttet under tilberedningen for å gi det mer smak. Vær veldig forsiktig, da denne fremgangsmåten genererer veldig varm damp. Når steken er ferdig bør du la den stå og hvile i ovnen i 10–15 minutter, eller pakke den inn i aluminiumsfolie.
Trykket i Italia 05/16 400010886137 NO
