Instruction for Use

33
Oppskrift Funksjon Forvarming Rille
(nedenfra)
Vann
(ml)
Temperatur
(°C)
Tid
(min.)
Tilbehør
Kjeks/smørkjeks
«Lav» tilpasset
damp
- 2 100 170 – 180 15-25 Kakeform på rist/bakebrett
Fruktpai
«Lav» tilpasset
damp
- 2 100 170 – 180 40-50 Kakeform på rist/bakebrett
Kaker av gjærdeig
«Middels»
tilpasset damp
- 2 200 170 – 180 45-70 Kakeform på rist
Sukkerbrød
«Middels»
tilpasset damp
- 2 100 170 – 180 30-40 Kakeform på rist
Focaccia
«Middels»
tilpasset damp
- 3 200 200 30-40 bakebrett
Brød/rundstykker/formbrød
«Middels»
tilpasset damp
- 2 100 170-180 35-85 bakebrett
Baguett
«Middels»
tilpasset damp
- 2 200 200 35-40 bakebrett
Stekte poteter
«Høy» tilpasset
damp
- 2 250 200 50-70 bakebrett
Kalvekjøtt/oksekjøtt/
svinekjøtt 1 kg
Artisan
dampfunksjoner
«Kjøtt»
- 2 100 200 60-70
Kakeform eller pyrex på rist/
bakebrett
Kalvekjøtt/oksekjøtt/
svinekjøtt, stykker
Artisan
dampfunksjoner
«Kjøtt»
- 2 200-500 160-180 60-80
Kakeform eller pyrex på rist/
bakebrett
Roastbiff, rød, 1 kg
Artisan
dampfunksjoner
«Kjøtt»
- 2 200 200 40-50
Kakeform eller pyrex på rist/
bakebrett
Roastbiff, rød, 2 kg
Artisan
dampfunksjoner
«Kjøtt»
- 2 200 200 55-65
Kakeform eller pyrex på rist/
bakebrett
Lammelår
Artisan
dampfunksjoner
«Kjøtt»
- 2 250 180 - 200 65-75
Kakeform eller pyrex på rist/
bakebrett
Stuet svineknoke
Artisan
dampfunksjoner
«Kjøtt»
- 2 400 160 - 180 85-100
Kakeform eller pyrex på rist/
bakebrett
Kylling / perlehøne / and
1 - 1,5 kg
Artisan
dampfunksjoner
«Fjærkre»
- 2 100 200 50-70 Pyrex på rist
Kylling /perlehøne /
andekjøtt i stykker
Artisan
dampfunksjoner
«Fjærkre»
- 3 100 200 55-65 Pyrex på rist
Kylling/kalkun/gås, 3 kg
Artisan
dampfunksjoner
«Fjærkre»
- 2 400 180-200 120-140 Kakeform på rist/bakebrett
Fylte grønnsaker (tomater,
squash, auberginer)
Artisan
dampfunksjoner
«Fylte
grønnsaker»
- 2-3 200 180-200 25-40 Kakeform på rist/bakebrett
Fisk (filet)
Artisan
dampfunksjoner
«Fisk»
- 2 200 180 - 200 15-30 Kakeform på rist/bakebrett
Fisk (hel 1 kg)
Artisan
dampfunksjoner
«Fisk»
- 2 300 180 - 200 40-50 Kakeform på rist/bakebrett
Dampede grønnsaker
(poteter, rosenkål, blomkål,
osv.)
Ren damp - 1 1000 Auto 30-60 Damptilbehør + liten rist + lokk
Fisk (fileter, 150 g) Ren damp - 1 1000 Auto 20-30 Damptilbehør + liten rist + lokk
Fisk (hel 1 kg) Ren damp - 1 1000 Auto 40-50 Damptilbehør + liten rist + lokk
Kyllingbryst Ren damp - 1 1000 Auto 35-60 Damptilbehør + liten rist + lokk
Egg Ren damp - 1 1000 Auto 30-40 Damptilbehør + liten rist + lokk
Kastanjer
«Høy effekt»
Artisan-funksjoner
- 2 200 170 – 180 45-70 Kakeform på rist
Tidene er veiledende og henviser til tilberedning uten forvarming av ovnen.
Tilberedningstabell for Artisan dampfunksjoner