Instruction for Use

24
Yoghurt
1. TRYKK PÅ OK-KNAPPEN.
2. DREI PÅ JUSTERINGSBRYTEREN for å stille inn tiden.
3. TRYKK PÅ STARTKNAPPEN
FORÅLAGEYOGHURT. Dersom du bruker pasteurisert melk, må
du varme den til 90°C og la den avkjøles til under 49°C (ikke la
den avkjøles til under 32°C. 43 °C er optimalt). Ellers blir ikke yoghurten bra.
T
ILSETT OMLAG 100 G romtemperert yoghurt med yoghurtkultur, til 1 liter helmelk. (Melken og yoghurten
bør ha samme fettinnhold i prosent).
HELL BLANDINGEN i (6-7) porsjonerte glass. Dekk til alle med lokk eller varmebestandig folie for
vakuumpakning. Spesielle yoghurtglass kan også brukes.
P
LASSER GLASSENE på risten i ovnen.
STILL INN TIDEN på 5 timer. (Temperaturen er fabrikkinnstilt på 40°C).
LA YOGHURTEN KJØLE NED og la den stå i kjøleskapet i flere timer før servering. Den er holdbar i 1-2 uker.
Du kan bruke litt av det (omlag 100 g) som grunnlag, dersom du vil lage en ny sats innen 5-7 dager.
M
ERK: Det er veldig viktig at alle redskaper og glass er spesielt rene når du lager yoghurt, slik at ingen
uønskede bakteriekulturer
kan trenge inn. Vi anbefaler å bruke funksjonen "DESINFISERING" (disinfection) for å sterilisere
beholderne e.l. før bruk.
q
w
e
Yo gh ur t
Konservering
Desinfisering (disinfection)
For å lage yoghurt
Yo gh ur t
03:00
TILBEREDNINGSTID
40 °C
TEMPERATUR
10:20
SLUTTID