Use and care guide

17
EL
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΚΑΙ ΤΗ ΦΥΛΑΞΗ
ΦΡΕΣΚΝ ΤΡΟΦΙΜΝ
› Συνιστάται να τοποθετείτε ετικέτες και ημερομηνία σε
όλα τα κατεψυγμένα τρόφιμα. Η ετικέτα θα σας
βοηθήσει να αναγνωρίζετε τα τρόφιμα και να ξέρετε
πότε πρέπει να καταναλωθούν πριν αλλοιωθεί η
ποιότητά τους. Μην καταψύχετε ξανά τρόφιμα που έχετε
αποψύξει.
› Πριν από την τοποθέτηση στην κατάψυξη, τυλίξτε και
σφραγίστε τα φρέσκα τρόφιμα σε: αλουμινόχαρτο,
διαφανή μεμβράνη, αεροστεγείς και αδιάβροχες
πλαστικές σακούλες, ταπεράκια από πολυαιθυλένιο με
καπάκι ή δοχεία για καταψύκτες, αρκεί να είναι
κατάλληλα για την κατάψυξη τροφίμων.
› Τα τρόφιμα πρέπει να είναι φρέσκα, ώριμα και καλής
ποιότητας προκειμένου να διατηρήσουν την ποιότητά
τους αφού καταψυχθούν.
› Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά πρέπει κατά προτίμηση
να καταψυχθούν αμέσως μόλις τα αγοράσετε ώστε να
διατηρήσουν την πλήρη θρεπτική τους αξία, υφή, χρώμα
και γεύση. Κάποια κρεατικά, ιδιαίτερα το κυνήγι, πρέπει
να κρεμαστούν πριν καταψυχθούν.
› Αφήνετε πάντοτε τα ζεστά τρόφιμα να κρυώσουν πριν
τα βάλετε στον καταψύκτη.
› Καταναλώστε αμέσως τα τρόφιμα που έχουν ξεπαγώσει
πλήρως ή εν μέρει.
Μην τα καταψύχετε ξανά εκτός κι αν τα μαγειρέψετε
μετά την απόψυξη. Αφού μαγειρέψετε τα αποψυγμένα
τρόφιμα, μπορείτε να τα καταψύξετε πάλι.
› Μην καταψύχετε μπουκάλια με υγρό.
› Χρησιμοποιήστε την λειτουργία ταχείας ψύξης για να
επιταχύνετε τη διαδικασία κατάψυξης (δείτε τον
Ημερήσιο οδηγό αναφοράς).
ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ: ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
ΑΓΟΡΑΣ
Κατά την αγορά κατεψυγμένων τροφίμων:
› Βεβαιωθείτε ότι η συσκευασία είναι άθικτη (τα
κατεψυγμένα τρόφιμα σε χαλασμένη συσκευασία
ενδέχεται να έχουν αλλοιωθεί). Αν η συσκευασία είναι
φουσκωμένη ή έχει σημάδια υγρασίας, ενδέχεται να
μην έχει αποθηκευτεί σε ιδανικές συνθήκες και
μπορεί να έχει ξεκινήσει ήδη η απόψυξη.
› Όταν κάνετε τα ψώνια σας, αφήστε τα
κατεψυγμένα τρόφιμα για το τέλος και
χρησιμοποιήστε τσάντα με θερμομόνωση για τη
μεταφορά τους.
› Μόλις φτάσετε στο σπίτι σας, βάλτε αμέσως τα
κατεψυγμένα τρόφιμα στον καταψύκτη.
› Μην καταψύχετε ξανά τα τρόφιμα που έχουν
ξεπαγώσει έστω και εν μέρει. Καταναλώστε τα μέσα
σε 24 ώρες.
› Αποφύγετε ή περιορίστε στο ελάχιστο τις
διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Τηρήστε την
ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη
συσκευασία.
› Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες στη συσκευασία
σχετικά με τη διατήρηση των τροφίμων.
ΚΑΤΑΨΥΚΤΗΣ
Ο καταψύκτης είναι η ιδανική περιοχή φύλαξης
κατεψυγμένων τροφίμων, για να φτιάξετε παγάκια και για να
καταψύξετε φρέσκα τρόφιμα στο θάλαμο του καταψύκτη.
Ο μέγιστος αριθμός κιλών φρέσκων τροφίμων που μπορείτε
να καταψύξετε μέσα σε μια χρονική περίοδο 24-ωρών
αναφέρεται στην ετικέτα τεχνικών χαρακτηριστικών (…
kg/24h).
Αν έχετε μικρή ποσότητα φαγητού για να τη βάλετε στον
καταψύκτη, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη μεσαία
περιοχή.