Use and care guide

12
CONSELLS ÚTILS
COM LLEGIR LA TAULA DE COCCIÓ
La taula indica les millors funcions per utilitzar amb
qualsevol aliment.
Els temps de cocció es refereixen al cicle de cocció
dels aliments a dins del forn, excloent la fase de
preescalfament (en cas que sigui necessària).
Els valors i temps de cocció són orientatius i
depenen de la quantitat d’aliments i del tipus
d’accessoris que s’utilitzin.
Cuineu els aliments durant el temps mínim i
després comproveu si ja són cuits.
Per obtenir uns resultats òptims, seguiu amb
atenció les recomanacions que trobareu a la taula
de cocció quan seleccioneu els accessoris.
CONSELLS PER CUINAR AL MICROONES
Les microones només penetren en el menjar fins
a una certa profunditat; per tant, quan cuineu
diversos aliments al mateix temps, cal que deixeu
tant espai com sigui possible entre ells.
Les peces petites es cuinen abans que les grans:
talleu el menjar en peces de grandària similar per
tal de garantir una cocció uniforme.
Durant la cocció amb microones la humitat
s’evapora: si feu servir una tapa apta per a
microones reduireu la pèrdua d’humitat.
Quan traieu els aliments del microones, sovint se
seguiran coent durant una estona més.
Per tant, recomanem deixar un parell de minuts de
repòs un cop finalitzat el cicle de cocció.
Us recomanem que barregeu el menjar durant la
cocció al microones. Quan remeneu, desplaceu les
porcions exteriors (més cuites) cap al centre i les
parts interiors (més crues) cap als extrems.
Col·loqueu els talls fins de carn un a sobre de l’altre
o entrellaceu-los. Els trossos més gruixuts, com ara
els talls de carn o les salsitxes, s’han de col·locar un
al costat de l’altre.
FILM TRANSPARENT I EMBALATGE
Traieu els fermalls metàl·lics de les bosses de paper
o plàstic abans de col·locar una bossa al forn.
El film transparent s’ha de tallar o punxar amb una
forquilla per alliberar pressió i evitar explosions a
mesura que el vapor s’acumula durant la cocció.
LÍQUIDS
Els líquids poden escalfar-se per damunt del punt
d’ebullició sense que el borbolleig sigui evident.
Això podria causar una ebullició sobtada i excessiva
dels líquids.
Per impedir-ho:
• Eviteu l’ús de recipients amb el coll estret.
• Remeneu el líquid abans de col·locar el recipient
a l’interior del forn de microones i deixeu la
cullereta al recipient.
• Després de l’escalfament, torneu a remenar
abans de retirar amb cura el recipient del forn de
microones.
ALIMENTS CONGELATS
Per obtenir el millor resultat, descongeleu els
aliments directament damunt del plat giratori de
vidre. Si cal, podeu utilitzar un recipient de plàstic
lleuger apte per a microones.
Els aliments bullits, els estofats i les salses de carn
es descongelen millor si es remenen durant el
procés de descongelació.
Separeu els elements a mesura que comencin
a descongelar-se: les porcions separades es
descongelaran més ràpidament.
ALIMENTS PER A INFANTS
Després d’escalfar aliments destinats als nadons
o líquids en un biberó o en un recipient per a
farinetes, remeneu sempre i comproveu-ne la
temperatura abans de servir.
D’aquesta manera us assegureu que la calor
s’ha distribuït uniformement i s’evita el risc
d’escaldament o cremada.
Assegureu-vos d’enretirar el tap i la tetina abans
d’escalfar.