Use and care guide

18
KAKO ČITATI TABLICU KUHANJA
Tablica prikazuje najbolje funkcije, pribor i razinu
koja se upotrebljava za kuhanje različitih vrsta jela.
Vrijeme pečenja započinje u trenutku stavljanja
namirnice u pećnicu, ne računajući zagrijavanje
(gdje je potrebno).
Temperatura i vrijeme kuhanja samo su informativni
i ovise o količini hrane i vrsti dodatnog pribora koji
upotrebljavate.
Počnite s najnižim preporučenim vrijednostima
pa, ako jelo nije dovoljno kuhano, podesite višu
vrijednost.
Preporučujemo da upotrebljavate isporučeni pribor
i limove od tamnog metala i kalupe za pečenje koji
su otporni na vrućinu i paru. Možete upotrijebiti i
vatrostalne ili kamene posude i pribor, ali imajte na
umu da će vrijeme kuhanja biti nešto dulje.
KOLAČI I KRUH
Preporučujemo upotrebu funkciju “Konvekcijsko
pečenje” za kolače i “Prinudna ventilacija + para” za
pekarske proizvoda.
Upotrebljavajte tamne, metalne kalupe i uvijek ih
stavite na isporučenu rešetku.
Osim toga posuda za prikupljanje sokova ili drugo
posuđe prikladno za pećnicu može se upotrebljavati
za pripremu određenih namirnica kao što si keksi ili
peciva.
Kako biste provjerili je li jelo ispečeno umetnite
štapić u središte: Ako ga izvadite čistog, kolač ili
kruh su pečeni.
Ako koristite neprianjajuće kalupe za kolače, rubove
nemojte namastiti maslacem jer kolač uz njih neće
ravnomjerno narasti.
Ako se jelo “napuše” tijekom pečenja, sljedeći
put upotrijebite nižu temperaturu i razmislite o
smanjivanju količine tekućine koju dodajete ili lakše
promiješajte smjesu.
Ako je dno kolača gnjecavo, spustite razinu i prije
stavljanja nadjeva posipite dno kolača mrvicama
kruha ili keksa.
PIZZA
Malo namastite plitice da bi pizza imala hrskavo
dno.
DIZANJE TIJESTA
Lim s tijestom prekrijte vlažnom krpom i postavite
ga na posudu za prikupljanje sokova. Postavite ga u
pećnicu na 1. ili 2. razinu.
Preporučujemo da se tijesto diže u pećnici jer
pruža stalniju temperaturu od okolnog zraka. Ipak
preporučujemo da ranije provjerite tijesto (otprilike
nakon isteka trećine vremena ukupnog vremena
dizanja), u protivnom bi moglo previše narasti.
Možete dizati i razvučeno ili razrezano tijesto koje
se već djelomično diglo: posudu za prikupljanje
sokova prekrijte krpom i postavite ga na 2. ili 3.
razinu. Vrijeme koje je za ovo potrebno iznosi
približno pola uobičajenog vremena dizanja.
Vrijeme dizanja količine od 1 kg tijesta za pizzu
iznosi oko jedan sat.
UŠTEDA ENERGIJE
Provjerite jesu li vrata pećnice do kraja zatvorena
kada je uređaj uključen i držite ih zatvorenima što je
više moguće tijekom pečenja.
Ako je moguće, jelo stavite izravno na isporučeni
pribor i ne upotrebljavajte dodatno posuđe.
Pećnicu ne zagrijavate prije pečenja ako to nije
potrebno.
Rezanjem namirnica na male komade iste veličine
omogućit će kraće vrijeme pečenja te uštedu
energije.
Kada se dulje peče (odnosno dulje od 30 minuta)
preporučujemo snižavanje temperature u završnoj
fazi: Preostala toplina u pećnici dovoljna je za
nastavak pečenja.
Preostalu toplinu upotrijebite za zagrijavanje ostalih
jela.
KORISNI SAVJETI