Use and care guide

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RECETTE DURÉE
NIVEAU ET ACCES-
SOIRES
Remarques
PAIN/GÂTEAUX
Pain (Miche) 30 - 40
2
Préparez une pâte, placez-la dans un moule à pain, et laissez-la
lever. Placez dans le four lorsque vous y êtes invité.
Petits pains 10 - 15
2
Préparez une pâte, placez-la sur une plaque à cuisson, et
laissez-la lever : Nous vous conseillons d'utiliser 150 ml d'eau et
200 - 225 g de farine. Placez dans le four lorsque vous y êtes
invité.
Petits pains surgelés 10 - 13
2
Placez dans le four lorsque vous y êtes invité.
Petits pains précuits 8 - 10
2
Placez dans le four lorsque vous y êtes invité.
Petits pains conserv. 10 - 14
2
Faits 4 - 6. Placez dans le four lorsque vous y êtes invité.
Biscuits 10 - 15
2
Placez dans le four lorsque vous y êtes invité.
Meringues 50 - 60
2
Mélangez 2 blancs deux, 80 g de sucre et 100 g de noix de
coco déshydratée. Ajoutez l'essence de vanille et d'amande.
Faire 20 - 24 boules sur un papier parchemin ou sur une plaque
de cuisson graissée. Placez dans le four lorsque vous y êtes
invité.
Muns 15 - 20
2
Préparez une pâte pour 16 - 18 muns et versez dans des
moules en papier. Placez dans le four lorsque vous y êtes invité.
Gâteau éponge 35 - 50
2
Préparez une pâte d'un poids entre 700 - 800 g. Placez dans le
four lorsque vous y êtes invité.
Scones 9 - 13
2
ŒUFS
Dure
15 - 18
3
1
Si vous désirez manger vos œufs froids, placez-les dans l'eau
froide avant de les servir.
Moyenne
12 - 15
3
1
À la coque
9 - 12
3
1
DESSERT
Compote de fruits 10 - 20
3
1
Coupez le fruit en morceaux.
Tarte aux fruits
surgelée, précuite
15 - 20
2
Tarte fourrée aux
fruits
20 - 30
2
Préparez un fond de pâte avec 180 g de farine, 125 g de
beurre, et 1 œuf. Étendez le fond de pâte sur le plat à griller
et remplissez avec 700 – 800g de tranches de pomme
mélangées avec du sucre et de la cannelle
Soués 35 - 50
2
Assaisonnez la pâte avec du citron, du chocolat, ou des fruits et
versez dans un plat avec des rebords élevés.
Pommes au four 20 - 30
2
Enlevez les trognons et remplissez-les de pâte d'amandes ou
d'un mélange de cannelle, sucre et beurre.
Crème brûlée 20 - 30
2
1
Pour quatre portions : Mélangez 2 jaunes d'œuf et 2 œufs
entiers avec 3 cuillères à soupe de sucre et de vanille. Chauer
100 ml de crème + 200 ml de lait puis mélangez aux œufs (ou
utilisez votre recette préférée) . Versez le mélange dans des
moules individuels et couvrez avec une pellicule.
Grille métallique Casserole sur la grille Lèchefrite Panier-vapeur Sonde (en option)