Use and care guide

20
DECONGELARE CU ABURI
ALIMENTE
GREUTATE
(g)
DURATA
TIMP DE
REPAUS
TEMPERATURĂ
(°C)
NIVEL I ACCESORII
CARNE
Tocată
500 25 -30
30 - 35 60
3 1
Feliată 20 - 25 60
3 1
Cârnai fripi 450 10 - 15 10 - 15 60
3 1
CARNE DE
PASĂRE
Întreg 1000 60 - 70 40 - 50 60
3 1
Fileuri
500
25 - 30 20 - 25 60
3 1
Pulpe 30 - 35 25 - 30 60
3 1
PETE
Întreg 600 30 - 40 25 - 30 60
3 1
Fileuri 300 10 - 15 10 - 15 60
3 1
Porie 400 20 - 25 20 - 25 60
3 1
LEGUME
Porie 300 25 - 30 20 - 25 60
Bucăi 400 10 - 15 5 - 10 60
PÂINE
Franzelă 500 15 - 20 25 - 30 60
Felii
250
8 - 12 5 - 10 60
Cornuri / chie 10 - 12 5 - 10 60
Prăjitură 400 8 - 10 15 - 20 60
FRUCTE
Mixte 400 10 - 15 5 - 10 60
Fructe de pădure 250 5 - 8 3 - 5 60
ALIMENTE FUNCIE
PREÎN-
CĂLZIRE
TEMPERATURĂ
(°C)
NIVEL DE
GENERARE ABURI
DURATA NIVEL I ACCESORII
Orez / paste
- 100 - 15 - 20
3
2/1
Carto
- 100 - 20 - 25
3 2/1
Felii de carne
- 100 - 15 - 20
3
2/1
Carne cu sos
- 100 - 25 - 30
3
Fileuri de pete
- 100 - 10 - 15
3 2/1
Grătar metalic Vase de gătit pe grătarul metalic Tavă de colectare a grăsimii scurse Tavă de preparare la aburi Sondă pentru alimente (opţional)
Aburi Aer forţat Aer forţat + Aburi Finalizare