Use and care guide

11
SV
FUNKTIONER
TRADITIONELLA FUNKTIONER
ÅNGA
För tillagning av naturliga och hälsosamma
maträtter med ånga för att bibehålla livsmedlens
näringsvärde. Den här funktionen är särskilt
lämpad för tillagning av grönsaker, fisk och frukt,
och även för blanchering.
Om inget annat anges ska förpackningsmaterialet
och plastfilm avlägsnas innan maten ställs in i
ugnen.
Ugnstemperaturen ska vara lägre än 100 °C innan
denna funktion används. I annat fall ska man låta
ugnen svalna innan funktionen startas.
BAK ÖVER/UNDERV
För tillagning av rätter på ett sätt som ger
liknande resultat som med en varmluftsugn.
Denna funktion är särskilt användbar för att baka
maränger, bakverk, tårtor, suffléer, fågel och kött.
Vi rekommenderar att du använder gallret med
den här funktionen eftersom den tillåter luften att
cirkulera effektivt.
Det går även bra att använda bakplåten eller annat
kärl som lämpar sig för ugnsbruk för att baka till
exempel kakor eller kuvertbröd.
VARMLUFT + ÅNGA
Denna funktion kombinerar funktionerna
i ugnstillagning med ångans egenskaper för
att laga mat effektivt och få fram rätter som är
knapriga på utsidan men möra och saftiga på
insidan.
Den är särskilt lämplig för att laga stekar av kött
eller fågel, fisk, potatis, fryst färdigmat, tårtor och
efterrätter.
UPPTINING MED ÅNGA
För upptining av kött, fågel, fisk, grönsaker, bröd
och frukt.
För bästa resultat ska du inte tina maten helt utan
låta processen avslutas under ståtiden.
Vi rekommenderar att lämna brödet inslaget för
att förhindra att det blir alltför mjukt.
För kött och fisk: Ta bort allt förpackningsmaterial
och lägg på den perforerade plåten på nivå 3.
Placera långpannan på nivån under för att samla
upp vattnet. För bästa resultat ska man vända
maten efter halva tiden och dela på bitar som
redan har tinat.
ÅTERUPPVÄRMNING
För värma färdiglagad mat som antingen är fryst,
kylt eller vid rumstemperatur. Denna funktion
använder ånga för att värma maten försiktigt
utan att torka ut den och för att bevara dess
originalsmak.
Ståtid ger bättre resultat.
Vi rekommenderar att placera de mindre eller
tunnare matbitarna i mitten och de större eller
tjockare bitarna runt den yttre kanten.
Vid användning av den perforerade plåten ska
man ställa långpannan under den för att samla
upp eventuell vätska som rinner ut från maten.
AVSLUTNING
För att optimera tillagningen av färdiglagad mat
samtidigt som rätten hålls mjuk och saftig. Denna
funktion tillåter en jämn uppvärmning av färdig
eller delvis färdiglagad mat, så som stekar, fisk
och gratänger. Vi rekommenderar att du lägger
maten på bakplåten och ångar den på nivå 3
med långpannan på nivån under. Du bör ställa in
ugnstemperaturen på den slutliga temperaturen
du vill att maten ska ha.