Use and care guide

11
UK
ФУНКЦІЇ
ТРАДИЦІЙНІ ФУНКЦІЇ
ПАРА
Для приготування здорових і корисних
страв за допомогою пари, що дає змогу зберегти
природну харчову цінність продуктів. Ця функція
найкраще підходить для приготування овочів,
риби та фруктів, а також бланшування.
Якщо не зазначено інше, зніміть пакульвальний
матеріал і захисну плівку, перш ніж класти
продукти в духову шафу.
До використання цієї функції температура в
духовій шафі має бути нижчою за 100°C. В іншому
випадку зачекайте, поки духова шафа охолоне,
перш ніж активувати функцію.
ВИПІКАННЯ З КОНВЕКЦІЄЮ
Для приготування страв у спосіб, який
забезпечує результати, подібні до використання
традиційної духової шафи.
Ця функція найкраще підходить для приготування
безе, печива, пирогів, суфле, птиці та м’яса.
Під час готування із застосуванням цієї функції
рекомендовано використовувати решітку, щоб
забезпечити ефективну циркуляцію гарячого
повітря.
Також можна скористатися деком для випікання
або іншим посудом, придатним для використання
в духовій шафі, для приготування певних страв,
наприклад печива або булочок.
КОНВЕКЦІЯ + ПАРА
Ця функція ефективно поєднує особливості
готування в духовій шафі та властивості пари і в
результаті дає змогу отримати апетитні страви,
що мають хрустку скоринку ззовні, але водночас
ніжні й соковиті всередині.
Вона найкраще підходить для приготування
смаженого м’яса та птиці, риби, картоплі,
заморожених готових страв, пирогів та десертів.
РОЗМОРОЖУВАННЯ ПАРОЮ
Для розморожування м’яса, птиці, риби, овочів,
хліба та фруктів.
Для досягнення найліпших результатів не
розморожуйте продукти повністю, натомість
дочекайтесь завершення процесу впродовж часу
відстоювання.
Рекомендовано залишити хліб в упаковці, щоб він
не став надто м’яким.
Для м’яса та риби: зніміть упаковку, покладіть
продукти в лоток для готування на парі на рівні
3. Розташуйте на нижчому рівні піддон для
збирання талої води. Для досягнення найліпших
результатів переверніть продукти в середині
процесу розморожування та відділіть ті частини,
які вже розморозилися.
РОЗІГРІВАННЯ
Для розігрівання заморожених, охолоджених
або доведених до кімнатної температури
готових страв. Ця функція використовує пару
для делікатного розігрівання продуктів без
висушування, відновлюючи їхній початковий
смак.
Час відстоювання покращує результат.
Рекомендовано класти менші або тонші шматки
страви в середину, а більші та товщі— з країв.
У разі використання лотка для готування на
парі розташуйте під ним піддон для збирання
рідини, що витікатиме з продуктів.
ДОВЕДЕННЯ ДО ГОТОВНОСТІ
Для оптимізації приготування готових страв
зі збереженням їх м’якості та соковитості.
Ця функція дозволяє рівномірно розігріти
готові страви або такі, що пройшли часткову
попередню кулінарну обробку, наприклад
смажені стейки, риба або запіканки.
Рекомендовано класти продукти на деко для
випікання та обробляти парою на рівні3,
підставивши піддон на нижчому рівні. Слід
налаштувати духову шафу на бажану кінцеву
температуру страви.