Use and care guide

TABLA DE COCCIÓN
RECETA FUNCIÓN
PRECA-
LENTAR
TEMPERATURA (°C) DURACIÓN (Min.)
REJILLAS Y
ACCESORIOS
Bizcochos esponjosos
Sí 160 - 180 30 - 90
2 / 3
Sí 160 - 180 30 - 90
4
1
Tartas rellenas
(tarta de queso, strudel, tarta de manzana)
Sí 160 - 200 30-85
3
Sí 160 - 200 35 - 90
4
1
Galletas
Sí 170 - 180 15 - 45
3
Sí 160 - 170 20 - 45
4
1
Lionesas
Sí 180 - 200 30 - 40
3
Sí 180-190 35-45
4
1
Merengues
Sí 90 110 -150
3
Sí 90 130 -150
4
1
Pizza / Pan / Focaccia
Sí 190-250 15-50
1 / 2
Sí 190-250 20-50
4
1
Pan
Pan
Sí 180 - 220 30-50
2
Pizza
Pizza
Sí 220-250 15-30
2
Pizza congelada
Sí 250 10-15
3
Sí 250 10-20
4
1
Tartas saladas (tarta de verdura, quiche)
Sí 180-190 40 - 55
2/3
Sí 180-190 45-60
4
1
Volovanes / Canapés de hojaldre
Sí 190-200 20-30
3
Sí 180-190 20-40
4
1
Lasaña / flanes / pasta al horno / canelones Sí 190-200 45-65
3
Cordero / Ternera / Buey / Cerdo 1 kg Sí 190-200 80 -110
3
Pollo / Conejo / Pato 1 kg Sí 200-230 50-100
3
Pavo / Oca 3 kg Sí 190-200 80-130
2
Pescado al horno / en papillote (filetes, entero) Sí 180-200 40-60
3
Verduras rellenas
(tomates, calabacines, berenjenas)
Sí 180-200 50-60
2
Tostada - 3 (Alta) 3-6
5
Filetes de pescado/de carne
- 2 (Media) 20 - 30 *
4
3
Salchichas / Pinchos morunos / Costillas /
Hamburguesas
- 2-3 (Media – Alta) 15 - 30 *
5
4
Pollo asado 1-1,3 kg -
2 (Media) 55-70 **
2
1
3 (Alta) 60 - 80
2
1
Rosbif poco hecho 1 kg - 2 (Media) 35 - 50 **
3
ACCESORIOS
Parrilla
Bandeja de horno o
molde
sobre rejilla
Grasera / bandeja
pastelera o bandeja de
horno sobre rejilla
Grasera / Bandeja
pastelera
Grasera con
500 ml de agua
Asador giratorio (si lo
hay)
FUNCIONES
Convencional
Horno de
convección
Aire forzado Grill Turbo Grill Pan / Pizza Eco aire forzado