Use and care guide

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Guía de uso y cuidado
FUNCIONES ESPECIALES
6
th
SENSE
Con el mando 6
th
Sense puede activar las funciones especiales.
1. Coloque la sartén en su sitio, encienda la placa y seleccione la zona
de cocción deseada tocando el deslizador.
2. Pulse el mando “6
th
Sense”. La pantalla de la zona de cocción
mostrará “A” (automático).
3. Se encenderá el indicador de la primera función especial disponible
para la zona de cocción seleccionada.
4. Seleccione la función especial deseada pulsando el botón “6
th
Sense”.
5. Pulse el mando para conrmar la función deseada .
Una vez activada, cada función especial puede utilizarse para establecer
el nivel de cocción óptimo seleccionando la conguración y los ajustes
prestablecidos (MÍN.-MED.-MÁX.).
OFF
P
18
MaxMin Med
La función sugiere automáticamente un nivel intermedio por defecto.
Durante el funcionamiento, si es necesario, puede cambiar a un nivel
más bajo o más alto según el progreso de la cocción para optimizar el
tiempo y el estado (p. ej. el nivel de ebullición del agua).
IMPORTANTE: Coloque los accesorios según se indica en la siguiente
imagen, que muestra cómo se debe centrar el accesorio según los
puntos marcados en la supercie de cristal (la combinación ilustrada es
solo un ejemplo; los accesorios también pueden utilizarse en distintas
zonas de cocción).
MANTENER CALIENTE
Esta función le permite alcanzar la temperatura ideal para una cocción
lenta y para evaporar líquidos, y mantiene estas condiciones sin riesgo
de quemar los alimentos.
Es ideal porque no daña los alimentos y evita que se peguen a la sartén.
La calidad y el tipo de los recipientes de cocina pueden afectar a los
resultados o al tiempo de cocción.
COCCIÓN LENTA
Una función especíca para alcanzar la temperatura ideal para cocinar
alimentos a fuego lento y mantiene estas condiciones sin riesgo de
quemarlos.
Es ideal porque no daña los alimentos y evita que se peguen a la sartén.
La calidad y el tipo de los recipientes de cocción, así como la posición,
pueden afectar a los resultados o al tiempo de cocción (coloque siempre
la sartén centrada en la zona de cocción activa).
HERVIR*
Una función para calentar el agua de forma ecaz que emite un sonido o
una señal visual cuando esta empieza a hervir. Para iniciar la función de
hervir, la sartén debe contener al menos medio litro de agua. Si necesita
añadir sal, hágalo, únicamente después de oír la señal acústica.
El sistema mantendrá el agua en ebullición lenta para evitar salpicaduras
y un consumo excesivo de energía.
Durante esta función, una señal acústica le informará si la sartén está
vacía o si el agua se ha evaporado.
FREÍR*
La función ideal para precalentar una sartén cuando está vacía
o tiene poca grasa. La temperatura alcanzada es ideal para cocinar
alimentos de más de 2-3 cm de grosor y que necesitan más tiempo de
cocción y requieren el uso de mantequilla o manteca.
La función ideal para precalentar una sartén cuando está vacía
o tiene poca grasa. La temperatura alcanzada es ideal para cocinar
alimentos de menos de 3 cm de grosor y que necesitan periodos de
cocción más cortos.
La función ideal para precalentar una sartén con grasa (aceite)
hasta una altura máxima de 1 cm.
En estos tres casos, al nal de la fase de calentamiento de la sartén o el
aceite, el mando se encenderá y sonará una señal acústica. La placa
estabiliza la temperatura y la mantiene a un nivel constante.
Si pulsa el mando conrmará que va a añadir alimentos a la sartén y
la función especial pasará a la fase de cocción.
Recomendamos que prepare los alimentos durante el calentamiento y
que los añada al a sartén en cuanto sea posible.
Lo más recomendable es utilizar la función empezando con la sartén y la
grasa a temperatura ambiente.
DERRETIR
Esta función sirve para alcanzar la temperatura ideal para derretir
alimentos y mantiene estas condiciones sin riesgo de quemarlos.
Es ideal porque no daña los alimentos delicados, como el chocolate, y
evita que estos no se peguen a la sartén.
GRILL*
Una función ideal para gratinar. Puede escoger entre dos tipos
de función de gratinado (1 o 2 puntos) según el nivel de cocción
deseado. Para alimentos gruesos (>1 cm), recomendamos
utilizar una conguración de grill más ligera (1 punto) que cuece
durante más tiempo. Para alimentos más nos o para una conguración
de grill más alta, recomendamos utilizar la conguración de 2 puntos.
Una vez alcanzada la temperatura ideal para añadir los alimentos, se
encenderá el mando y sonará una señal acústica. La placa estabiliza
la temperatura y la mantiene a un nivel constante. Si pulsa el mando
conrmará que va a añadir alimentos a la sartén y la función especial
pasará a la fase de cocción. Recomendamos que prepare los alimentos
P
Max
18
MinMed
OFF
P
Max
18
Min Med
OFF
P
Max
18
Min Med
OFF
P
Max
18
Min Med
OFF