Instruction for Use
50
TR
1000gr hamur için tarif : 600gr Un, 360gr Su, 11gr
Tuz, 25gr yaþ maya (veya 2 adet toz paket)
Ýþlem:
• Unu ve tuzu geniþ bir kapta karýþtýrýnýz.
• Mayayý az ýlýk suda eritiniz (yaklaþýk 35 derece).
• Unu havuz gibi açýnýz.
• Su ve maya karýþýmýný dökünüz
• Homojen ve az yapýþkan bir hamur elde edene
kadar, avuç içi ile bastýrarak ve 10 dakika üzerinde
çalýþarak, hamuru yoðurunuz.
• Bir top yapýnýz, hamuru bir kaseye koyunuz ve
üzerini hamur yüzeyinin kurumasýný önlemek için
transparan bir filmle kapatýnýz. PROVING
fonksiyonunda fýrýna kaseyi koyunuz ve yaklaþýk 1
saat mayalanmaya býrakýnýz (hamurun hacmi iki
misli olmalýdýr)
• Farklý ekmekler elde etmek için hamur topunu
bölünüz.
• Bir fýrýn kaðýdý üzerinde yað toplama tepsisi
üzerine koyunuz.
• Un toplarýný yayýnýz.
• Toplar üzerinde kesikler yapýnýz.
• Fýrýn soðukken fýrýnlayýnýz.
• Piþirme iþlemini baþlatýnýz
BREAD
• Piþirme sonunda, tamamen soðuyana kadar bir
ýzgara üzerinde ekmekleri dinlenmeye býrakýnýz.
BEEF/VEAL/LAMBBEEF/VEAL/LAMB
BEEF/VEAL/LAMBBEEF/VEAL/LAMB
BEEF/VEAL/LAMB Programý
Bu fonksiyonu sýðýr, dana ve kuzu etlerini piþirmek
için kullanýnýz. Fýrýn soðukken fýrýnlayýnýz. Fýrýn
sýcakken de fýrýnlamak mümkündür. Bazý
FIRINLAMA programlarý üzerinde arzu edilen piþirme
seviyesini seçmek mümkündür:
1.
ikonuna basýnýz;
2. Düðme ile “WELL DONE”, “MEDIUM” e “RARE”
arasýnda seçim yapýnýz;
3. yeniden
ikonuna basýnýz.
PORKPORK
PORKPORK
PORK Programý
Bu fonksiyonu domuz etlerini piþirmek için kullanýnýz.
Fýrýn soðukken fýrýnlayýnýz. Fýrýn sýcakken de
fýrýnlamak mümkündür.
CHICKENCHICKEN
CHICKENCHICKEN
CHICKEN Programý
Bu fonksiyon, tavuk etlerini (bütün veya parçalý)
piþirmek için idealdir. Fýrýn soðukken fýrýnlayýnýz.
Fýrýn sýcakken de fýrýnlamak mümkündür.
FISH FILLETFISH FILLET
FISH FILLETFISH FILLET
FISH FILLET Programý
Bu fonksiyon, küçük-orta boy filetolarý piþirmek için
uygundur. Fýrýn soðukken fýrýnlayýnýz.
FISH EN PFISH EN P
FISH EN PFISH EN P
FISH EN P
APILLOTEAPILLOTE
APILLOTEAPILLOTE
APILLOTE Programý
Bu fonksiyonu maksimum 1 Kg. aðýrlýðýndaki bütün
balýklarý piþirmek için kullanýnýz. Piþirme kaðýdý
doðrudan yað toplama tepsisi üzerine yerleþtirilebilir.
Fýrýn soðukken fýrýnlayýnýz.
TT
TT
T
ARAR
ARAR
AR
TS TS
TS TS
TS Programý
Bu fonksiyon, tüm tart tarifleri için idealdir (genellikle
aþaðýda iyi bir piþirme gerektiren tarifler). Fýrýn
soðukken fýrýnlayýnýz. Fýrýn sýcakken de fýrýnlamak
mümkündür.
SHORSHOR
SHORSHOR
SHOR
TCRUSTTCRUST
TCRUSTTCRUST
TCRUST
TT
TT
T
ARAR
ARAR
AR
TSTS
TSTS
TS Programý
Bu fonksiyon, tart hamuru kullanýmýný (genellikle
yumurtasýz hazýrlanan) veya sývý veya çok yumuþak
dolgu malzemesi öngören tüm tarifler için idealdir.
Fýrýn soðukken fýrýnlayýnýz. Fýrýn sýcakken de
fýrýnlamak mümkündür.
BRIOCHEBRIOCHE
BRIOCHEBRIOCHE
BRIOCHE Programý
Bu fonksiyon, doðal maya bazlý hamur tatlýlarý için
idealdir. Fýrýn soðukken fýrýnlayýnýz, fýrýn sýcakken de
fýrýnlamak mümkündür
CAKECAKE
CAKECAKE
CAKE Programý
Bu fonksiyon kimyasal maya bazlý tüm tarifler için
idealdir. Fýrýn soðukken fýrýnlayýnýz. Fýrýn sýcakken
de fýrýnlamak mümkündür.
DESSERTSDESSERTS
DESSERTSDESSERTS
DESSERTS Programý
Bu fonksiyon, hem doðal maya bazlý hem de
kimyasal maya bazlý ve mayasýz tatlýlarý piþirmek
için idealdir. Fýrýn soðukken fýrýnlayýnýz. Fýrýn
sýcakken de fýrýnlamak mümkündür.
PP
PP
P
AELLAAELLA
AELLAAELLA
AELLA Programý
Bu fonksiyon, basit ve hýzlý bir þekilde paella’nýn
tarifini hazýrlamak için çalýþýlmýþtýr çünkü içindeki
tüm malzemeler fýrýna soðukken konmaktadýr. En iyi
sonuçlarý elde etmek için, aþaðýda aktarýlan bilgileri
dikkatli bir þekilde takip etmenizi tavsiye ederiz:
• Kullanýlacak pirinç, yapýþmayan bir pirinç olmalýdýr:
salatalarda kullanýlan pirinç veya Amerikan tipi
uygundur.
• Fýrýn soðuk olmalýdýr.
• Yerleþim planý:
- derin tepsiyi 1° rafa (aksesuarlarda mevcut ise)
veya ýzgarayý 1° rafa takýnýz ve yaklaþýk
35x30x5cm ebatlarýna sahip bir fýrýn kabý koyunuz.
- yað toplama tepsisi 3° rafa.
- ýzgara 5° rafa.