Control Guide

17
� Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser
d’objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du
papier d’aluminium, toucher une partie quelconque de la table
de cuisson.
� Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas
l’utiliser en guise de planche à découper.
� Utiliser des ustensiles de cuisson de la même taille environ
que la surface de cuisson. L’ustensile de cuisson ne doit pas
dépasser de plus de 1/2 po (1,3 cm) hors de la zone de
cuisson.
A. Zone de cuisson à la surface
B. Ustensiles de cuisson/autoclave
C. Dépassement maximum de1/2 po (1,3 cm)
� Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une
meilleure conduction de la chaleur et une meilleure utilisation
de l’énergie. Les ustensiles de cuisson à fond arrondi,
déformé, cannelé ou bosselé pourraient causer un chauffage
inégal et de mauvais résultats de cuisson.
� Contrôler la planéité du récipient en plaçant une règle plate en
travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle,
aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et le
récipient.
� Les ustensiles de cuisson à fond légèrement cannelé ou à
petites stries de dilatation peuvent être utilisés.
� S’assurer que les fonds des casseroles et poêles sont propres
et secs avant de les utiliser. Les résidus et l’eau peuvent
laisser des dépôts quand ils sont chauffés.
� Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas faire
cuire d’aliments directement sur la table de cuisson.
Témoin de mise en marche de la table de cuisson
Le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson se trouve
sur le panneau de la console. Lorsqu’un bouton de commande/
élément de la table de cuisson sur le panneau de la console est
activé, le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson
s’allume.
Témoin lumineux de surface chaude
Sur les modèles avec vitrocéramique, le témoin lumineux de
surface chaude est situé sur le panneau de commande.
Le témoin de surface chaude reste allumé tant qu’une surface de
cuisson reste trop chaude pour le toucher, même si la surface de
cuisson est éteinte.
Élément de cuisson triple zone
L’élément de cuisson à triple zone offre une grande souplesse
d’utilisation en fonction de la taille des ustensiles de cuisson. La
zone simple peut être utilisée de la même manière qu’un élément
ordinaire. La dimension double et la dimension triple combinent
l’élément simple, l’élément double et les éléments externes; leur
utilisation est recommandée pour les ustensiles de cuisson de
plus grande dimension, les grandes quantités de nourriture et la
préparation de conserves à la maison.
A. Triple
B. Double
C. Simple
Élément de cuisson à double zone
L’élément de cuisson à double zone offre une grande souplesse
d’utilisation en fonction de la taille des ustensiles de cuisson. La
zone simple peut être utilisée de la même manière qu’un élément
ordinaire. La dimension double combine l’élément simple et
l’élément externe; elle est recommandée pour les ustensiles de
cuisson de plus grande taille.
A. Simple
B. Double
Élément d’ébullition rapide (élément arrière
gauche)
L’élément d’ébullition et de cuisson rapide apporte une plus
grande souplesse de cuisson. L’élément d’ébullition et de cuisson
rapide peut être utilisé pour faire bouillir des liquides plus vite. Le
réglage le plus bas pour faire fondre peut servir à préparer des
sauces, faire dorer ou sauter des aliments et maintenir des
préparations à basse température. Utiliser des ustensiles de
cuisson de taille appropriée pour l’élément d’ébullition et de
cuisson rapide.
A. Option Rapid Boil (ébullition rapide)
B. Option Lower heat (chaleur plus faible)