Control Guide
Table Of Contents
- Feature Guide_W11523787
- AquaLift Self-Cleaning Technology_EFSR_CG
- Surface Temperature_EFSR_CG
- Electronic Oven Controls_W10841339
- Cooktop Use_W10841339
- Cookware_EFSR_CG
- Home Canning_EFSR_CG
- Oven Use_Ranges/Ovens_CG
- Racks and Bakeware_W11523787
- Sabbath Mode_W10841339
- Baking and Roasting_W10841339
- Broiling_W10841339
- Convection Cooking_W11281973
- Air Fry_W11523787
- Cook Time_W10841339
- Guide des caractéristiques_W11523787
- Technologie d’autonettoyage AquaLift_EFSR_CG
- Température de surface_EFSR_CG
- Commandes électroniques du four_W10841339
- Utilisation de la table de cuisson_W10841339
- Ustensiles_EFSR_CG
- Préparation de conserves à la maison_EFSR_CG
- Utilisation du four_Cuisinières/fours_CG
- Grilles et ustensiles de cuisson_W11523787
- Mode Sabbath (Sabbat)_W10841339
- Cuisson et rôtissage au four_W10841339
- Broiling_W10841339
- Rôtissage par convection_W11281973
- Friture à l’air_W11523787
- Durée de cuisson_W10841339
- Guía de funciones_W11523787
- Tecnología autolimpiante AquaLift_EFSR_CG
- Temperatura de la superficie_EFSR_CG
- Controles electrónicos del horno_W10841339
- Uso de la superficie de cocción_W10841339
- Utensilios de cocina_EFSR_CG
- Envasado casero_EFSR_CG
- Uso del horno_Cocinas/Hornos_CG
- Parrillas y utensilios para hornear_W11523787
- Modo Sabbath (Sabbat)_W10841339
- Hornear y asar_W10841339
- Asar a la parrilla_W10841339
- Cocción por convección_W11281973
- Freído sin aceite_W11523787
- Tiempo de cocción_W10841339
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UTENSILIOS
DE COCINA
CARACTERÍSTICAS
Cobre
� Se calienta de manera muy rápida y
uniforme.
� Puede dejar residuos de cobre que se
pueden atenuar si se limpian
inmediatamente después de la cocción.
� Puede dejar manchas o adherencias
permanentes en la superficie de cocción
si se calienta en exceso.
Barro cocido
� Siga las instrucciones del fabricante.
� Use con ajustes de calor bajos.
� Podría rayar la superficie de cocción.
Hierro fundido
o acero con
esmalte de
porcelana
� Vea acero inoxidable o hierro fundido.
� Los utensilios para hornear con esmalte
de porcelana que no tengan la base de
metal podrían pegarse a la superficie de
cocción si se calientan en exceso.
Acero
inoxidable
� Se calienta de manera rápida, pero
irregular.
� Un centro o una base de aluminio o
cobre sobre acero inoxidable
proporciona un calor uniforme.
Use utensilios de cocina con fondo plano para lograr los mejores
resultados de cocción y un uso eficiente de energía. El recipiente
de cocción deberá ser aproximadamente del mismo tamaño que
el área de cocción marcada en la superficie de cocción. Los
utensilios de cocina no deben extenderse más de 1/2" (1,3 cm)
fuera del área.
Envasado casero
El envasado puede realizarse sobre una superficie de cocción de
vidrio con la parte superior lisa o en una superficie de cocción
tradicional con un elemento de bobina. Cuando esté haciendo
envasados por periodos largos, alterne y use las áreas o los
elementos de cocción de la superficie entre una tanda y otra. Esto
da tiempo para que se enfríen las áreas que se han usado
recientemente.
� Centre el envasador sobre el área o elemento de cocción más
grande de la superficie. En las superficies de cocción eléctrica,
los enlatadores no deben extenderse más de 1/2" (1,3 cm) por
fuera de la zona o del elemento de la superficie de cocción.
� No coloque el envasador sobre dos áreas o elementos de las
áreas de cocción al mismo tiempo.
� En los modelos con vitrocerámica, use solamente
envasadores con la base plana para evitar que se dañen la
superficie de cocción y los elementos.
� Para obtener más información, comuníquese con la oficina de
extensión del departamento de agricultura local o consulte
guías para envasado casero publicadas. También pueden
ofrecer ayuda las empresas que fabrican productos para
enlatado casero.
USO DEL HORNO
Los olores y el humo son normales cuando el horno se usa las
primeras veces o cuando tiene suciedad profunda.
IMPORTANTE: La salud de algunas aves es sumamente sensible
a los gases emanados. La exposición a las emanaciones puede
ocasionar la muerte de ciertas aves. Siempre traslade las aves a
otra habitación cerrada y bien ventilada.
Posición de las parrillas y los
utensilios para hornear
Para colocar una parrilla, jálela hasta la posición de tope, levante
el borde delantero y luego sáquela. Use como guía la ilustración y
la tabla a continuación.
El horno tiene 7 posiciones para una parrilla plana, como se
muestra en la ilustración anterior y en la tabla a continuación.
Posición de
parrilla plana
Tipo de alimento
7
Carnes para asar a la parrilla/dorar
rápidamente, hamburguesas y bistecs
6 Carnes, pollo y pescado asados a la
parrilla
4 La mayoría de los productos horneados,
guisos, alimentos congelados; Canasta
para freír sin aceite
3 La mayoría de los alimentos horneados,
guisados, alimentos congelados
2 Carnes asadas
1 Asados o aves grandes
Si su modelo tiene una parrilla de horno de máxima capacidad,
los extremos en relieve deberán colocarse en la posición de
parrilla por encima de la posición deseada para el alimento. Vea
la siguiente ilustración.
A. Extremos de la parrilla en la posición 3
B. Alimento en la posición 2
IMPORTANTE: Estas posiciones de parrilla son para las parrillas
planas. Si se usa una parrilla de horno de máxima capacidad, la
posición de la parrilla debe ajustarse como se muestra en la figura
anterior.
Cocción en varias parrillas
2 parrillas (sin convección): Use las posiciones de parrilla 2 y 5 o
3 y 6.
2 parrillas (con convección): Use las posiciones de parrilla 2 y 5 o
3 y 6.