Control Guide

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Activation du mode Sabbath (Sabbat) :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 350 °F (177 °C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
Pour une cuisson minutée au mode Sabbath (Sabbat),
appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson), puis sur les
touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée.
Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge). Trois
signaux sonores retentissent. Appuyer ensuite sur « 7 ».
« SAb » apparaît sur l’affichage.
Réglage de la température (lorsque le mode Sabbath (Sabbat)
fonctionne) :
1. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le
texte déroulant afin de sélectionner la nouvelle température.
REMARQUE : Le changement de température n’apparaît pas
sur l’affichage et aucun son n’est émis. Le texte déroulant
s’affiche tel qu’il était avant que l’on n’appuie sur la touche.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
Désactivation du mode Sabbath (Sabbat) :
Appuyer sur SETTINGS/CLOCK (réglages/horloge), puis sur
« 7 » pour revenir à la cuisson au four traditionnelle ou appuyer
sur CANCEL (annulation) pour éteindre la cuisinière.
REMARQUE : Aucun signal sonore ne retentira lors de la
désactivation du mode Sabbath (Sabbat).
Cuisson au four et rôtissage
Préchauffage
Au début d’un programme de cuisson au four (Bake), de cuisson
au four avec convection (Convect Bake) ou de rôtissage avec
convection (Convect Roast), le four commence par un
préchauffage une fois la touche Start (mise en marche) enfoncée.
Le four atteint 350 °F (177 °C) en 12 à 15 minutes environ lorsque
toutes les grilles fournies avec le four sont à l’intérieur de la cavité
du four. Pour atteindre une température plus élevée, le
préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage
augmente rapidement la température du four. La température
réelle du four dépasse alors la température programmée, pour
compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour y
introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à la
température correcte après y avoir placé le plat. Placer les
aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit.
Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage tant que le
signal sonore n’a pas retenti.
Rapid Preheat (préchauffage rapide)
La fonction Rapid Preheat (préchauffage rapide) peut servir à
réduire la durée de préchauffage. Durant le préchauffage rapide,
seule une grille doit se trouver dans le four. Les autres grilles
doivent être retirées avant de démarrer le préchauffage rapide.
Appuyer sur RAPID PREHEAT (préchauffage rapide) et suivre les
instructions du panneau de commande du four ou appuyer tout
simplement sur RAPID PREHEAT (préchauffage rapide) si le
préchauffage a déjà commencé. Le programme de préchauffage
doit être terminé avant de placer de la nourriture dans le four. Une
fois le programme de préchauffage rapide terminé, le four
commence un programme normal de cuisson au four.
IMPORTANT : La fonction de préchauffage rapide doit être
utilisée uniquement pour la cuisson au four sur une seule grille.
Température du four
En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four s’allument
et s’éteignent en alternance pour maintenir une température
constante, mais leur température peut varier légèrement dans un
sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture de la
porte du four en cours d’utilisation laisse échapper l’air chaud et
refroidit le four, ce qui peut modifier la durée nécessaire et le
résultat de la cuisson. Pour suivre l’avancement de la cuisson, il
est conseillé d’utiliser l’éclairage du four.
REMARQUE : Sur les modèles équipés d’une fonction de
convection, le ventilateur de convection peut tourner dans le
mode de cuisson sans convection pour améliorer la performance
du four.
Système de gestion de la température
ACCUBAKE
®®
Le système ACCUBAKE
®
contrôle électroniquement les niveaux
de chaleur du four durant le préchauffage et la cuisson afin de
maintenir une gamme précise de températures pour des résultats
de cuisson optimaux. Les éléments de cuisson au four et au gril
ou les brûleurs s’allument et s’éteignent en alternance. Pour les
cuisinières à convection, le ventilateur fonctionne pendant le
préchauffage et peut s’allumer et s’éteindre pendant de courts
intervalles dans le mode Bake (cuisson au four) afin de produire
un meilleur résultat. Cette caractéristique est automatique lorsque
le four est utilisé.
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme
indiqué à la section « Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson ». Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre
la fin du programme de préchauffage du four avant de placer les
aliments, sauf si la recette le recommande.
Technologie Frozen Bake™™ (cuire congelé)
La technologie Frozen Bake™ (cuire congelé) peut servir à cuire
des plats préparés surgelés sans préchauffer le four et sans
brunir les aliments. Quatre options préprogrammées de plats sont
disponibles : Pizza, lasagne, croquettes/frites et tarte. La
technologie Frozen Bake
™ (cuire congelé) doit être utilisée
uniquement pour ce type de produit. Cuire un seul plat surgelé à
la fois lorsque la technologie Frozen Bake
™ (cuire congelé) est
utilisée. Régler la température recommandée et la durée
maximale recommandée d’après les consignes de l’emballage.
Une tonalité vous indiquera de vérifier le degré de cuisson avant
la fin du temps de cuisson et à la fin du temps de cuisson. Il est
alors possible à l’écran de prolonger la durée de cuisson ou de
terminer le programme.