Owner's Manual

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Ustensiles de cuisson au four
Le matériau des ustensiles de cuisson au four affecte les résultats
de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser
le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du
tableau suivant comme guide.
USTENSILES DE
CUISSON AU FOUR/
RÉSULTATS
RECOMMANDATIONS
Aluminium légèrement
coloré
■ Croûtes dorées,
légères
■ Brunissage uniforme
■ Utiliser la température et la
durée recommandées dans la
recette.
Aluminium foncé et
autres ustensiles de
cuisson au four avec
ni foncé, terne et/ou
antiadhésif
■ Croûtes brunes,
croustillantes
■ Peut nécessiter de réduire
légèrement les températures de
cuisson.
■ Utiliser la durée de cuisson
suggérée.
■ Pour les tartes, pains et mets
en sauce, utiliser la température
recommandée dans la recette.
■ Placer la grille au centre du
four.
Tôles à biscuits ou
moules à cuisson à
isolation thermique
■ Brunissage faible ou
non existant à la base
■ Placer à la troisième position au
bas du four.
■ Peut nécessiter d’augmenterle
temps de cuisson.
Acier inoxydable
■ Croûtes dorées,
légères
■ Brunissage inégal
■ Peut nécessiter d’augmenter le
temps de cuisson.
Plats en grès/Pierre de
cuisson
■ Croûtes croustillantes
■ Suivre les instructions du
fabricant.
Plats en verre,
vitrocéramique ou
céramique allant au four
■ Croûtes brunes,
croustillantes
■ Peut nécessiter de réduire
légèrement la température de
cuisson.
Évent du four
L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de
l’humidité du four et ne doit pas être obstrué ou couvert.
L’obstruction nuirait à la circulation adéquate de l’air et affecterait
les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de
l’évent du four des produits en plastique, en papier ou autres
articles qui pourraient fondre ou brûler.
Cuisson au four et rôtissage
IMPORTANT : An d’éviter d’endommager le revêtement
intérieur, ne pas placer des aliments ou des ustensiles de cuisson
directement sur la porte du four ou le fond du four.
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel
qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four”.
Cuisson au four ou rôtissage :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches à èche TEMP/TIME ou TEMP/ HOUR
(vers le haut ou vers le bas) pour régler une température autre
que 350 °F (175 °C) par tranches de 5°. La température de
cuisson peut être réglée entre 170 °F (75 °C) et 500 °F (260 °C).
2. Appuyer sur START (mise en marche) or START/ENTER (mise
en marche/entrée).
La température peut être changée en tout temps après cette
étape en appuyant sur les touches à èche TEMP/TIME
(température/durée) ou TEMP/HOUR (température/heure) (vers
le haut ou vers le bas). Il n’est pas nécessaire d’appuye de
nouveau sur Start (mise en marche). Si vous faites la cuisson
au four/le rôtissage pendant que la minuterie compte à
rebours, la température de cuisson au four/rôtissage peut être
afchée pendant 5 secondes en appuyant sur Bake (cuisson
au four).
3. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) ou CANCEL/ OFF
(annulation/arrêt) après avoir terminé.
Préchauffage
Après que l’on a appuyé sur Start, le four commence un
programme de préchauffage minuté. Le témoin de cuisson au
four s’allume. Le tableau de commande électronique du four
choisit automatiquement la durée du programme de préchauffage
en fonction de la température de four choisie. La durée du
programme de conditionnement ne changera pas si la température
est réglée de nouveau avant la n du compte à rebours. Le
préchauffage de conditionnement est terminé et le four est prêt à
utiliser lorsqu’un signal sonore de 1 seconde se fait entendre, le
compte à rebours prend n et la température choisie est afchée.
Les températures de préchauffage sont affectées par divers
facteurs tels que la température ambiante et les heures de pointe
de consommation d’énergie. Il est normal que la température
indiquée sur l’afchage diffère de la température réelle du four.
On suggère d’attendre dix minutes de plus après la durée de
préchauffage avant de mettre les aliments au four lorsqu’on cuit
des aliments qui contiennent des ingrédients de levage tels que la
levure, la levure chimique, le bicarbonate de sodium et les oeufs.
IMPORTANT : Lorsque le four fonctionne, le brûleur du tiroir du
gril est activé. Ne rien entreposer dans le tiroir du gril.
A
A. Évent du four