Control Guide

21
6. Coloque las tapas de los quemadores sobre las bases de los
quemadores apropiados.
IMPORTANTE: Las bases de las tapas pequeñas y medianas
son distintas. No coloque una tapa de quemador equivocada
sobre la base del quemador.
Tapa pequeña
(Auxiliar)
Tapa mediana
(Semirápido)
Tapa grande
(Ultrarápido)
7. Encienda el quemador. Si el quemador no se enciende,
verifique la alineación de la tapa. Si el quemador todavía no
se enciende, ciérrelo. No intente reparar el quemador por su
cuenta. Póngase en contacto con un especialista en
reparaciones capacitado.
Rejillas
Models WFG525, WFG550, and WFG535
Las rejillas de esta estufa cubren el ancho completo de la
superficie de cocción. Las tres rejillas se entrelazan con el gancho
que se forma en ellas. El extremo plano de la rejilla central cae en
los ganchos de las otras, como se muestra en la ilustración a
continuación.
Para instalar las rejillas, ubique la rejilla que tiene escrito con
relieve "Left (Izquierda)" en el lado izquierdo de la superficie de
cocción. Ubique la rejilla que tiene escrito con relieve "Right
(Derecha)" en el lado derecho de la superficie de cocción. Ubique
la rejilla central al final, como se muestra en la ilustración anterior.
Utensilios de cocina
IMPORTANTE: No deje un utensilio de cocina vacío sobre una
superficie, área de cocción, elemento o quemador de superficie
calientes
El utensilio de cocina ideal deberá tener un fondo plano, lados
rectos, una tapa que encaje bien, y el material debe ser de un
grosor mediano a pesado.
Los acabados ásperos pueden rayar la superficie de cocción o las
bobinas/rejillas. El aluminio y el cobre pueden usarse como centro
o base del utensilio de cocina. Sin embargo, cuando se usen
como base pueden dejar marcas permanentes en las superficies.
El material de los utensilios de cocina es un factor que influye en
la rapidez y la uniformidad con la que se trasmite el calor, lo que
afecta los resultados de la cocción. Un acabado antiadherente
tiene las mismas características que su material de base. Por
ejemplo, un utensilio de cocina de aluminio con acabado
antiadherente tendrá las propiedades del aluminio.
No deben usarse utensilios de cocina con superficies
antiadherentes debajo del asador.
Verifique si está plano colocando el borde derecho de una regla a
lo largo del fondo del utensilio de cocina. Mientras rota la regla, no
debe verse espacio ni luz entre la regla y el utensilio de cocina.
Utilice la siguiente tabla como guía para ver las características de
los materiales de los utensilios de cocina.
UTENSILIO DE
COCINA
CARACTERÍSTICAS
Aluminio
� Se calienta de manera rápida y uniforme.
� Sirve para todos los tipos de cocción.
� Es mejor que sea de espesor mediano o
grueso para la mayoría de las funciones
de cocción.
Hierro fundido
� Se calienta de manera lenta y uniforme.
� Es bueno para dorar y freír.
� Mantiene el calor para una cocción lenta.
Cerámica o
vidrio de
cerámica
� Siga las instrucciones del fabricante.
� Se calienta de manera lenta pero no
uniforme.
� Da los mejores resultados en los ajustes
de calor bajo a medio.
Cobre
� Se calienta de manera muy rápida y
uniforme
� Podría dejar restos de cobre, los cuales
disminuirán si se limpia inmediatamente
después de la cocción.
Barro cocido
� Siga las instrucciones del fabricante
� Use en los ajustes de calor bajo.
Acero o hierro
fundido con
recubrimiento
de esmalte de
porcelana
� Vea acero inoxidable o hierro fundido.
Acero
inoxidable
� Se calienta de manera rápida pero no
uniforme.
� Un centro o base de aluminio o cobre
sobre acero inoxidable proporciona un
calor uniforme.
Para obtener los mejores resultados, el recipiente de cocción
deberá estar centrado encima del quemador con la base nivelada
sobre la rejilla. Deberá regularse la llama para que no se extienda
por los lados del recipiente.