Use and Care Manual

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4. Réinstaller le chapeau de brûleur et s’assurer que les tiges
d’alignement sont bien alignées avec le chapeau de brûleur
5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier
l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours
pas, ne pas faire vous-même la réparation du brûleur scellé.
Contacter un technicien de réparation qualifié.
Grilles en fonte sur charnières
EZ-2-Lift™
Les grilles doivent être correctement positionnées avant la
cuisson. Les grilles doivent être en affleurement et de niveau
pour être en bonne position. Une mauvaise installation des grilles
peut entraîner l’écaillement ou l’éraflement de la table de cuisson.
Votre table de cuisson est fournie avec des grilles sur charnières
plus faciles à nettoyer. Les grilles pivotent vers le haut et vers le
côté de la table de cuisson, pour accéder plus facilement aux
zones situées en-dessous des grilles.
Les grilles butent dès qu’on les soulève en position verticale
(ouverture complète). Une distance de dégagement minimale de
20" (50,8 cm) du plan de travail jusqu’aux placards et appareils
ménagers supérieurs est nécessaire pour l’ouverture complète
des grilles.
Veiller à remettre les grilles en position normale (basse) une fois
le nettoyage terminé.
Les grilles sont amovibles pour le nettoyage.
Pour attacher les grilles à leurs charnières, insérer l’encoche des
grilles sur l’axe de la charnière à le côté de la table de cuisson.
Veiller à incliner légèrement la grille au-dessus de la table de
cuisson jusqu’à ce qu’elle soit bien insérée dans l’axe de la
charnière pour éviter d’érafler la table de cuisson. Puis abaisser
la grille en position sur la table de cuisson.
Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles perdront
progressivement de leur lustre et (ou) se décoloreront en raison
des fortes températures produites par les flammes.
Taille du brûleur
Sélectionner un brûleur qui convient le plus aux ustensiles de
cuisson utilisés. Voir le tableau et l’illustration suivants.
Taille du brûleur Utilisation recommandée
Petite taille
■ Cuisson à basse température
■ Faire fondre le chocolat ou le beurre
Grande taille
■ Pour les ustensiles de cuisson
de grande taille
Très grande taille
■ Pour les ustensiles de cuisson
de grande taille
■ Le brûleur le plus puissant
Ovale
■ Pour les plats plus longs
Ustensiles de cuisson
IMPORTANT : Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur une
surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le
matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.
Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson.
L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base
d’un ustensile de cuisson.
Le matériau d’un ustensile a une influence sur la rapidité et
l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent
aux résultats de cuisson.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent
pas être utilisés sous le gril.
Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle
en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle,
aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles entre
celle-ci et le récipient.
A
B
A. Incorrect
B. Correct
B
A
A. Encoche de la grille
B. Axe de charnière
Avant de la cuisinière
Ovale
Très
grand
Petit
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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