Instruction for Use

24
Teplota a vlhkost
Teplota představuje v celém životním cyklu vína kritický faktor a je rozhodující pro dozrávání vína v lahvích a
tříbení jeho chuti. Při ideálním skladování je nutné udržovat stálou teplotu v rozmezí od 8 do 12 °C. V zásadě
platí, že je nutné vyhnout se rychlým a výrazným teplotním změnám: nadměrně vysoká teplota způsobuje
rozpínání tekutin a urychluje zrání vína, zatímco příliš nízká teplota (pod 4 - 5 °C) může mít za následek
usazování vinného kamene, které zhoršuje estetický dojem z vína. Při extrémním poklesu teploty pod 0 °C
může zamrznutí vína způsobit vyražení zátky.
Stejně významným faktorem pro skladování vína je i vlhkost: příliš suché prostředí napomáhá srážení cukru,
zatímco příliš vlhké prostředí zase podporuje růst plísní a škodlivých mikroorganismů. Potřebný stupeň relativní
vlhkosti je mezi 50 % až 70 %.
Zátka
Zátka je důležitou součástí láhve: její kvalita, vybraná výrobcem vína, je velmi důležitá pro zrání vína. Dokonalý
stav zátky, i u zakoupených lahví, závisí výhradně na normách pro použití a skladování dodržované výrobcem
nebo závodem na stáčení vína.
Uvedení spotřebiče do chodu
• Chcete-li zapnout spotřebič a seřídit teplotu, konzultujte přiložený informační list výrobku.
• Ke správnému chodu spotřebiče doporučujeme seřídit teplotu podle pokynů v části „Něco o víně“.
Poznámka:
Vnitřní teploty může ovlivnit okolní teplota, četnost otevírání dveří a umístění spotřebiče. Při seřizování teploty
musíte brát tyto skutečnosti v úvahu.
Funkce Automatic winter
Klimatická třída SN zajišťuje chod vinného sklípku při teplotách prostředí mezi 10 °C až 32 °C.
Nová funkce automatické zimy Automatic winter je zárukou uchování vašeho vína v místnostech s teplotou okolí
vyšší nebo rovnající se 6 °C.
Tato funkce se zapíná automaticky vnějším čidlem pro teploty nižší než 10 °C. Pro teplotu 6 a 10 °C je určena
vnitřní teplota v průměru o 4 °C vyšší než je vnější teplota.
JAK SPOTŘEBIČ POUŽÍVAT