Owner's Manual

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USO DEL HORNO DE MICROONDAS
El magnetrón del horno de microondas produce microondas que
se reejan del piso de metal, las paredes y el techo y atraviesan la
bandeja giratoria y los utensilios adecuados hasta los alimentos.
La grasa, el azúcar y las moléculas de agua de los alimentos
atraen y absorben las microondas, que los hace mover y producir
la fricción y el calor que cocinan los alimentos.
■ Para evitar daños al horno de microondas, no se apoye en la
puerta ni permita que los niños jueguen con ella.
■ Para evitar daños al horno de microondas, no lo haga
funcionar vacío.
■ La bandeja giratoria debe estar en su lugar con el lado
correcto hacia arriba cuando el horno de microondas esté
en uso. No lo use si la bandeja giratoria está desportillada o
quebrada. Vea la sección “Accesorios” para repetir un pedido.
■ Los biberones y los tarros de comida para bebé no se deben
calentar en el horno de microondas.
■ No se debe secar en el horno de microondas ropa, ores,
fruta, hierbas, madera, calabazas ni papel, incluidas las bolsas
de papel marrón y el papel de periódico.
■ La cera de parana no se derretirá en el horno porque no
absorbe las microondas.
■ Use guantes para hornear o agarraderas para retirar
recipientes del horno de microondas.
■ No recueza las papas. Al cabo del tiempo de cocción
recomendado, las papas deberán estar ligeramente rmes.
Déjelas reposar durante 5minutos. Se terminarán de cocinar
durante el reposo.
■ No cocine ni recaliente huevos enteros dentro de la cáscara.
La acumulación de vapor en los huevos enteros puede causar
que estallen. Cubra los huevos escalfados y déjelos reposar
por cierto tiempo.
Características de los alimentos
Al cocinar con microondas, la cantidad, el tamaño y la forma,
la temperatura de inicio, la composición y la densidad de los
alimentos afectan los resultados de la cocción.
Cantidad de alimentos
Cuanto mayor sea la cantidad de alimentos que se caliente
simultáneamente, más tiempo de cocción se necesitará.
Verique el grado de cocción y agregue breves incrementos
detiempo si fuera necesario.
Tamaño y forma
Los pedazos de alimentos más pequeños se cocinarán con mayor
rapidez que los pedazos grandes y los alimentos de forma pareja
se cocinarán con mayor uniformidad que los de forma irregular.
Temperatura inicial
Los alimentos que estén a temperatura ambiente se calentarán
con mayor rapidez que los refrigerados y los alimentos
refrigerados se calentarán con mayor rapidez que los congelados.
Composición y densidad
Los alimentos con alto contenido de grasa y de azúcar alcanzarán
mayor temperatura y se calentarán con mayor rapidez que otros
alimentos. Los alimentos pesados y densos, como la carne y
papas necesitan un tiempo de cocción más prolongado que el
mismo tamaño de alimentos con densidad ligera y porosa como
los pasteles o tortas.
Pautas para cocinar
Cubrir
Cubrir los alimentos ayuda a retener la humedad, acortar el tiempo
de cocción y producir menos salpicaduras. Use la tapa provista
con los utensilios de cocina. Si no tiene una tapa, puede usar
papel de cera, toallas de papel o envoltorios de plástico aptos
para hornos de microondas. Los envoltorios de plástico se deben
doblar en una esquina para proporcionar una abertura para que
salga el vapor. La condensación en la puerta y en las supercies
de la cavidad es normal durante una cocción intensa.
Revolver y dar vuelta los alimentos
Al revolver y dar vuelta los alimentos el calor se redistribuye
uniformemente para evitar recocinar los bordes exteriores de
losalimentos. Revuelva de afuera hacia el centro. De ser posible,
dé vuelta los alimentos de abajo hacia arriba.
Disponer los alimentos
Al calentar alimentos de tamaño irregular o de diversos tamaños,
las partes más delgadas y los alimentos más pequeños deben
disponerse hacia el centro. Al cocinar varios alimentos del mismo
tamaño y forma, colóquelos en círculo, dejando vacío el centro del
círculo.
Pinchar los alimentos
Antes de calentar, use un tenedor o un cuchillo pequeño para
pinchar o hacer piquetes en los alimentos que tienen cáscara o
piel, como las papas, yemas de huevo, hígados de pollo, perros
calientes y salchichas. Perfore en varios lugares para dejar que
salga el vapor.
Proteger los alimentos
Use pedazos pequeños y planos de papel de aluminio para
proteger las partes delgadas de alimentos de forma irregular,
huesos y alimentos como las alas de pollo, puntas de patas de
pollo y colas de pescado. Consulte primero la sección “Papel de
aluminio y metal”.
Tiempo de reposo
Los alimentos continuarán cocinándose por la conducción
natural del calor aún después de terminado el ciclo de cocción
por microondas. La duración del tiempo de reposo depende del
volumen y la densidad de los alimentos.