Instruction for Use

151
WPROWADZENIE
Produkty spożywcze należy szczelnie zapakować, tak aby nie miała do nich dostępu woda,
wilgoć i skropliny; zahamuje to przechodzenie zapachów z jednej części chłodziarki do drugiej, a
tym samym zapewni lepsze warunki przechowywania żywności. Polecamy stosowanie
plastykowych pojemników z hermetyczną pokrywą, aluminiowych podstawek, folii aluminiowej,
folii plastykowej oraz opakowań z materiałów nieprzepuszczalnych.
UWAGA: Nie wkładać nigdy do zamrażarki ciepłych produktów. Ciepłą żywność pozostawić na
30 minut w temperaturze pokojowej do ostygnięcia, po czym opakować i zamrozić.
Ochłodzenie potraw przed zamrożeniem oszczędza energię elektryczną oraz przedłuża czas
eksploatacji urządzenia.
SZCZELNE OPAKOWYWANIE
Przed szczelnym zamknięciem woreczka, należy wypuścić znajdujące się w nim powietrze (płyny
zwiększają swoją objętość). Zamknąć górną część woreczka za pomocą sznurka. Do opakowań
przezroczystych włożyć etykietki; na nieprzezroczystych nakleić je.
ROZMRAŻANIE
Oto kilka praktycznych rad.
- SUROWE WARZYWA: nie rozmrażać, zanurzyć w gorącej wodzie i gotować jak zwykle.
- MIĘSO (duże kawałki): rozmrozić w chłodziarce bez rozpakowywania. Przed gotowaniem,
zostawić parę godzin w temperature otoczenia.
- MIĘSO (małe kawałki): rozmrozić w temperature pokojowej lub od razu ugotować.
-RYBY:rozmrażać w komorze chłodziarki nie wyjmując z opakowania, lub przystąpić
bezpośrednio do przygotowania, nie czekając na całkowite rozmrożenie. W przypadku
przerwy w dopływie prądu zamrażarka jest w stanie utrzymać temperaturę odpowiednią do
konserwacji zamrożonej żywności przez okres ok.12 godzin; w tym okresie radzimy nie
otwierać drzwi zamrażarki. Nie zamrażać ponownie artykułów, chociażby tylko rozmrożonych
częściowo.
- POTRAWY WSTĘPNIE PODGOTOWANE: gotować je bezpośrednio w piekarniku, bez
wyjmowania z pojemników aluminiowych.
- OWOCE: rozmrozić w chłodziarce.
TABELA PRZECHOWYWANIA ŻYWNOŚCI
Czas przechowywania produktów zależy od ich rodzaju, typu opakowania (nie przepuszczające
wilgoci i pary) i temperatury przechowywania (temperatura ideala wynosi -18°C).
Artykuły Miesiące
OWOCE
Soki owocowe skoncentrowane 12
Owoce (ogólnie) 8-12
Owoce cytrusowe i świeże soki 4-6
WARZYWA
Mrożone przemyslowo 8
Mrożone w domu 8-12
MIĘSO DUSZONE
Mięso, drób i ryby 2-3
RYBY
Dorsz, sola 6
Łosoś 2-3
Makrela, okoń 2-3
Ryba w panierce 3
Mięczaki, ostrygi 3-4
Ryby gotowane, kraby 3-4
Krewetki surowe 12
Artykuły Miesiące
MIĘSO
Kiełbasa 4 tygodnie lub krócej
Hamburgery 1
Wołowina, cielęcina, jagnięcina 2-3
PIECZENIE
Wołowina 6-12
Cielęcina i jagnięcina 6-12
Wieprzowina 4-6
Kiełbasa świeża 1-2
BEFSZTYKI I KOTLETY
Wołowina 8-12
Jagnięcina, cielęcina, wieprzowina 2-4
DRÓB
Kurczak lub indyk (w całości lub w kawałkach) 12
Kaczka i gęś 6
Drób w sosie 6
Befsztyk (bez sosu) 1
PRZECHOWYWANIE, ZAMRAŻANIE I
ROZMRAŻANIE ŻYWNOŚCI