GEBRUIKSANWIJZING FB 7600 / FF 7600 75504300 12.
Het symbool geeft aan dat de automaat niet als normaal afval mag worden opgeruimd, maar verwerkt moet worden volgens de bepalingen van de Europese Richtlijn 2002/96/CE (Waste Electrical and Electronics Equipments - WEEE) en de daarvan afgeleide nationale wetgevingen, om eventuele negatieve gevolgen voor de omgeving en voor de menselijke gezondheid te voorkomen.
Inhoudsopgave INHOUDSOPGAVE Inleiding....................................................................................... veiligheid ..................................................................................... Technische gegevens ................................................................ 1 2 4 Produktpresentatie Onderdelen van de machine ........................................................ - Voorkant van de machine ..........................................................
Inhoudsopgave Incidentele verzorging Reinigen van de ingrediëntcontainers .......................................... 52 Spoelen van de brewer ................................................................ 54 Extra mogelijkheden Oproepen en nulstellen van tellers............................................... Geldbak leegmaken ..................................................................... Handmatig vullen met wisselgeld.................................................
Inleiding INLEIDING Om de machine aan de specifieke eisen van de cliënt te kunnen laten voldoen kunnen er in de machine verschillende functies worden geprogrammeerd. De machine geeft • warme freshbrewdranken • warme instant dranken • heet water of • warme freshbrewdranken • warme en/of koude instant dranken • heet water uit. Afhankelijk van de machineversie en de opties, kan de machine uitgevoerd zijn met een of twee koffiebrewers, met een of twee theebrewers, of met zowel een koffie- als een theebrewer.
Veiligheid VEILIGHEID • Lees voor installatie en gebruik de aanwijzingen in deze handleiding zorgvuldig door en zorg dat u ze begrijpt. De aanwijzingen bevatten belangrijke informatie over het veilig installeren, gebruiken en onderhouden van de machine. • Deze handleiding beschrijft de handelingen die nodig zijn om de machine te vullen en te onderhouden. Deze handelingen worden uitgevoerd in delen van de machine die toegankelijk zijn met de sleutel; ander gereedschap is niet nodig.
Veiligheid • Probeer nooit meerdere bekers achtereen te vullen door op de keuzetoets voor kannen te drukken. Dit kan gevaar voor brandwonden opleveren. • Alleen bevoegd en bekwaam personeel mag de machine reinigen, vullen en instellen. • De machine mag niet met water afgespoten worden en is ook niet geschikt om in de buurt van waterspuit-installaties (bijv. voor het reinigen) opgesteld te worden. • Gebruik alleen originele vervangingsonderdelen.
Technische gegevens TECHNISCHE GEGEVENS De technische gegevens van de machine worden vermeld op het typeplaatje. De machine is alleen geschikt voor gebruik binnenshuis. Afmetingen van de machine Hoogte: Breedte: Diepte: Gewicht Elektrische aansluiting Ca.
Technische gegevens Wij raden aan om buiten de machine op een toegankelijke plaats een waterkraan aan te brengen. Laat water uit het leidingnet stromen tot het water helder is en geen sporen van vuil bevat. Inhoud boiler Volumes 4,5 l Droesbak voor één brewer: Ca. 25 l Droesbak voor twee brewers: Ca. 25 l Emmer: Ca.
Productpresentatie Onderdelen van de machine 1 Voorkant van de machine (afb.1): 1 1 Deur 2 2 Bovenste reclamepaneel 2 3 Bedieningsmodule 3 4 Deurslot Drink Strength Mocca Sugar Whitener With Sugar White White and Sugar With Sugar White White and Sugar Fresh Brew Coffee Black 5 Bekerplateau Instant Coffee 6 Kannenplateau Black 4 7 Onderste reclamepaneel Cappuccino Standard 5 3 Wiener Melange Extra Sugar Moccachoc Standard Extra Sugar Café au lait Bedieningsmodule (afb.
Produktpresentatie Behuizing van de machine (afb.
Bediening Kannenpaneel Bereiden van een kan: (afb. 4) • Steek de sleutel in het kannenslot en draai de sleutel rechtsom. Het bekerplateau verplaatst zich zo ver mogelijk naar beneden. In het display verschijnt een aantal, bijvoorbeeld ‘4’. Dit aantal is voorheen ingesteld. Tea Multibrew Lemontea • Plaats een kan op het plateau. • Druk één of meerdere malen op de kannentoets voor het gewenste aantal uitgiftes.
Bediening Tea Multibrew Lemontea 5 7 6 Kortingslot Het gebruik van het kortingslot: (afb. 5) In bekers te serveren dranken: (afb. 6) In een kan te serveren dranken: (afb.7) Met behulp van het kortingslot kunnen dranken met een voorgeprogrammeerde korting worden geserveerd. Het kortingslot kan zowel bij bekers als bij kannen worden gebruikt. • Plaats een beker op het bekerplateau. Het bekerplateau verplaatst zich naar de uitgiftestand.
Bediening Gebruik van de navigatietoetsen Deze tabel toont hoe de vier voorkeuzetoetsen gebruikt worden als navigatietoetsen. ----CASH ACTION---*Cash collected Manual filling ^ v Sel Esc Display -VERKOOP VERSLAG-*Totaal aantal Totaal omzet ^ v Sel Esc -VERKOOP VERSLAG-*Totaal aantal Totaal omzet ^ v Sel Esc 8 Navigatietoetsen De vier voorkeuzetoetsen worden gebruikt als navigatietoetsen voor het uitlezen van verkoopgegevens, instellingen van bijv.
Bediening De functies van de toetsen kunnen variëren. De ‘Sel’-toets kan bijv. een ‘OK’-toets worden om een handeling te bevestigen. De werkelijke functies zijn steeds zichtbaar op de onderste regel van het display. Alternatieve functies van de navigatietoetsen: Display Reset verkoop verslag Doorgaan? *Reset counters ^ v Esc OK Reset verkoop verslag Doorgaan? *Reset counters ^ v Esc OK 12.2010 FB 7600 / FF 7600 Toets Functie ‘OK’-toets Druk deze toets om een handeling te bevestigen, bijv.
Bediening Toetsen voor het instellen In functies, waar instellingen verricht worden, bijv. prijsinstellingen, veranderen de functies van de vier voorkeuzetoetsen dienovereenkomstig. Deze tabel toont hoe de vier voorkeuzetoetsen gebruikt worden om getallen in te voeren of te wijzigen. Display Toets ‘Minus’-toets [-] Druk deze toets om een getalwaarde te verlagen in stappen van een. Prijs: [Drank] aa *Waarde: xxxx.xx (-) (+) -> OK prijs[Drank] *Waarde: xxxx.
Bediening Operator menu - version 7.4 Overzicht van functies Dit schema geeft een totaalbeeld van de functies in de menu’s (versie 7.4). Men kan de functies starten, en daarmee in de menus komen, door de machinedeur te openen. Test Complete selecties Bekerval Operator Vullen/Spoelen Spoelen Machine spoelen Spoelen met pauze FB2 Spoelen FB2 Spoelen m pauze Spoelen Water Alle functies zijn bereikbaar door met de vier voorkeuzetoetsen in de menus te navigeren.
Bediening Vervolg schema Geld verslag Geld naar wisselaar Geld naar geldbak Aantal penningen Verzameld geld Handmatig gevuld Handmatig verstrekt Overbetaald geld Verstrekt wisselg. Geldloos verslag Bijgeschreven geld Beker verslag Beker aantal, nres Beker omzet, nres Beker aantal, res Beker omzet, res Free vend verslag Totaal nr. ,nres Totaal nr. ,res Nr. per drank, nres Nr. per drank, res Nr. per groep, nres Nr.
Bediening Tijdkorting verslag Vervolg schema Korting aantal,nres Korting omzet ,nres Korting aantal,res Korting omzet ,res Stapprijzen verslag SP. bedrag ,nres SP. bedrag ,res Test Verslag Test nr. ,nres Test nr. ,res Nr. per groep, nres Nr. per groep, res Reset Tellers Reset verk.
Bediening Vervolg schema Service informatie Voorvallen logboek Reset logboek Programma versies Toon menufile ver. Machine instelling Freevend instellen Bliep instellen Klok in display Temp. in display Spoeltijd instellen Spoeldag instellen Klok instellen Sleutel korting Tijd korting Toets Tijd korting Toets Dag(en) Toets Tijd Machine Info Machine Code Operator Code Toon Install. Datum Toets Install Datum Sluimerstand Spaar energ.
Bediening Vervolg schema Technician menu - version 7.4 Technicus Systeem instellen Kalibreren Ingredienten Ventielen Koud water Temperaturen Hoge beker sensor Lage beker sensor Bekerschuif positie Keypad enter status Brouw profiel Spoelen zonder kan Bekersch. cliptimer Bekeropslag mode Koud water ventiel Ontharder teller Ex.Water Circulatie Cupslide sw. pos. Cupslide open pos Toets Spoel Timeout Brewer montage test Verstopt filtertest Globaal +/- schalen Reset relatie Wissel Comm.
Bediening Deur open Vervolg schema Terminal Mode Configurator Mode Kies baud rate Betaal systeem Single/Multi vend Betaalsys. kiezen Max Krediet Max wisselgeld Koopplicht Munten blokkeren Wisselg.< blokkeren Audit unit Ext/Int Exact wissel eq. Exact wissel offset Keyboard blokkeren Prijs modus Prijs als index Zero vend modus Zero vend index Opwaarderen Direct wisselen Currency code(auto) Currency code(man) Muntvalidator Decimale punt pos. Freevend tellr.mode Delayed Paymentmode Kies Cash Sale Sessie Compl.
Bediening Vervolg schema Kan-knop instellen Startinstelling Min aantal Max aantal Methode Korting Optimized multibrew Wissel cfg bestand Kies taal-bestand Kies recept-bestand Kies menu-bestand Diagnostics/Test Algemene functies Wittlink test Voll. uitgifte test Test aankoop Beker functies Sensor test Bekerring test Bekerval test Bekeruitgifte test Linkerbeker index. Rechterbeker index. Bekerschuif test Lift test Klant interface Knop/Sleutel test Display test Voorkeuze led test Deurlicht test Test Init.
Bediening Water/energie/verw. Vervolg schema Water sensors Waterpomp aan/uit Verwarming aan/uit Ventilator aan/uit Test Uitgiftearm Test mixer nr. X Test alle mixers Test ventiel nr. X Test alle ventielen Test IN motor nr.X Test alle IN motors Sigma brewer 1 Brewer posities Stuur zuiger heen Stuur zuiger terug Sigma brewer 2 Brewer positions Move piston forward Move piston back Change password GSM instellingen GSM Aan/Uit PIN Code Voor-Alarm Prog. GSM Drempels Reset Voor-Al.
Bediening Verkort kiezen Sommige functies zijn bereikbaar via sneltoetsen. Verkort kiezen houdt in dat bepaalde, veelgebruikte functies in één stap bereikbaar zijn, terwijl dit anders verschillende stappen door het Operator menu gevergd zou hebben. Het gebruik van de sneltoetsen: Stap Actie 1 • Open en sluit de deur. • Wacht en raadpleeg het display. 2 • Als het display het volgende selectievenster met sneltoetsen toont, gaat u naar stap 3.
Bediening Stap Actie 5 Druk op “1” en, indien open, sluit de deur om Display ------SPOELEN-----*Machine spoelen Spoelen met pauze ^ v Sel Esc rechtstreeks naar de spoelfuncties te gaan. Van hieruit kan men een van de beschikbare spoelfuncties kiezen. 6 Druk op “2” Als de deur gesloten is, keert de machine terug naar de verkoopmodus. 7 Druk op “2” en, indien open, sluit de deur om rechtstreeks naar de testfuncties te gaan.
Bediening Stap Actie 8 Druk op “3” Display -VERKOOP VERSLAG-*Totaal aantal, nres Totaal omzet,nres ^ v Sel Esc en , if open, sluit de deur om rechtstreeks de tellers uit te lezen. Van hieruit kunt u een van de beschikbare tellers kiezen. 9 Druk op “4” en , if open, sluit de deur om rechtstreeks naar de menu-keuzes te gaan. --MENU SELECTION-*Test Operator ^ v Sel Esc Van hieruit kunt u een van de menu’s kiezen. 12.
Extra mogelijkheden Extra mogelijkheden De machine kan ingesteld worden op meervoudige of enkelvoudige uitgifte. Meervoudige uitgifte • De machine kan ingesteld worden om meerdere dranken na elkaar te kiezen, waarbij slechts één betaaltransactie plaatsvindt met munten of met een kaart. Enkelvoudige verkoop • De machine kan ingesteld worden op wisselgeld teruggave / kaart vrijgave na elke gekozen drank.
Reiniging en onderhoud Algemene aanwijzingen • Alle punten uit de onderhoudsschemas dienen in de volgende frequentie uitgevoerd te worden: Kleine verzorgingsbeurt: Telkens als bijvullen met ingrediënten nodig is. Grote verzorgingsbeurt: Eenmaal per week. Incidentele routines: Eenmaal per maand. • Het niet nauwgezet uitvoeren van het hier vermelde onderhoudsschema heeft een negatieve invloed op de betrouwbaarheid van de machine en kan de garantie doen vervallen.
Reiniging en onderhoud Onderhoudsschema Schema voor de kleine verzorgingsbeurt Interval Soort onderhoud/controle Gereedschap/benodigdheden Regelmatig: Openen van de deur en uitschakelen van de machine Telkens als bijvullen met ingrediënten nodig is. Bijvullen van bekers 1 emmer warm water (60 - 80°C) met reinigingsmiddel Bijvullen van de freshbrew-container Bijvullen van de ingrediëntcontainers Reinigen van het uitgiftegedeelte 1 emmer schoon en warm (min.
Reiniging en onderhoud Schema voor de grote verzorgingsbeurt en periodiek onderhoud Interval Soort onderhoud/controle Vervangingsset (hygiëneset) Grote verzorging: Openen van de deur en uitschakelen van de machine Mengtrechterdeksels Eenmaal per week.
Reiniging en onderhoud Interval Soort onderhoud/controle Incidenteel: Reinigen van de ingrediëntcontainers Eenmaal per maand Vervangen van de filterrol Vervangingsset (hygiëneset) Spoelen / Ontkalken van de brewer 28 FB 7600 / FF 7600 12.
Kleine verzorgingsbeurt 9 Openen en uitschakelen van de machine De deurhendel klapt automatisch naar buiten wanneer de sleutel wordt omgedraaid. • Draai de deursleutel rechtsom in het slot (afb. 9). • Druk de uitgeklapte deurhendel naar boven. De stroom naar de brewermotor(en) is nu verbroken! Raak geen bewegende delen en elektrische componenten aan als de netspanning van de machine is ingeschakeld! 12.
Kleine verzorgingsbeurt 10 11 12 Bijvullen van het bekermagazijn Druk nooit bekers naar boven door de bekerring. Voor probleemloze bekeruitgifte mogen alleen anti-statische automaatbekers van een goede kwaliteit worden gebruikt. • Druk de bekertransporteurs opzij (afb. 10). • Druk de grendel naar beneden en open de deur van het bekermagazijn (afb. 11). • Open de plastic zak met bekers aan de onderkant (verwijder de zak niet).
Kleine verzorgingsbeurt 13 Bijvullen van de ingrediëntcontainers Controleer het niveau van de instant-ingredientencontainers dagelijks. Vul bij wanneer dit nodig is. De instant-ingrediëntcontainers zijn van een etiket voorzien om te voorkomen dat de ingrediënten in de verkeerde containers terecht komen. • Sluit het uitgiftemondstuk door het uitgiftepijpje naar boven te drukken (afb. 13). 12.2010 FB 7600 / FF 7600 14 • Neem de container aan het handvat vast en trek de container naar voren (afb.
Kleine verzorgingsbeurt 16 17 Reinigen van het uitgiftegedeelte • Reinig het bekerplateau, het lekbakje en de bekergoot met sluiter met behulp van een vochtige doek (afb. 16). 32 • Verwijder en reinig de lekbak (afb. 17). FB 7600 / FF 7600 12.
Kleine verzorgingsbeurt 18 19 Legen van de droesbak • Schud de lekgoot enkele keren op en neer zodat vaste koffieresten in de droesbak vallen. • Til de droesbak uit de machine (afb. 18). • Verwijder de plastic zak met het koffiedroes. 12.2010 FB 7600 / FF 7600 • Reinig de droesbak. • Plaats een nieuwe plastic zak in de droesbak. • Veeg de sensor van de droesbak voorzichtig schoon en droog (afb. 19). • Reinig de droesbaksteun en het gedeelte achter de droesbak (afb. 19).
Kleine verzorgingsbeurt 20 21 Legen van de emmer Als de emmer vol is, wordt de sensor nat zodat de machine wordt uitgeschakeld zonder dat de netspanning wordt onderbroken. • Verwijder de emmer (afb. 20). • Reinig de bodem van de machine en de emmerhouder. • Reinig en droog de sensors zorgvuldig (afb. 21). • Plaats de emmer terug in de emmerhouder. Controleer na het legen en terugplaatsen van de droesbak altijd of de sensorarmen goed in de droesbak zijn geplaatst. • Leeg en reinig de emmer.
Kleine verzorgingsbeurt 22 Reinigen van de binnen- en de buitenkant Monteren van de gereinigde onderdelen • Reinig de deur, de binnen- en buitenkant van de behuizing, en de bodem met behulp van een schone, vochtige doek (afb. 22). • Monteer alle onderdelen. 12.
Kleine verzorgingsbeurt Start Esc --SNELKOPPELINGEN--*(1)=Spoelen 3=Tellers (2)=Terug 4=Menu (1) (2) (3) (4) 1 *Sluit de deur *Plaats een kan op het kan-/bekerplateau Machine spoelen Sel Wacht tot het programma is afgelopen. Laat de kan op het plateau staan en herhaal de procedure minimaal één keer --MENU SELECTION--*Operator Technicus ^ v Sel ESC Esc FB 7600 23 Einde Spoelen van de machine (FB machine) • Houd een lege kan (min. 1.
Kleine verzorgingsbeurt Start --SNELKOPPELINGEN--*(1)=Spoelen 3=Tellers (2)=Terug 4=Menu (1) (2) (3) (4) 1 Sluit de deur *Sluit de deur 24 Spoelen van de machine (FF machine) Plaats kan A.U.B. Esc *Plaats een lege kan op het kannenplateau A Machine spoelen • Houd een lege kan (min. 1.5 l) bij de hand om straks op het bekerplateau te plaatsen (afb. 24). Sel Wacht tot het programma is afgelopen. Laat de kan op het plateau staan en herhaal de procedure minimaal één keer.
Kleine verzorgingsbeurt Start --SNELKOPPELINGEN--*(1)=Spoelen3=Tellers (2)=Terug 4=Menu (1) (2) (3) (4) Esc 2 Complete selecties Sel Sluit de deur UITGIFTE TEST Druk op een drankkeuzetoets, bijv. " Wiener Melange". Nadat de drankuitgifte is voltooid, verwijder de beker. --MENU SELECTION--*Operator Technicus ^ v Sel ESC Esc Open en sluit de deur FB 7600 25 Laatste controle • Reinig de buitenkant van de machine met behulp van een vochtige doek (afb. 25).
Grote verzorgingsbeurt 26 Hygiëneset • Om bij het reinigen en bijvullen van de machine tijdwinst te boeken, verdient het aanbeveling een hygiëneset gereed te houden die bestaat uit: - mengtrechterdeksels - instant-ingrediënt mixerhuis met mixers - ventilatie-labyrinthen - diffusor/koffieklopper (optie) - kap van diffusor - mixervin voor koffieklopper (optie) - uitgiftekop met slangen - brewcilinder met mengtrechter, deksel en ventiel - filter en houder voor filter - schraper 12.
Grote verzorgingsbeurt 27 Bijvullen van de instantingrediëntcontainers • Sluit de uitgiftemondstukken door de uitgiftepijpjes naar boven te drukken (afb. 27). 40 28 29 Verwijderen van de koffie lekgoot • Vul de instant-ingrediëntcontainers één voor één volgens de aanwijzingen voor kleine verzorgingsbeurt (afb. 28). • Houd de uitgiftemondstukken gesloten, en druk de container terug op zijn plaats.
Grote verzorginsbeurt 1 2 0 1 3 30 Opmerking: alleen de drukcilinder schoonmaken, indien noodzakelijk. De freshbrewer bestaat uit de volgende onderdelen (zie illustratie): Reinigen van de freshbrewer • Zet de hoofdschakelaar uit voordat u onderdelen van de brewer demonteert (afb 30). • Al naar de staat van de machine, maar minimaal een keer per week, dient u alle onderdelen die in aanraking komen met de drank te reinigen. U kunt de onderdelen wassen in een vaatwasser (max.
Grote verzorginsbeurt Demonteren van de freshbrewer Demonteer de onderdelen die gereinigd moeten worden in de onderstaande volgorde: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Volg de illustraties rij voor rij 1) van links naar rechts en 2) van boven naar beneden. 11 42 12 13 14 FB 7600 / FF 7600 12.
Grote verzorginsbeurt Monteren van de freshbrewer Monteer de onderdelen van de freshbrewer in de onderstaande volgorde: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Volg de illustraties rij voor rij 1) van links naar rechts en 2) van boven naar beneden. 11 12.
Grote verzorgingsbeurt 31 Reinigen van de opvangschal • Verwijder en reinig de opvangschal met een vochtige doek (afb. 31). • Zet de opvangschal terug. 32 Reinigen van de componenten van het uitgiftesysteem van de instantingrediënten • Til het mengtrechterdeksel van de mengtrechter (afb. 32). • Maak de borgring los door de ontkoppelingshendel linksom te draaien en trek de mengtrechter uit de machine, maar laat de slang zitten (afb. 32). 44 33 • Verwijder de dichtingsring. • Trek de mixers los (afb.
Grote verzorgingsbeurt 34 Reinigen van de ventilatielabyrinthen • Neem het kleine handvat van de ventilatie-labyrinthen vast en trek het gehele labyrint eruit (afb. 34). • Neem de kamer en het deksel van elkaar (afb. 34). • Laat alle componenten van de ventilatielabyrinthen weken in warm water met een reinigingsmiddel. • Spoel de onderdelen af in schoon warm water, droog ze en plaats ze in omgekeerde volgorde terug.
Grote verzorgingsbeurt a b 37 Reinigen van het uitgiftekop • Druk de voorste borgpal van uitgiftekop (afb. 37, a) in en druk de onderkant van de kop van onder af omhoog (afb.37 b). • Demonteer het uitgiftekop, de slangen en mengtrechters en laat ze weken in warm water met een reinigingsmiddel. • Als de uitgiftearm van het uitgiftekop erg vuil is, moet deze van de houder worden getrokken en worden gereinigd. Spoel de leidingen en slangen van uitgiftesysteem na demontage altijd door.
Grote verzorgingsbeurt b a 38 39 Reinigen van het uitgiftegedeelte • Verwijder het lekbakje door het omhoog en naar buiten te trekken. • Maak de bekervanger met een hand los en verwijder de vanger met de andere hand. Maak daarbij gebruik van het gat in het bekerplateau (afb. 39, a). • Verwijder de bekergoot met sluiter (afb. 39, b). • Laat de bekergoot met sluiter en de lekbak weken in warm water met een reinigingsmiddel. 12.
Grote verzorgingsbeurt 40 41 Reinigen van het bekerplateau • Verwijder, leeg en reinig de lekbak (afb. 40). • Druk met de linkerhand de ontgrendeling in (afb. 41). • Trek het bekerplateau met de rechterhand omhoog. • Reinig de lekbak en het bekerplateau en plaats ze terug. • Reinig het gedeelte rondom het bekerplateau aan de voorkant van de deur. 48 FB 7600 / FF 7600 12.
Grote verzorgingsbeurt 42 43 Reinigen van de droesbak Reinigen van de emmer • Vervang de plastic zak in de droesbak volgens de aanwijzingen voor dagelijkse verzorging (afb. 42). • Verwijder, leeg en reinig de emmer (afb. 43). 12.
Grote verzorgingsbeurt 44 Reinigen van de binnen- en de buitenkant • Reinig de sensors van de droesbak en de emmer met een schone, vochtige doek en droog de sensors af (afb. 44). • Reinig de deur, de binnen- en de buitenkant van de behuizing en de bodem met een schone, vochtige doek. • Spoel alle onderdelen die in de week hebben gestaan, grondig af met warm en schoon water. • Droog alle onderdelen af met een droge doek. 50 Controleer of er geen vuil of reinigingsmiddel op de onderdelen is achtergebleven.
Grote verzorgingsbeurt 0 1 45 Monteren van de gereinigde onderdelen • Monteer alle onderdelen. Monteren van freshbrewer: zie pagina 43. • Open de uitgiftemondstukken van de instant-ingrediëntcontainers door de uitgiftepijpjes omlaag te drukken (afb. 45). 12.2010 FB 7600 / FF 7600 46 Spoelen en laatste controle • Zet de hoofdschakelaar aan (afb. 46). • Spoel de machine tenminste twee maal door (zie kleine verzorgingsbeurt). • Reinig de buitenkant van de machine met een vochtige doek.
Incidentele verzorging 47 Reinigen van de ingrediëntcontainers • Neem de container aan het handvat vast en trek de container uit de houder (afb. 47). Het deksel klapt automatisch open. • Verwijder het gehele deksel. 52 48 • Giet het ingrediënt uit de container in een plastic zak of in een schone container. • Draai de borgmoer aan de voorkant van de container los en verwijder het uitgiftepijpje (afb. 48). • Draai de borgmoer aan de achterkant van de container los en verwijder het doseersysteem.
Incidentele verzorging 49 • Demonteer het doseersysteem (afb. 49): - koppeling - afdichtbus - ingrediëntworm - viltschijf Alle onderdelen van de instant-ingrediëntcontainers zijn vaatwasser-bestendig. 50 • Trek het onderste deel van de container los (afb. 50). • Zet de container terug op de oorspronkelijke plaats (afb. 51). • Laat alle componenten, behalve de viltschijf, weken in warm water met een reinigingsmiddel. • Vul de container met het instantingrediënt.
Incidentele verzorging Start --SNELKOPPELINGEN--*(1)=Spoelen3=Tellers (2)=Terug 4=Menu (1) (2) (3) (4) 1 *Sluit de deur *Plaats kan op het kan-/bekerplateau Machine spoelen v Spoelen met pauze FB2 Spoelen Sel Sel *Open de deur *Sluit de uitgiftepijp(en) *Vul een droge mengtrechter met reinigingsmiddel *Sluit de door Spoelen met pauze Wacht tot het programma is afgelopen Spoelen met pauze *Maak de kan leg *Herhaal indien nodig *Open de deur *Open deuitgiftepijp(en) *Sluit de deur FX 7600 52
Extra mogelijkheden Oproepen en nulstellen van tellers Start --SNELKOPPELINGEN--*(1)=Spoelen3=Tellers (2)=Terug 4=Menu (1) (2) (3) (4) Volg dit schema om tellers te controleren en op nul te zetten. Esc 3 Sel OK Sel Esc --MENU SELECTION--*Operator Technician Totaal: xxxxxxx Totaal aantal ,nres v ^ Esc Sel De omzet en aantallen verkochte dranken zijn uitleesbaar voor alle dranken tezamen en voor de verschillende dranken afzonderlijk. Bedrag: 00000.
Extra mogelijkheden Vervolg schema Verkoop verslag Aantal p. drank,res v ^ Sel Omzet p. drank,nres Sel Koffie Bedrag: xxxxxx Esc Esc OK v ^ Sel v Bedrag: 000.00 Koffie suiker ^ OK Sel Omzet p. drank,res Sel Koffie Bedrag: xxxxxx Esc Esc OK v ^ Sel v Koffie suiker ^ Bedrag: 000.00 OK Sel v ^ Sel Koffie MB per drank, nres Totaal: xxxxxx Esc Esc OK v ^ Sel v Koffie suiker ^ Totaal: 000.
Extra mogelijkheden Vervolg schema Verkoop verslag MB per drank, res v ^ Sel Nr. per groep, nres Sel Groep 1 Totaal: xxxxxx Esc Esc OK v ^ Sel v Totaal: 000.00 Groep 2 ^ OK Sel Nr. per groep, res Sel Groep 1 Totaal: xxxxxx Esc Esc OK v ^ Sel v Groep 2 ^ Totaal: 000.00 OK Sel v ^ Sel Groep 1 Omzet p. groep,nres Bedrag: xxxxxx Esc Esc OK v ^ Sel v Groep 2 ^ Bedrag: 000.00 OK Sel Sel Groep 1 Omzet p.
Extra mogelijkheden Vervolg schema Verkoop verslag Omzet p. groep,res Esc v ^ Sel Sel Kaart verslag Aantal p drank,nres Sel Koffie Totaal: 0000000 Esc Esc OK v Esc ^ Sel v Totaal: 0000000 Koffie suiker ^ OK Sel Aantal p.drank, res Sel Koffie Totaal: 0000000 Esc OK v v ^ ^ Sel v Totaal: 0000000 Koffie suiker ^ OK Sel Omzet p. drank,nres v Sel Koffie Bedrag: 00000.00 Esc ^ OK v ^ Sel v Bedrag: 00000.00 Koffie suiker ^ OK Sel Sel Coffee Omzet p.
Extra mogelijkheden Verkoop verslag Vervolg schema v ^ Sel Sel Geld naar wisselaar Geld verslag Esc Bedrag: 00000.00 OK Esc v ^ Sel Geld naar geldbak Bedrag: 00000.00 OK Esc v ^ Sel Aantal penningen Bedrag: 0000000 OK v ^ Esc v ^ Sel Verzameld geld Bedrag: 00000.00 OK Esc v ^ Handmatig gevuld * Esc v Sel Bedrag: 00000.00 OK ^ Sel Handmatig verstrekt Bedrag: 00000.00 OK Esc v ^ Sel Overbetaald geld Bedrag: 00000.
Extra mogelijkheden Geld verslag Vervolg schema v ^ Sel Geldloos verslag Sel Esc Esc v Bedrag: 00000.00 Bijgeschreven geld Esc ^ Sel Beker verslag Sel Totaal: xxxxx Beker aantal, nres Esc Esc OK v ^ Sel Beker omzet, nres Bedrag: 00000.00 OK Esc v ^ Sel v Beker aantal, res ^ Totaal: xxxxx OK Esc v ^ Sel Beker omzet, res Bedrag: 00000.00 OK Esc Sel Sel Free vend verslag Esc OK v v Totaal: xxxxx Totaal nr. ,nres Esc ^ ^ Sel Totaal nr.
Extra mogelijkheden Free vend verslag Vervolg schema Sel Nr. per groep, nres Sel Groep 1 Totaal: xxxxxx Esc Esc OK v ^ Sel v Totaal: 000.00 Groep 2 ^ OK Sel Nr. per groep, res Sel Groep 1 Totaal: xxxxxx Esc v ^ Esc OK v ^ Sel Totaal: 000.00 Groep 2 OK Sel Sel Kan korting verslag Aantal: xxxxx Kannen aantal, nres OK Esc Esc v ^ Sel Bedrag: 00000.00 Kannen omzet, nres OK Esc v ^ Sel v Kannen aantal, res ^ Aantal: xxxxx OK Esc v ^ Sel Bedrag: 00000.
Extra mogelijkheden Sleutel verslag Vervolg schema v ^ Sel Tijdkorting verslag Sel Aantal: xxxxxxx Korting aantal,nres Esc Esc OK v ^ Sel Korting omzet ,nres Bedrag: xxxxxxx OK Esc v ^ Sel Aantal: xxxxxxx Korting aantal,res OK v ^ Esc v ^ Sel Korting omzet ,res Bedrag: xxxxxxx OK Esc Stapprijzen verslag Verder op volgende blad 62 FB 7600 / FF 7600 12.
Extra mogelijkheden Tijdkorting verslag Vervolg schema Esc v ^ Sel Sel Stapprijzen verslag SP. bedrag ,nres Esc Esc Esc v ^ Stap prijs, nres (-) Bedrag: 0000000.00 OK Stap prijs, res(+) Bedrag: 000.00 Stap prijs, res(-) Bedrag: 000.00 OK ^ Sel v Stap prijs, nres (+) Bedrag: 0000000.00 Sp. bedrag ,res Esc Esc Sel Test Verslag Sel Test nr.
Extra mogelijkheden Reset tellers Vervolg schema v ^ Sel Sel Sel Not resettable Afdrukken Esc Totaal OK Esc Esc v Sel OK v Periodieken ^ OK Esc v Sel OK v Sel OK v Sel OK v Sel OK v Sel OK v OK Wacht A.U.B. bezig met afdrukken Afdrukken verslag Doorgaan? OK Wacht A.U.B. bezig met afdrukken Afdrukken verslag Doorgaan? OK Wacht A.U.B. bezig met afdrukken Afdrukken verslag Doorgaan? OK Wacht A.U.B. bezig met afdrukken Afdrukken verslag Doorgaan? OK Wacht A.U.B.
Extra mogelijkheden Vervolg schema Sel Afdrukken Not resettable Esc Esc v ^ Sel Sel Resettable Totaal OK Esc Esc v Sel OK v Sel OK v Sel OK v Sel OK v Sel OK v Sel OK v Sel OK v OK Wacht A.U.B. bezig met afdrukken Afdrukken verslag Doorgaan? OK Wacht A.U.B. bezig met afdrukken Afdrukken verslag Doorgaan? OK Wacht A.U.B. bezig met afdrukken Afdrukken verslag Doorgaan? OK Wacht A.U.B. bezig met afdrukken Afdrukken verslag Doorgaan? OK Wacht A.U.B.
Extra mogelijkheden * Kies “Menu” -> “Toets paswoord” ->”Test” -> “Operator” -> “Vullen/Spoelen” Esc --MENU SELECTION--*Operator Technicus ^ v Sel ESC Vullen/Spoelen v ^ Esc Tellers FB 7600 Esc 53 Geldbak leegmaken Sel Esc Esc Sel Geldbak geleegd Geld handelingen Esc Toets < OK> als geldbak geleegd is OK Geld verslag is nu herschikt Einde • Open de deur van de machine. • Steek sleutel in het slot van de geldbak en draai rechtsom. • Neem de geldbak uit en ledig deze (afb. 53).
Extra mogelijkheden Handmatig vullen met wisselgeld Deze procedure geldt alleen voor BDV en MDB/ICP muntmechanismen. * Kies “Menu” -> “Toets paswoord” ->”Test” -> “Operator” -> “Vullen/Spoelen” Esc Werp wisselgeld in de machine door de muntgleuf. --MENU SELECTION--*Operator Technicus ^ v Sel ESC Vullen/Spoelen Volg het schema om het ingeworpen bedrag te registreren als wisselgeld.
Extra mogelijkheden Automatische spoelperiodes instellen * Kies “Menu” -> “Toets paswoord” ->”Test” -> “Operator” -> “Vullen/Spoelen” Esc Volg dit schema om een of meerdere automatische spoelperiodes (maximaal zeven) in te stellen. Vullen/Spoelen v --MENU SELECTION--*Operator Technicus ^ v Sel ESC ^ Tellers Het instellen van een periode betekent dat de machine automatisch een spoelprogramma doorloopt op een bepaalde dag in de week. Tijdstip en dagen worden in afzonderlijke functies ingesteld.
Extra mogelijkheden Prijzen wijzigen * Kies “Menu” -> “Toets paswoord” ->”Test” -> “Operator” -> “Vullen/Spoelen” Volg dit schema om de prijs van een drank te wijzigen. Esc Vullen/Spoelen Zie het hoofdstuk “Toetsen voor het instellen” op pagina 12 voor een uitleg over de Plus (+), Minus (-), Volgende (->) en Save (OK) toetsen.
Extra mogelijkheden Instellen van gratis verkoop en Sleutelkorting Volg dit schema om • gratis verkoop in of uit te schakelen of • Sleutelkorting in te stellen of te wijzigen.
Extra mogelijkheden Tijdkorting De functie tijdkorting wordt gebruikt voor het instellen van periodes waarin drankjes met korting worden verkocht. Gedurende de ingestelde periodes wordt op de drankjes een kortingspercentage gegeven. • Binnen een periode kan de ‘starttijd’ niet later zijn dan de ‘stoptijd’. Zie Foutieve scenario op de volgende pagina. • Eén periode kan geen dagen bevatten van verschillende weken: het is niet mogelijk om een periode van Maandag tot Maandag in te stellen.
Extra mogelijkheden Foutieve scenario: Correcte scenario 1: • De machine dient van Maandag tot Vrijdag van 22:00 tot 06:00 uur een korting te geven. Bovendien geldt de tijdkorting ook gedurende het gehele weekend. Om deze combinatie in te stellen, zijn drie periode-instellingen nodig: Periode 1 Set start day ALL=7 Set start time 22:00 Set end day ALL=7 Set end time 23:59 Resultaat: Tussen 22:00 uur en middernacht op dezelfde dag wordt een tijdkorting gegeven.
Extra mogelijkheden Instellen van tijdkorting * Kies “Menu” -> “Toets paswoord” ->”Test” -> “Operator” -> “Vullen/Spoelen” • Volg dit schema om het kortingspercentage en één of meer tijdperiodes (maximaal zeven) in te stellen waarin deze korting van toepassing is. 4 Esc Vullen/Spoelen v Als de kortingstoets tijdens een actieve tijdkortingsperiode wordt ingedrukt, wordt het hogere percentage van de twee toegepast.
Extra mogelijkheden Sluimerperiodes Om elektrische energie te besparen als de machine niet in gebruik is, kunt u deze functie gebruiken om de watertemperatuur in de boiler te verlagen en de deurverlichting uit te schakelen. Correcte scenario De machine dient van Maandag tot Vrijdag in gebruik te zijn van 07:00 tot 22:00 uur. De rest van de week en tijdens het weekend bevindt de machine zich in de sluimerstand.
Extra mogelijkheden De temperatuur tijdens de sluimerperiode wordt ingesteld bij ‘Set temperature’. Het in- of uitschakelen van de deurverlichting tijdens een sluimerperiode wordt ingesteld bij ‘Set doorlight’. Als een keuzetoets wordt ingedrukt tijdens een sluimerperiode, verlaat de machine de sluimerstand en keert terug in de verkoopmodus. Als het water in de boiler de ‘nominale temperatuur’ heeft bereikt, is de machine gereed voor het uitgeven van drankjes en kan een drankje worden geselecteerd.
Extra mogelijkheden Instellen van sluimerperiodes * Kies “Menu” -> “Toets paswoord” ->”Test” -> “Operator” -> “Vullen/Spoelen” Esc • Volg dit schema om één of meer sluimerperiodes (maximaal zeven periodes) in te stellen. • Het instellen van een periode betekent dat tijdschema’s voor de machine worden gemaakt waarin de watertemperatuur van de boiler wordt verlaagd naar een andere ‘Set temperature’ en waarin de deurverlichting wordt uitgeschakeld als ‘Set doorlight’ is geactiveerd.
Afstelling en verzorging AFSTELLINGEN Algemene aanwijzingen Schakel de machine uit voordat u afstellingen gaat uitvoeren, als daarbij onderdelen van de machine verwijderd moeten worden. • De handelingen, beschreven op de volgende bladzijden, mogen alleen uitgevoerd worden door bevoegd personeel, dat getraind is om de machine op de juiste wijze te gebruiken, overeenkomstig de geldende voorschriften.
Afstelling en verzorging B B A A C 54 Bekerrem verwijderen • Draai de linkerschroef in de bodemplaat los (A, afb. 54). • Draai de rechterschroef in de bodemplaat los (B, afb. 54). 55 Bekerrem afstellen De bekerrem is standaard afgesteld op 180 ml bekers. • Draai de hele bekerrem naar buiten Corrigeer de bevestiging van het gewicht aan de remvork (afb. 55): • Til de bekerrem van de houder (C, afb. 54).
Afstelling en verzorging 57 Stapelgeleider afstellen Een scheve stapel bekers welke tussen de bekergeleider en de bekersteun blijft hangen - omdat de vorm van de bekers te recht of te conisch is voor de bekergeleider - kan de betreffende bekergeleider blokkeren. Hierdoor kan een time-out de uitgifte van een beker verhinderen. 58 59 Te rechte bekers Te conische bekers • Druk de beugel van de bekergeleider in de richting van de betreffende geleidingsstaaf (afb. 58).
Afstelling en verzorging A B 60 Muntgeleiding afstellen Bij gebruik van sommige muntmechanismen is het nodig om de muntgeleiding opnieuw af te stellen. • Druk de achterwand van de muntgeleiding (A, afb. 60) iets naar binnen om er voor te zorgen dat de achterwand binnen de opening van munttrechter B valt. 80 FB 7600 / FF 7600 12.
Displaymeldingen en probleemoplossing Displaymeldingen Als de machine een van de volgende displaymeldingen geeft, volg dan de aanwijzingen onder Mogelijke oplossing. Als dit het probleem niet oplost, neem dan contact op met de servicedienst. Als een displaymelding verschijnt die hier niet wordt genoemd, neem dan contact op met de servicedienst. Displaymelding Reden en/of Mogelijke oplossing Schoonmaken verlopen • De 'spoelperiode' is verstreken. Reinig de machine en gebruik een van de spoelfuncties.
Displaymeldingen en probleemoplossing Displaymelding Reden en/of Mogelijke oplossing SB Zuiger fout • Reinig de brewer. SB Scraper fout • Reinig de brewer. Uitgifte arm fout • Zet de machine uit en aan. • Verwijder de vastzittende beker. • Reinig het uitgiftesysteem, d.w.z. uitgiftekop, slangen en mengtrechters. Beker lift fout • Verwijder de beker uit de lift. • Verwijder het blokkerende voorwerp. Bekerval mislukt • Plaats bekers in het bekermagazijn.
Displaymeldingen en probleemoplossing Probleemoplossing Als de machine niet goed functioneert, en geen displaymelding geeft, controleer dan onderstaande punten, voordat u de servicedienst inroept. Probleem Mogelijke oplossing Machine geeft drankjes gratis uit. • Controleer de prijzen. Indien nodig opnieuw instellen. • Schakel gratis uitgifte uit. Smaak van drankje niet goed. • Verkeerde ingrediënten. Gebruik de juiste ingrediënten, d.w.z. de juiste creamer voor koffie en thee.
Displaymeldingen en probleemoplossing Probleem Ingrediënten zijn vochtig en klonteren samen in de containers. Mogelijke oplossing • Zuig met een stofzuiger vanaf de buitenkant het rooster aan de achterzijde van de machine schoon of verwijder de ventilator en reinig de kast vanaf de binnenzijde van de machine. • Controleer de mengtrechters op verstoppingen. Indien nodig onderdelen verwijderen en opnieuw installeren. Mengsysteem loop over. • Mengtrechter(s) verstopt.
Displaymeldingen en probleemoplossing Probleem Mogelijke oplossing Machine schakelt niet uit wanneer droesbak vol is. • Controleer of de sensoren van de bakken vuil zijn of niet in de bakken zijn geplaatst. Indien nodig reinigen of plaatsen. De bak voor vloeibaar afval of vast afval zit vol vloeistof of vast afval. • Leeg de betreffende bak. Er lekt vloeistof uit de machine. • Zorg dat droesbak, bakken, containers, mengtrechters en uitgifteslangen zich op de juiste plaats bevinden.
Geharmoniseerde Normen. Technische Specificaties Harmonised standards. Technical specifications De geharmoniseerde normen of technische specificaties (aanwijzingen) die toegepast werden volgens de in de EU van kracht zijnde eisen van goed vakmanschap inzake veiligheid zijn de volgende: O900022NL Het technisch dossier is samengesteld door: The technical file is compiled at: Wittenborg ApS.
