Bedienungsanleitung WMF Kaffeevollautomat DE - Typ 03 0400, Typ 03 0440
Display Betriebsbereitschaft Die Beschreibungen in dieser Bedienungsanleitung gehen immer von dem betriebsbereiten Kaffeevollautomaten aus. Bitte Ihre Wahl 08:15 01.03.
15 1 2 14 3 13 12 4 11 5 10 9 8 6 7 Lassen Sie diese Seite ausgeklappt, während Sie die Bedienungsanleitung lesen. So haben Sie einen Überblick über den gesamten Kaffeevollautomaten inklusive aller Bestandteile. Die Positionen 1 ... 15 begegnen Ihnen in den einzelnen Kapiteln wieder.
Besondere Merkmale im Überblick Folgende Funktionen machen Ihren WMF Kaffeevollautomaten einzigartig: Vielzahl an Kaffeespezialitäten Touch Concept Individual Taste Mit dem WMF Kaffeevollautomaten bereiten Sie mit nur einer Berührung eine Vielzahl an Kaffeespezialitäten zu, wie z.B. Café Creme, Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato. Außerdem können Sie warme Milch und Heißwasser für Tee herstellen. Ihren WMF Kaffeevollautomaten bedienen Sie einfach über Berührung des Bedienfelds.
Vorbemerkung Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen WMF Kaffeevollautomaten. Ihr WMF Kaffeevollautomat ist mit den wichtigsten Komponenten eines professionellen WMF Kaffeevollautomaten ausgestattet – die Basis für Ihren perfekten Kaffeegenuss. Lesen Sie diese Bedienungsanleitung, bevor Sie mit der Kaffeezubereitung starten. Nur dann kennen Sie alle Funktionen, können Ihren WMF Kaffeevollautomaten sicher bedienen und sich mit einem wunderbaren Kaffee verwöhnen lassen.
Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis 1 Zu Ihrer Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1.1 1.2 Bestimmungsgemäße Verwendung . . . . . . . . . . . . .1 Gefahrenhinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 2 Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 Lieferumfang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Aufstellen und anschließen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Wasserhärte testen . . . . . . . . .
Inhaltsverzeichnis 4.3.3 4.3.4 4.4 4.4.1 4.4.2 Milchsystem reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57 Dampfdüse reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59 O-Ringe einfetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 O-Ring Wassertank einfetten. . . . . . . . . . . . . . . . .60 O-Ring Brüheinheit einfetten . . . . . . . . . . . . . . . .61 5 Displaymeldungen . . . . . . . . . . . . . . . . 62 5.1 5.2 5.3 Bedienmeldungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zu Ihrer Sicherheit 1 Zu Ihrer Sicherheit Größtmögliche Gerätesicherheit gehört bei WMF zu den Produktmerkmalen, denen unser ganz besonderes Augenmerk gilt. Die Wirksamkeit der integrierten Sicherheitseinrichtungen des WMF Kaffeevollautomaten ist jedoch nur gewährleistet, wenn Sie die folgenden Sicherheitshinweise beachten. 1.
Zu Ihrer Sicherheit 1.2 Gefahrenhinweise Trotz aller Sicherheitsvorkehrungen bleibt jedes Gerät bei unsachgemäßem Umgang mit einem Gefahrenpotenzial behaftet. Beachten Sie deshalb bitte folgende Hinweise im Umgang mit Ihrem Kaffeevollautomaten, um Verletzungen und Gesundheitsgefahren zu vermeiden: Gefahr! Mögliche Verletzungen am Mahlwerk! Solange Ihr Kaffeevollautomat eingeschaltet und am Stromnetz angeschlossen ist, kann das Mahlwerk Ihres Kaffeevollautomaten starten und Sie verletzen.
Zu Ihrer Sicherheit Gefahr! Mögliche Lebensgefahr bei Defekten am Netzkabel! Bei Defekten am Netzkabel besteht das Risiko von lebensgefährlichen Stromschlägen. > Schützen Sie das Netzkabel vor Beschädigung: - Knicken, kerben oder klemmen Sie das Netzkabel nicht ein. - Schützen Sie das Netzkabel vor scharfen Kanten, Feuchtigkeit, Hitze oder ÖL. > Schließen Sie das Gerät nicht an, wenn das Netzkabel beschädigt ist. > Reparieren Sie ein beschädigtes Netzkabel nicht selbst.
Zu Ihrer Sicherheit Gefahr! Mögliche Verbrennungs- oder Verbrühungsgefahr an heißen Bauteilen oder an Wasserdampf und heißen Flüssigkeiten! Der All-In-One Auslauf sowie der Heißwasserauslauf werden im Betrieb sehr heiß und können bei Berührung zu Verbrennungen führen. Heiße Getränke und der austretende Dampf kann Sie verbrühen. > Berühren Sie nicht den All-In-One Auslauf, den Heißwasserauslauf oder direkt angrenzende Oberflächen Ihres Kaffeevollautomaten.
Zu Ihrer Sicherheit Gefahr! Mögliche Gesundheitsgefährdung durch Reinigungs- oder Entkalkungsmittel! Reinigungs- und Entkalkungsmittel sind reizend und werden während der Reinigungsprogramme sehr heiß. Reinigungs- und Entkalkungsmittel können Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Reinigungs- und Entkalkungsmittel können Kunststoffteile des Kaffeevollautomaten und andere Gegenstände sowie Textilien beschädigen. > Vermeiden Sie jeglichen Kontakt mit Reinigungs- oder Entkalkungsmitteln.
Zu Ihrer Sicherheit Vorsicht! Mögliche Sachschäden durch Überlaufen der Tropfschale! Wenn Sie die Tropfschale zu selten leeren, kann sie überlaufen. Empfindliche Gegenstände im Umfeld können möglicherweise beschädigt werden. > Leeren Sie die Tropfschale nach jeder Systemspülung. > Schalten Sie die Maschine während Ihrer Abwesenheit aus.
Inbetriebnahme 2 Inbetriebnahme Jetzt sind es nur noch wenige Handgriffe bis zum perfekten Kaffeegenuss. In diesem Kapitel erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihren WMF Kaffeevollautomaten in Betrieb nehmen. 2.1 Lieferumfang > Überprüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit.
Inbetriebnahme 2.2 Aufstellen und anschließen > Nehmen Sie Ihren Kaffeevollautomaten aus der Verpackung. > Prüfen Sie die Maschine auf mögliche Transportschäden. Vorsicht! Mögliche Sachschäden auf empfindlichen Aufstellflächen! Durch austretenden heißen Dampf oder Wasser können empfindliche Unterlagen beschädigt werden. > Schützen Sie empfindliche Aufstellflächen mit einer wasserdichten, wärmeunempfindlichen Unterlage. > Achten Sie darauf, dass die Aufstellfläche trocken bleibt.
Inbetriebnahme > Lassen Sie das Kabel nicht über den Tischrand oder das Tischeck hängen. > Schützen Sie den Kaffeevollautomaten vor Feuchtigkeit und Witterungseinflüssen und verwenden Sie den Kaffeevollautomaten nicht im Freien. > Stellen Sie das Gerät mindestens 85 cm über der Oberkante des Fußbodens auf, ggf. höher. b 7b 7 a Anschließen 7a > Verbinden Sie das mitgelieferte Netzkabel (a) am rückseitigen Anschluss (b) mit dem Kaffeevollautomaten. > Stecken Sie den Stecker in eine geerdete Steckdose.
Inbetriebnahme 2.3 Wasserhärte testen > Tauchen Sie den mitgelieferten Karbonathärte-Teststreifen kurz (ca. 1 Sekunde) in Ihr Leitungswasser. Eine Minute später können Sie den Härtegrad mittels Farbskala auf der Verpackung des Teststreifens ablesen. Den abgelesenen Wert geben Sie mit den Ersteinstellungen ein (Kap. 2.9 Ersteinstellungen). 2.4 Wassertank reinigen > Ziehen Sie den Wassertank aus dem Kaffeevollautomaten. > Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Wassertank.
Inbetriebnahme 2.5 WMF Wasserfilter einsetzen Der WMF Wasserfilter schützt Ihren Kaffeevollautomaten vor Kalkablagerungen und sorgt für bestes Kaffeewasser. Die Schritte in Kapitel 2.5 müssen Sie nur dann beachten, falls Sie mit einem Wasserfilter arbeiten. Bei einer Wasserhärte von 0 bis 4 benötigen Sie nicht unbedingt einen Wasserfilter. 6c 6d 6b 6 6a > > > > > 11 Ziehen Sie das Sieb (6a) im Wassertank ab. Ziehen Sie die Verriegelung (6b) des Kartuschenadapters nach oben.
Inbetriebnahme 2.6 Wassertank füllen Vorsicht! Mögliche Schäden an Ihrem Kaffeevollautomaten durch ungeeignete Flüssigkeiten! Andere Flüssigkeiten als Trinkwasser können in Ihrem Kaffeevollautomaten Schäden oder Verstopfungen verursachen. > Füllen Sie nur sauberes kaltes Trinkwasser in den Wassertank Ihres Kaffeevollautomaten. > Füllen Sie den Wassertank niemals mit heißem Wasser, Mineralwasser, Sodawasser oder Milch. > Ziehen Sie den Wassertank aus dem Kaffeevollautomaten.
Inbetriebnahme 2.8 Kaffeebohnenbehälter füllen Gerösteter Kaffee verliert unverpackt innerhalb weniger Tage sein Aroma. Füllen Sie deshalb nur so viele Kaffeebohnen in den Kaffeebohnenbehälter, wie Sie in den nächsten Tagen verbrauchen. Damit Sie das volle Aroma Ihres Kaffees genießen können, füllen Sie besser mehrmals Kaffeebohnen nach. Jede Kaffeemaschine wird vor der Auslieferung gründlich kontrolliert. Daher können Kaffeemehlreste im Mahlwerk verbleiben.
Inbetriebnahme 15 Füllmenge: max. 250 g 15a 15b 15c > Öffnen Sie den Deckel (15a) des Kaffeebohnenbehälters. > Füllen Sie Kaffeebohnen (15b) in den Behälter. > Schließen Sie den Deckel (15c). 2.9 Ersteinstellung > Drücken Sie den On-/Off-Schalter. Das Inbetriebnahme-Programm wird gestartet. Sprache einstellen language: english OK: P change: -/+ > Stellen Sie mit – oder + die gewünschte Sprache ein. > Bestätigen Sie die Sprache mit P .
Inbetriebnahme Ersteinstellung Das Inbetriebnahme-Programm führt Sie nun durch die Basiseinstellungen. Uhrzeit einstellen Uhrzeit hh:mm OK: P ändern: -/+ > Stellen Sie mit Datum einstellen Datum dd:mm:yyyy OK: P ändern: -/+ > Stellen Sie mit Ausschaltzeit einstellen Ausschaltzeit: 30 min OK: P ändern: -/+ > Stellen Sie mit Wasserhärte einstellen Wasserhärte: 13-16 OK: P ändern: -/+ 15 – oder + die aktuelle Uhrzeit ein (hh = Stunde zweistellig, mm = Minute zweistellig).
Inbetriebnahme Wasserfilter verwendet? Wasserfilter: Nein OK: P ändern: -/+ Wasserfilter spülen 3L Behälter unter Heisswasser stellen Maschine heizt auf > Wählen Sie mit – oder + , ob Sie einen Wasserfilter verwenden (empfohlen ab Wasserhärte 5 °dKH) > Bestätigen Sie Ihre Auswahl mit P . Wird Wasserfilter „Ja“ eingestellt, folgt die Spülung des Filters. Bei „Nein“ entfällt dieser Schritt. > Prüfen Sie, ob der Wassertank vollständig gefüllt ist. > Setzen Sie den Deckel auf den Wassertank.
Inbetriebnahme Zum Abschluss des „Inbetriebnahme“-Programms wird eine Testbrühung durchgeführt. Die Espressotaste blinkt. > Stellen Sie ein mindestens 50 ml großes Gefäß unter den All-In-One Auslauf. > Drücken Sie die Espressotaste. Die Testbrühung startet. Durch diese Testbrühung wird die Kaffeemühle mit Kaffeebohnen befüllt. > Schütten Sie diese erste Tasse Kaffee weg. Bitte Ihre Wahl 08:15 01.03.2010 Ihr Kaffeevollautomat ist jetzt betriebsbereit. Alle Einstellungen sind jetzt oder später veränderbar.
Bedienung 3 Bedienung In diesem Kapitel erfahren Sie alles über die einfache Kaffeezubereitung mit Ihrem WMF Kaffeevollautomaten und wie Sie ihn individuell anpassen können - ganz nach Ihrem Geschmack! Gefahr! Mögliche Verbrennungs- oder Verbrühungsgefahr an heißen Bauteilen oder an Wasserdampf und heißen Flüssigkeiten! Der All-In-One Auslauf sowie der Heißwasserauslauf werden im Betrieb sehr heiß und können bei Berührung zu Verbrennungen führen.
Bedienung 3.1.1 Einschalten Herzlich Willkommen Vom Einschalten zur Betriebsbereitschaft in ca. 2 Minuten Maschine heizt auf Bitte Ihre Wahl 08:15 01.03.2010 3.1.2 > Drücken Sie den On-/Off-Schalter. Ihr Kaffeevollautomat heizt auf und führt eine Kaffeesystemspülung durch. So werden alle Leitungen aufgewärmt. > Stellen Sie einen Auffangbehälter für das Spülwasser unter den All-In-One Auslauf. Die Kaffeesystemspülung dauert ca. 40 Sekunden. Ihr Kaffeevollautomat ist jetzt betriebsbereit.
Bedienung 3.1.3 Timerbetrieb (automatisches Einschalten) OK: P Timer ändern: -/+ Timer 08:15 01.03.2010 Manuelles Ein- und Ausschalten bei Timerbetrieb Mit dem Timer können Sie den WMF Kaffeevollautomaten automatisch ein- oder ausschalten. Um den Timer zu verwenden, muss zuvor die Basiseinstellung „Einschaltzeit“ auf aktiv eingestellt werden. > Drücken Sie kurz auf den On-/Off-Schalter. > Stellen Sie die Einschaltzeit mit den Tasten – oder + . > Bestätigen Sie Ihre Auswahl mit P .
Bedienung 3.2 Milch verwenden Milch ist ein sehr empfindliches Lebensmittel. Achten Sie beim Umgang mit Milch stets auf Sauberkeit. Die Packung nur mit sauberen Händen und Werkzeugen öffnen. Achten Sie immer darauf, dass keine Keime in die Milch gelangen können. Wir empfehlen, die Milch stets im Kühlschrank aufzubewahren und nur zum unmittelbaren Verbrauch aus dem Kühlschrank zu nehmen. > Stellen Sie die gekühlte Milch links neben die Maschine.
Bedienung 3.3 Kaffeegetränke zubereiten Die Zubereitung der Kaffeegetränke erfolgt durch Berührung der Getränketaste im Bedienfeld. 3.3.1 Kaffeespezialitäten per Knopfdruck > Stellen Sie ein passendes Trinkgefäß unter den All-In-One Auslauf. > Stellen Sie den All-In-One Auslauf passend zur Höhe des Trinkgefäßes ein. > Achten Sie darauf, dass der All-In-One Auslauf nicht in der obersten Position ist.
Bedienung > Berühren Sie z.B. die Taste unten links für Cappuccino. kurz: 1x Capuccino lang: 2x Capuccino kurz: 1x Latte Macchiato Der Getränkename, z.B. Cappuccino, erscheint auf dem Display. Die Kaffeebohnen werden für das gewählte Getränk, z.B. Cappuccino, gemahlen Das gewählte Getränk, z.B. Cappuccino, wird zubereitet 3.3.2 Kaffeestärke für das nächste Getränk einstellen Sie können vor jeder Kaffeezubereitung entscheiden, wie kräftig Sie die nächste Kaffeespezialität wünschen.
Bedienung 3.3.3 Kaffeezubereitung über den Kaffeemehleinwurf Zusätzlich zum Kaffeebohnenbehälter können Sie über den Kaffeemehleinwurf eine zweite Kaffeesorte (zum Beispiel entkoffeinierten Kaffee) zubereiten. Vorsicht! Mögliche Fehlfunktion Ihres Kaffeevollautomaten! Ungeeigneter gemahlener Kaffee oder wasserlösliches Kaffeepulver kann den Einfüllschacht Ihres Kaffeevollautomaten verstopfen. > Verwenden Sie ausschließlich gemahlenen Kaffee für den Kaffeemehleinwurf (höchstens 15 g pro Zubereitung).
Bedienung Das Display meldet: Kaffeemehl einfüllen Getränk wählen Füllmenge: max. 15 g > Füllen Sie Kaffeemehl (ausreichend für eine Brühung ca. 9 g) in den Kaffeemehleinwurf (1b). > Schließen Sie den Deckel (1c). > Wählen Sie Ihr Getränk über die Getränketasten (eine Tasse). Der Vorgang kann mit 3.3.4 C abgebrochen werden. Milch und Milchschaum zubereiten Ihr WMF Kaffeevollautomat bereitet warme Milch und Milchschaum auf Knopfdruck zu.
Bedienung Tipp: Milch oder Milchschaum können nach der Ausgabe etwas nachtropfen. Am besten lassen Sie Ihre Tasse nach der Ausgabe noch kurz unter dem All-In-One Auslauf stehen, oder stellen Sie ein kleines Auffanggefäß unter den Auslauf. Tipp: Ist der Milchbehälter voll und gleichzeitig der All-in-One Auslauf in einer unteren Position, kann ebenfalls Milch nachtropfen. Schieben Sie den Auslauf nach der Getränkeausgabe etwas nach oben. 3.3.
Bedienung 3.5 Tipps zum Energiesparen Schalten Sie Ihren WMF Kaffeevollautomaten aus, wenn er nicht benutzt wird. Er verbraucht dann keinen Strom. Ihr WMF Kaffeevollautomat schaltet nach 30 Minuten automatisch ab. Verkürzen Sie die automatische Ausschaltzeit („Ausschaltzeit einstellen“ auf Seite 15). Entkalken Sie Ihren WMF Kaffeevollautomaten regelmäßig. Kalkrückstände führen zu einem erhöhten Energieverbrauch. (Kap. „4.2.6 Kaffeevollautomaten entkalken“ auf Seite 47). 3.
Bedienung 3.6.1 Tassengröße einstellen Hier haben Sie die Möglichkeit, die Füllmenge der Tasse individuell an Ihre Tassengrößen anzupassen. Die Rezeptur wird dabei nicht verändert. > Drücken Sie P . Tassengröße auswählen Programm wählen blättern: + Tassengrösse OK: P ändern: -/+ > Blättern Sie mit + zu „Tassengrösse“. > Bestätigen Sie Ihre Auswahl mit P . > Wählen Sie mit den Getränketasten das Getränk, für das Sie die Füllmenge an die Tassengröße anpassen wollen.
Bedienung Füllmenge: 100% OK: P ändern: -/+ 3.6.2 > Ändern Sie bei Bedarf die Füllmenge. > Bestätigen Sie die Füllmenge mit P . Getränkeeinstellungen Hier stellen Sie nach Ihrem persönlichen Kaffeegeschmack die Rezeptur Ihrer Kaffeespezialitäten ein. Sie können folgende Einstellungen anpassen: - Wassermenge - Kaffeestärke - Milchmenge - Ruhezeit für Latte Machiato - Reihenfolge der Ausgabe von Milch und Kaffee - Vorbrühen (Aromaentfaltung) > Drücken Sie P .
Bedienung Getränkeeinstellung auswählen Programm wählen blättern: + Getränkeeinstellung OK: P ändern: -/+ > Blättern Sie mit + zu Getränkeeinstellung. > Bestätigen Sie Ihre Auswahl mit P . > Wählen Sie mit den Getränketasten das Getränk, dessen Geschmack und Zusammensetzung Sie verändern wollen. Wassermenge anpassen Wassermenge: 40 ml OK: P Test:Getr.Ta. > Stellen Sie mit Kaffeestärke anpassen Kaf.Stärke: 100 % OK: P ändern: -/+ > Stellen Sie mit – oder + die gewünschte Wassermenge ein.
Bedienung Milchmenge anpassen Milchmenge: 28 sec. OK: P ändern: -/+ Die Einstellung gilt für Kaffeegetränke mit Milch oder Milchschaum. > Stellen Sie mit – oder + die gewünschte Milchmenge ein. Die Milchmenge variiert, je nach verwendeter Milch, Milchtemperatur und gewählter Milchdüse. > Führen Sie ggf. eine Testzubereitung durch (Seite 27). > Bestätigen Sie die Milchmenge mit P .
Bedienung Vorbrühen Vorbrühen: Ein OK: P ändern: -/+ Vorbrühen: Vor dem Brühen wird das Kaffeemehl mit heißem Wasser benetzt. Dadurch quillt das Kaffeemehl auf und das Kaffeearoma vieler Kaffeesorten kann sich besser entfalten. > Stellen Sie mit – oder + die Vorbrühfunktion ein oder aus. > Führen Sie ggf. eine Testzubereitung durch (Seite 27). > Bestätigen Sie Ihre Einstellung mit P . Auf www.wmf-ce.de finden Sie weitere nützliche Tipps und Tricks für perfekten Kaffeegenuss.
Bedienung 3.6.3 Basiseinstellungen Folgende Einstellungen können angepasst werden: Basiseinstellungen Sprache* Uhrzeit* Datum* Uhrzeit/Datum Anzeige Einschaltzeit Ausschaltzeit* Wasserhärte* Wasserfilter* Hinweiston Brühtemperatur Werkseinstellungen Displaykontrast Die mit * gekennzeichneten Basiseinstellungen haben Sie bereits während der Inbetriebnahme eingestellt. Sie können aber auch diese Werte nachträglich verändern. Die Beschreibung hierzu finden Sie im Kapitel „2 Inbetriebnahme“ auf Seite 7.
Bedienung Datum/Uhrzeit anzeigen lassen? Automatische Einschaltzeit Hinweiston Brühtemperatur Datum / Uhrzeit: Ein OK: P ändern: -/+ > Stellen Sie mit Einschaltzeit: Ein OK: P ändern: -/+ > Stellen Sie mit Hinweis-Ton: Ein OK: P ändern: -/+ > Stellen Sie mit Brühtemperatur: 92 °C OK: P ändern: -/+ > Stellen Sie mit Standardeinstellung: 92 °C Werkseinstellung Displaykontrast Werkseinstell.
Bedienung 3.7 Mahlgrad einstellen Mit dem stufenlos einstellbaren Mahlwerk stimmen Sie Ihren WMF Kaffeevollautomaten optimal auf Ihre Kaffeesorte ab. Vorsicht! Mögliche Fehlfunktion durch falsche Einstellung des Mahlgrades! Die Einstellung des Mahlgrades Ihres Kaffeevollautomaten im Ruhezustand kann dazu führen, dass das Mahlwerk zu fest eingestellt wird und nicht mehr anlaufen kann. > Stellen Sie den Mahlgrad Ihres Kaffeevollautomaten nur bei laufendem Mahlwerk ein.
Bedienung Mahlung soll gröber werden: Drücken Sie das Multitool nach unten und drehen Sie das Multitool (15b) im Uhrzeigersinn. Die Werkseinstellung des Mahlgrads ist auf die Eigenschaften durchschnittlicher Kaffeebohnen ausgelegt. Die Auswirkung einer Änderung des Mahlgrads kann erst nach Ausgabe der zweiten Tasse nach der neuen Einstellung beurteilt werden. Je feiner der Kaffee gemahlen ist, umso stärker lösen sich die Inhaltsstoffe des Kaffees.
Bedienung 3.8 Zählerstände ablesen > Drücken Sie P . Zählerstände auswählen Programm wählen blättern: + Zählerstände OK: P blättern: -/+ Anzahl der zubereiteten Getränke anzeigen lassen? Espresso 269 blättern: -/+ Zählerstände löschen? Alle Zählerst. lösch. Nein: C Ja: P 37 > Blättern Sie mit + zu Zählerstände. > Bestätigen Sie Ihre Auswahl mit P . > Blättern Sie mit – oder + , um die Anzahl der zubereiteten Getränke anzuzeigen.
Pflege 4 Pflege Die Pflege Ihres WMF Kaffeevollautomaten ist besonders wichtig, schließlich soll er Ihren Kaffee immer perfekt zubereiten. Sobald Ihr Kaffeevollautomat gespült, gereinigt oder entkalkt werden muss, macht Sie das Display darauf aufmerksam. Sie benötigen vor dem Ausschalten nur 10 Sekunden Zeit um die Maschine zu reinigen. Vorsicht! Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr! Wenn Sie Bestandteile und Zubehör reinigen, entfernen oder hinzufügen, können Sie sich an heißen Maschinenteilen verbrennen.
Pflege Pflegeschritt Maschine entkalken Brüheinheit reinigen Satzbehälter reinigen Pflegeintervall - Nach Aufforderung im Display (abhängig von Wasserhärte, Wasserdurchsatz und Wasserfilter) - wöchentlich, bei weniger als 25 Brühungen pro Woche 14-tägig - Nach Aufforderung im Display (abhängig von Anzahl an Brühungen) Wassertank reinigen - wöchentlich Tropfschale leeren - täglich Bohnenbehälter reinigen - wöchentlich Gehäuse reinigen - wöchentlich Nach 7000 Brühungen ist die Wartung des Gerätes durch
Pflege Gefahr! Mögliche Gesundheitsgefährdung durch Reinigungs- oder Entkalkungsmittel! Reinigungs- und Entkalkungsmittel sind reizend und werden während der Reinigungsprogramme sehr heiß. Reinigungs- und Entkalkungsmittel können Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Reinigungs- und Entkalkungsmittel können Kunststoffteile des Kaffeevollautomaten und andere Gegenstände sowie Textilien beschädigen. > Vermeiden Sie jeglichen Kontakt mit Reinigungs- oder Entkalkungsmitteln.
Pflege 4.2.1 Aufruf der Pflegeprogramme > Drücken Sie die Pflegetaste. Pflegeprogramme auswählen Pfl ege-Prog. wählen blättern: +/- > Blättern Sie mit – oder + zum einem Pflegeprogramm. Informationen zur Funktion und Anwendung der Pflegeprogramme lesen Sie im Folgenden. 4.2.2 Aufwärm-Spülung Die Leitungen des Kaffeevollautomaten werden mit heißem Wasser gespült. Das Wasser wird über den All-In-One Auslauf entleert.
Pflege 4.2.3 Milchsystem-Spülung WMF Connect & Clean Die weltweit einzigartige Milchsystem-Spülung WMF Connect & Clean verhilft Ihnen spielend einfach zu hygienisch einwandfreien Getränken mit Milch und damit zu gleich bleibendem Kaffeegenuss. Tipp: Nehmen Sie sich vor dem Ausschalten Ihres WMF Kaffeevollautomaten 10 Sekunden Zeit, um den Milchschlauch aufzustecken. Danach genügt eine Berührung des Bedienfeldes um den Kaffeevollautomaten inklusive Milchsystem zu reinigen und automatisch abzuschalten.
Pflege Auslauf nach unten in Getränkeposition > Schieben Sie den All-In-One Auslauf in eine tiefere Position. Gefahr! Mögliche Verbrühung durch heißes Spülwasser! Im Milchschlauch verbleibt nach der Spülung heißes Restwasser. > Halten Sie das offene Ende des Milchschlauches über die Tropfschale, damit das heiße Restwasser ablaufen kann. 4.2.
Pflege Tropfschale leeren > Folgen Sie den Anweisungen im Display. Wassertank auffüllen 2L Behälter unter Auslauf stellen Tablette einwerfen in Handeinwurf 1c 1a 1b 1 > Stellen Sie ein passendes Gefäß (2 Liter Fassungsvermögen) unter den All-In-One Auslauf. > Öffnen Sie den Deckel (1a) des Kaffeemehleinwurfs. > Werfen Sie eine Reinigungstablette (1b) zusammen mit dem gelben Schwämmchen in den Kaffeemehleinwurf. > Schließen Sie den Deckel (1c).
Pflege Start: Dauer des Reinigungsprogramms: 7 Minuten P Reinigung läuft Restzeit: 6 min. > Starten Sie mit P . Das Reinigungsprogramm startet. Ein Minutencountdown zeigt an, wie lange die Reinigung noch dauert. Nach 7 Minuten ist die Maschinen-Reinigung beendet. Das Display ruft zu einer manuellen MilchsystemReinigung auf. Diese Anzeige erlischt nach Drücken von C . Nach 245 Bezügen oder 7 Tagen erscheint die Aufforderung zur Maschinen-Reinigung auf dem Display.
Pflege 4.2.5 Wasserfilter tauschen Dieses Programm erscheint, wenn Sie einen Wasserfilter verwenden und die Verwendung bei den Ersteinstellungen bestätigt haben (Kap. „2.5 WMF Wasserfilter einsetzen“ auf Seite 11). Abhängig von der Wasserhärte und dem Wasserdurchsatz, jedoch spätestens nach 3 Monaten, werden Sie im Display dazu aufgefordert, den Wasserfilter zu tauschen. Sie können den Filtertausch mit C verschieben.
Pflege Wasserfilter spülen Filter-Spülung Filterspülung läuft Restzeit: 4 min. > Starten Sie die Filterspülung mit P . Die Filterspülung startet. Ein Minutencountdown zeigt an, wie lange die Spülung noch dauert. Nach 4 Minuten ist die Filterspülung beendet. Beim Spülen des Filters werden ungewohnte Geräusche erzeugt. Dies ist ein normaler Vorgang. Die Geräusche enden während der Filterspülung. Im weiteren Betrieb klingt alles wieder wie gewohnt. 4.2.
Pflege 9 9a 10 9b > Drücken Sie die Entriegelung (9a) auf der Rückseite des All-In-One-Auslaufs und ziehen Sie den Milchschäumer (9b) nach unten ab. > Lösen Sie den Milchschlauch (10) vom Milchschäumer (9b).
Pflege Kaffeevollautomaten entkalken Maschinen-Entkalkung OK: P blättern: -/+ Wasserfilter entfernen Entkalkung läuft Restzeit: 37 min. 49 > Rufen Sie die Pflegeprogramme auf (“4.2.1 Aufruf der Pflegeprogramme“ auf Seite 41). Blättern Sie mit – oder + zur Maschinen-Reinigung. Bestätigen Sie Ihre Auswahl mit P . Leeren Sie die Tropfschale. Ziehen Sie den Wassertank aus dem Kaffeevollautomaten. > Entfernen Sie die Filterkartusche, falls ein Wasserfilter verwendet wird.
Pflege Nach ca. 30 Minuten erscheinen folgende Displays: Wassertank leeren OK: P > Leeren Sie den Wassertank. > Spülen Sie den Wassertank mit klarem Wasser gründlich aus. > Drücken Sie P . Wassertank auffüllen OK: P > Befüllen Sie den Wassertank mit kaltem Trinkwasser. > Setzen Sie den Deckel auf den Wassertank. > Schieben Sie den Wassertank in den Kaffeevollautomaten. > Um die Entkalkung fortzusetzen, drücken Sie P . Entkalkung läuft Restzeit: 1 min.
Pflege Im Anschluss an die Entkalkung werden Sie zu einer Maschinen-Reinigung aufgefordert. Die Vorgehensweise ist in „4.2.4 Maschinen-Reinigung - Reinigungsprogramm“ auf Seite 43 beschrieben. > > > > Setzen Sie den Wasserfilter wieder in den Wassertank (Kap. „4.2.5 Wasserfilter tauschen“ auf Seite 46). Schieben Sie den Milchschäumer von unten in den All-In-One Auslauf. Füllen Sie den Wassertank mit klarem, kaltem Leitungswasser. Schieben Sie den Wassertank in den Kaffeevollautomaten.
Pflege 4.3 Manuelle Reinigung 4.3.1 Brüheinheit reinigen Die Hygiene Ihres WMF Kaffeevollautomaten ist uns besonders wichtig. Deshalb lassen sich Brüheinheit entnehmen und der Maschineninnenraum ist leicht zugänglich zum Reinigen. Gefahr! Mögliche Verbrennung bei Reinigung! Die Brüheinheit Ihres Kaffeevollautomaten wird im Betrieb sehr heiß und kann Verbrennungen verursachen. > Reinigen Sie die Brüheinheit Ihres Kaffeevollautomaten regelmäßig.
Pflege 5b 2a 5 5c 5a Lässt sich der Brüher nur schwer herausziehen, müssen die O-Ringe gefettet werden. > Öffnen Sie den Brüherdeckel (2a). > Entriegeln Sie die Brüheinheit (5a). > Ziehen Sie die Brüheinheit (5b) nach oben aus dem Brühschacht. Verwenden Sie zum Herausziehen die beiden Grifflaschen (5c). 5d („4.4.
Pflege > Drehen Sie das Gewinde (5d) am Kopf der Brüheinheit (5e) mit dem Multitool gegen den Uhrzeigersinn. Der Abstreifer (5g) klappt nach vorne aus und das Brühsieb ist jetzt sichtbar. > Reinigen Sie die Brüheinheit (5e) unter fließendem Wasser. > Reinigen Sie das Brühsieb (5h und 5i) unter fließendem Wasser. Vorsicht! Mögliche Beschädigung der Brüheinheit! Die Brüheinheit Ihres Kaffeevollautomaten kann durch Reinigungsmittel oder im Geschirrspüler beschädigt werden.
Pflege 8a 8 8b 6 6a 6b > Ziehen Sie den Wassertank (6a) und den Satzbehälter (8a) heraus. > Entfernen Sie Kaffeemehlreste in beiden Öffnungen (6b, 8b) z. B. mit einem Staubsauger. > Drehen Sie das Gewinde am Kopf der Brüheinheit mit dem Multitool im Uhrzeigersinn, bis der schwarze Abstreifer wieder einklappt. > Setzen Sie die getrocknete Brüheinheit ein, bis die Verriegelung einrastet. > Schließen Sie den Brüherdeckel.
Pflege 4.3.2 Reinigung Allgemein Vorsicht! Mögliche Beschädigung des Wassertanks, der Tropfschale oder des Satzbehälters! Durch Wärmeeinwirkung im Geschirrspüler können sich der Wassertank, die Tropfschale und der Satzbehälter verformen. > Reinigen Sie den Wassertank, die Tropfschale und den Satzbehälter daher keinesfalls im Geschirrspüler. Satzbehälter reinigen Wassertank reinigen > Leeren Sie den Satzbehälter und spülen ihn mit Wasser aus. > Beachten Sie Kap. „2.4 Wassertank reinigen“ auf Seite 10.
Pflege 4.3.3 Milchsystem reinigen Eine gründliche Reinigung des Milchsystems genügt einmal pro Woche. > Schieben Sie den All-In-One Auslauf nach oben. 9e 10 9 10a 9d 10b 9f 9c 9a 9b > Drücken Sie die Entriegelung (9a) auf der Rückseite des All-In-One-Auslaufs und ziehen Sie den Milchschäumer (9b) nach unten ab. Ziehen Sie den Satzbehälter aus der Maschine. Nehmen Sie den Milchschlauch (10a) aus der Führung. Lösen Sie den Milchschlauch (10a) vom Milchschäumer (9b).
Pflege > Lösen Sie den Milchschlauchanschluss (9f) vom Milchschlauch und vom Milchaufschäumer. > Füllen Sie die Dosierkammer (a) des WMF Milchsystemreinigers, indem Sie die verschlossene Flasche a aufrecht halten und drücken. Halten Sie die Flasche dabei unbedingt verschlossen. Gefahr! Verletzungsgefahr für die Augen! Bei Augenkontakt kann der WMF Milchsystemreiniger ernsthafte Augenverletzungen hervorrufen.
Pflege 4.3.4 Dampfdüse reinigen 9 9b b 59 9g > Demontieren Sie den Milchschäumer (9b). > Drücken Sie die rote Dampfdüse (9g) mit dem Zeigefinger nach links weg und entnehmen Sie diese. > Reinigen Sie die Dampfdüse vorsichtig mit einer der mitgelieferten kleinen Reinigungsbürsten (b).
Pflege 4.4 O-Ringe einfetten > Verwenden Sie nur WMF „Fett für Dichtungsringe“ aus dem Zubehör. Das Fett ist auf das Material abgestimmt und ist lebensmitteltechnisch unbedenklich. 4.4.1 O-Ring Wassertank einfetten Wenn der Wassertank sich nur schwer entnehmen und einschieben lässt oder wenn häufig „Durchflussfehler“ angezeigt wird, müssen Sie den O-Ring am Wasserauslaufstutzen mit dem WMF „Fett für Dichtungsringe“ leicht einfetten. 6 6a 6b > Ziehen Sie den Wassertank (6a) heraus.
Pflege 4.4.2 O-Ring Brüheinheit einfetten Wenn die Brüheinheit sich nur schwer entnehmen und einschieben lässt oder wenn häufig „Durchflussfehler“ angezeigt wird, müssen Sie die O-Ringe mit dem WMF „Fett für Dichtungsringe“ leicht einfetten. 5b 5c 5 5a > Öffnen Sie den Deckel der Brüheinheit. > Lösen Sie die Verriegelung (5a) und und heben Sie die Brüheinheit aus dem Brühschacht (5b). > Fetten Sie die O-Ringe (5c) im Brühschacht mit WMF „Fett für Dichtungsringe“ leicht ein.
Displaymeldungen 5 Displaymeldungen Auf dem Display Ihres WMF Kaffeevollautomaten werden Meldungen zur Bedienung und zur Störungsbehebung angezeigt. So wissen Sie immer, wie es weitergeht. 5.1 Satzbehälter leeren Bedienmeldungen Satzbehälter leeren Getr.-wahl gesperrt Satzbehälter fehlt Der Satzbehälter ist voll > Entnehmen Sie den Satzbehälter. > Leeren Sie den Satzbehälter und spülen Sie ihn mit Wasser aus. > Trocknen Sie den Satzbehälter ab. > Setzen Sie den Satzbehälter wieder ein.
Displaymeldungen Wassertank auffüllen Getr.-wahl gesperrt Wassertank auffüllen Getr.-wahl gesperrt Wassertank fehlt Bohnenbehälter füllen Bohnen nachfüllen Getränk bestätigen Kaffeemehl einfüllen Kaffeemehl einfüllen Getränk wählen 63 Der Wassertank ist beinahe leer. Der Wassertank wird niemals komplett geleert, damit keine Luft in das Kaffeesystem gelangt. > Ziehen Sie den Wassertank aus dem Kaffeevollautomaten. > Leeren Sie den Wassertank vollständig.
Displaymeldungen Wasserfilter tauschen Deckel des Wassertanks schließen Brüherdeckel schließen Display reinigen Bitte Ihre Wahl Wasserfilt. tauschen Der Wasserfilter muss getauscht werden > Tauschen Sie den Wasserfilter (Kap. „4.2.5 Wasserfilter tauschen“ auf Seite 46). Deckel Tank fehlt? Der Deckel ist nicht oder nicht korrekt aufgesetzt. > Setzen Sie den Deckel auf den Wassertank. Ohne den Deckel ist die Maschine nicht betriebsbereit. Getr.
Displaymeldungen 5.2 Brüher Meldungen zur Störungsbehebung Brüher einsetzen Brüherendschalter Durchfluss Durchfl ussfehler (Wassertank ist leer) Die Brüheinheit ist nicht eingesetzt. > Setzen Sie die Brüheinheit ein. Die Brüheinheit ist nicht eingesetzt. > Überprüfen Sie die Brüheinheit auf korrekten Sitz. Die Brüheinheit lässt sich nur schwer oder nicht einsetzen: > Entnehmen Sie den Brüher. > Öffnen Sie mit dem Multitool die Brühkammer.
Displaymeldungen Durchfl ussfehler (Wassertank ist voll) Luft im System? Evtl. laute Pumpgeräusche? > Prüfen Sie, ob der Wassertank vollständig eingeschoben ist. > Entlüften Sie den Kaffeevollautomaten, indem Sie Heißwasser beziehen, bis ein ruhiger Wasserstrahl austritt. Wasserfilter oder Sieb verstopft? > Tauschen Sie den Wasserfilter (Kap. „4.2.5 Wasserfilter tauschen“ auf Seite 46). > Reinigen Sie das Sieb.
Displaymeldungen Durchfl ussfehler (Wassertank ist voll) Timeout Niveau Reinigung gestoppt Durchfl ussfehler Mahlgrad zu fein? > Stellen Sie den Mahlgrad eine viertel Umdrehung gröber ein (Kap. „3.7 Mahlgrad einstellen“ auf Seite 35). > Saugen Sie den Mühlenauswurf aus. Luft im System? Evtl. laute Pumpgeräusche? > Prüfen Sie, ob der Wassertank vollständig eingeschoben ist. > Nehmen Sie den Milchschlauch aus dem Milchbehälter und drücken Sie die Milchschaumtaste.
Displaymeldungen Motortreiber Motortreiber Fehler > Schalten Sie den WMF Kaffeevollautomaten mit dem On-/Off-Schalter aus (ca. 3 Sekunden drücken). > Schalten Sie den WMF Kaffeevollautomaten mit dem On-/Off-Schalter ein. Bei Wiederholung muss die Störung über das WMF Service-Center behoben werden. Mühle Temperaturfühler Mühle blockiert Temperaturfühler Dampf Temperaturfühler Wasser Die Mühle ist durch einen Fremdkörper blockiert. > Schalten Sie die Maschine aus und ziehen Sie den Netzstecker.
Displaymeldungen 5.3 Probleme ohne Störungsanzeige Problem Keine Milchschaum-/ Milchausgabe, obwohl Milch im Behälter ist Maßnahme zur Behebung > Überprüfen Sie, ob der Milchschlauch geknickt oder gequetscht ist. > Verlegen Sie den Milchschlauch neu. > Reinigen Sie den All-In-One Auslauf (Kap. „4.3.3 Milchsystem reinigen“ auf Seite 57). 69 Kein Milchschaum nur warme Milch > Führen Sie eine Milchsystem-Spülung durch.
Displaymeldungen Problem Milch ist zu heiß und zu wenig oder Milchschaum hat Blasen Wassertank lässt sich schwer einschieben Maßnahme zur Behebung > > > > Verwenden Sie gekühlte Milch. Überprüfen Sie, ob der Milchschlauch geknickt oder gequetscht ist. Verlegen Sie den Milchschlauch neu. Reinigen Sie den All-In-One Auslauf (Kap. „4.3.3 Milchsystem reinigen“ auf Seite 57).
Displaymeldungen Problem 71 Maßnahme zur Behebung Kaffee hat keine Crema Ungeeignete Kaffeemischung oder Kaffee ist nicht mehr frisch? > Tauschen Sie die Kaffeebohnen aus. Kaffeemehlmenge zu gering? > Erhöhen Sie die Kaffeestärke. Kaffee zu kalt? > Wärmen Sie die Tassen auf der Tassenablage auf. > Führen Sie eine Aufwärm-Spülung durch. Mahlung zu grob? > Stellen Sie den Mahlgrad einen Punkt feiner (Kap. „3.7 Mahlgrad einstellen“ auf Seite 35). Brüheinheit kann nicht herausgezogen, bzw.
Displaymeldungen 5b 5e 5a 5d 5c 5d Problem Auffällig viel und grobes Kaffeemehl im Brüherraum Maßnahme zur Behebung > Stellen Sie den Mahlgrad einen Punkt feiner (Kap. „3.7 Mahlgrad einstellen“ auf Seite 35). Metallfederring im Brüherstempel fehlt? > Nehmen Sie die Brüheinheit heraus (5a). > Drehen Sie den Brüher (5c) mit dem Multitool (5b) im Uhrzeigersinn ganz nach oben. Der Brühstempel (5d) unten am Brüher ist nun sichtbar. > Setzen Sie den Metallring (5e) in den Brühstempel (5d) ein.
Transport und Entsorgung 6 Transport und Entsorgung > Bewahren Sie die Originalverpackung als Transportschutz auf. > Entleeren Sie Wassertank, Tropfschale, Satzkasten und den Bohnenbehälter vor jedem Transport. > Versenden oder transportieren Sie die Maschine immer im Originalkarton mit den Styroporschalen. Entsorgungsmöglichkeiten für das ausgediente Gerät erfahren Sie bei Ihrer Gemeinde bzw. Stadtverwaltung.
Garantie, Gewährleistung und Kundendienst 7 Garantie, Gewährleistung und Kundendienst Die Gewährleistungsrechte stehen Ihnen im gesetzlichen Umfang zu. Weitere Informationen zur Gewährleistung und den Garantiebedingungen finden Sie im Beiblatt zur Bedienungsanleitung. Benötigen Sie weitere Informationen oder treten Probleme auf, wenden Sie sich bitte an den WMF-Händler oder setzen Sie sich mit dem Service-Center in Ihrem Land in Verbindung.
Technische Daten 8 Technische Daten Nennleistung Netzanschluss Bauseitige Absicherung Tagesleistung Kaffeebohnenbehälter Variable Brühkammer Fassungsvermögen Wassertank (ohne Filter) Satzbehälter Höhenverstellbarer All-In-One Auslauf mit Milchdüse Hochleistungspumpe Unabhängige Heizsysteme Außenmaße Leergewicht Gewicht Brüher Kabellänge Dauerschalldruckpegel (Lpa) Maschinentyp 75 1,7-2,3 kW 1/N/PE ~ 50/60 Hz; 220 - 240 V maximal 16 A 35 Tassen 250 g 6 bis 15 g 2,2 Liter ca.
Stichwortverzeichnis 9 Stichwortverzeichnis A E Aufwärm-Spülung ........................................................ 41 Ausschalten des Kaffeevollautomaten ...................18 Ausschaltzeit einstellen ..............................................15 EEPROM Error .................................................................67 Einschalten des Kaffeevollautomaten ....................18 Energiesparen (Tipps) ...................................................27 Entkalkung .......................
Stichwortverzeichnis K Kaffeebohnenbehälter füllen .............................................................................13 Füllmenge .............................................................14, 25 Kaffeegetränke zubereiten ........................................22 Kaffeemehleinwurf .......................................................24 Kaffeestärke anpassen (dauerhaft) ...............................................30 Kaffeesystem-Spülung, automatisch ......................
Stichwortverzeichnis T Technische Daten ..........................................................75 Testzubereitung .............................................................27 Transport ..........................................................................73 U Uhrzeit einstellen ..........................................................15 V Vorbrühen ........................................................................32 W Wasserfilter .........................................................
Impressum 10 Impressum © 2011-2012 wmf consumer electric GmbH Alle Rechte, insbesondere das Recht der Vervielfältigung und Verbreitung sowie der Übersetzung vorbehalten. Kein Teil des Werkes darf in irgendeiner Form ohne schriftliche Genehmigung reproduziert oder unter Verwendung elektronischer Systeme verarbeitet, vervielfältigt oder verbreitet werden. Technische Änderungen vorbehalten. Konzeption und Fertigstellung / Satz und Gestaltung: reinisch AG, Albert-Nestler-Str. 24-26, 76131 Karlsruhe.
WMF Kaffeevollautomat Bedienungsanleitung wmf consumer electric GmbH Messerschmittstraße 4 89343 Jettingen-Scheppach www.wmf-ce.de Im Servicefall in Deutschland kontaktieren Sie bitte direkt die Service-Hotline: 0180-2963100 (6 Cent pro Anruf aus dem Festnetz, Mobilfunk max.
