Use & Care Guide

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Modes de cuisson
GOURMET (GASTRONOMIQUE)
Le mode gastronomique fournit une variété de
préparations de repas rapides et pratiques. Choisissez
parmi six catégories—viande, poisson, produits de
pâtisserie, pizza, légumes et repas dans un plat.
Après avoir eectué votre sélection, Gourmet
(gastronomique) recommande la position de la grille,
règle le mode de cuisson et ajuste automatiquement
la température—parfois en utilisant plusieurs modes et
températures. Le four ne s’éteint pas automatiquement
lorsque la durée de cuisson est terminée.
Pour de plus amples renseignements au sujet de la
fonction Gourmet (gastronomique), reportez-vous aux
techniques et au guide de recettes compris avec votre
appareil ou visitez subzero-wolf.com/wolf-technique-
guides.
Réglage des commandes :
1 Pivotez le cadran jusqu’à .
2 Utilisez le panneau de commande pour sélectionner les
paramètres voulus.
GUIDE GASTRONOMIQUE
VIANDE Bœuf* steak, filet, rôti, côte de bœuf,
pain de viande, rôti à feu doux
Volaille* poulet entier, morceaux frais,
poitrine complète
Porc* côtes levées, filet, rôti, steak,
côtelette, jambon entier
Agneau* gigot, rôti, carré
POISSON Steak*
Filet
Pané
PRODUITS DE
PÂTISSERIE
Biscuits
Gâteau en feuille, cannelé, aux anges,
pound, petits gâteaux
Tarte croûte simple, croûte double
Pain pain éclair, pain à la levure,
petits pains mollets à la levure,
biscuits à la poudre levante
PIZZA** Fraîche
De blé
Calzone
LÉGUMES Rôtis
Patate douce*
Pomme de terre au four*
REPAS DANS
UN PLAT
Casserole*
Lasagne*
Quiches
*Ne nécessite pas de préchauage.
**Non oerte avec le four de 18po (457).
Fonctionnement du four